최고의 아일랜드 소다 빵 레시피

슈퍼 간단 슈퍼 쉬운 아일랜드 빵 레시피 – 입증이 필요하지 않습니다! 성 패트릭의 날은 항상 가정적이고 위안이 되는 아일랜드 음식을 찾도록 합니다. 푸짐한 아이리쉬 스튜, 큰 그릇에 담긴 콜캐넌, 버터와 물론 건포도 반점이 있는 소다 빵.

맛이 거의 스콘과 비슷한 건포도 소다 빵은 처음에 버터와 밀가루를 함께 문지르지 않아도된다는 점에서 스콘보다 약간의 노력이 필요합니다. 또한, 물론 소다 빵은 하나의 거대한 덩어리입니다. 비스킷 절단기를 꺼낼 필요가 없습니다.
오븐에서 따뜻하게 데워서 약간의 짠 버터를 발라서 가장 신성한 음식을 만듭니다. 작은 과일 젤리도 맛이 훌륭합니다(아이들이 가장 좋아하는 먹는 방법).

소다 빵은 일반적으로 오래 보관하지 않습니다. 24시간 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 그 이후에는 약간 마르기 시작합니다. 서빙하기 전에 조각을 토스트하면 하루 더 늘릴 수 있습니다.

아일랜드 소다 빵 재료:

10-12 조각을 만듭니다

• 4 컵 + 1 큰술 다목적 밀가루
• 1/2 컵 극상 설탕
• 베이킹파우더 2티스푼
• 베이킹 소다 1작은술
• 육즙이 많은 건포도 1 + 1/4컵(포장)
• ¼티스푼 소금
• 큰 계란 2개
• 버터밀크 1컵
• 1/4 컵 버터 - 녹이고 약간 식힌

건강한 빵을 만들기 위한 단계별 가이드:

1. 오븐을 350f로 예열하십시오. 베이킹 양피지 또는 실리콘 매트를 베이킹 트레이에 놓으십시오. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 건포도, 소금 1큰술을 제외한 모든 것을 넣습니다. 함께 섞는다.

1. 계란을 별도의 그릇에 깨고 몇 초 동안 부드럽게 휘젓습니다. 계란 1큰술을 제외한 모든 것을 별도의 작은 그릇에 붓습니다. 큰 볼에 버터밀크와 녹인 버터(버터가 너무 뜨겁지 않으면 계란이 스크램블될 수 있음)를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

1. 계란 혼합물을 마른 밀가루 혼합물에 붓고 끈적끈적한 반죽이 될 때까지 처음에는 나무 숟가락을 사용하고 그 다음에는 손으로 저어줍니다. 너무 많이 섞으면 질긴 빵이 됩니다.

1. 반죽을 큰 공으로 만들고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 날카로운 칼을 사용하여 빵에 1인치 깊이의 십자가를 긋습니다. 미리 준비해둔 달걀노른자를 식빵 전체에 바르고 박력분을 뿌린다.

1. 오븐에 넣고 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 45~50분 동안 굽습니다.

1. 오븐에서 빵을 꺼내 10분(또는 그 이상) 동안 식힌 다음 자르고 버터와 젤리를 곁들입니다.