Įdaryti pipirai yra vieni iš mūsų mėgstamiausių, ypač todėl, kad jie yra tokie universalūs. Laimei, kai ruošiatės maistui ateinančią savaitę, galite paruošti partiją ir laikyti ją šaldiklyje. Tokiu būdu ne tik išeisite iš maisto gaminimo kiekvieną vakarą, bet ir turėsite išimti porciją pietums, kai nespėsite ryte ką nors paruošti.
Galite gaminti maistą, kaip jums patinka, pridėti bet ko, kas jums patinka, ir turėsite skanų ir sveiką patiekalą.
Ar galite užšaldyti įdarytas paprikas?
Mes nesame vieninteliai, kurie norėjo sužinoti, ar įdaryti paprikos galima užšaldyti, tačiau kai kurie mūsų skaitytojai taip pat. Štai ką sako viena gauta žinutė:
Q. Aš ruošiau maistą porcijomis, kad galėčiau patiekti įtemptomis savaitgaliais, o įdaryti pipirai yra vienas iš mano mėgstamiausių. Man patinka tai, kaip jie gali būti užpildyti įvairiais ingredientais ir kaip juos taip lengva pagaminti ir toks puikus skonis. Noriu pasigaminti didelę partiją įdarytų pipirų žiemai užšaldyti, tačiau niekada nebandžiau jų užšaldyti ir nenoriu sugadinti visos partijos. Ar galite užšaldyti įdarytas paprikas?
Laimei, visiems, kurie mėgsta šį patiekalą, taip, įdarytas paprikas galima užšaldyti. Tiesą sakant, jie puikiai paruošia šaldiklį. Įdaryti pipirai išlaiko formą po užšalimo, taip pat išlaiko tekstūrą ir skonį. Jie puikiai tinka žmonėms, kurie gyvena savarankiškai ir nori valgyti tik po vieną, arba visai šeimai.
Kaip užšaldyti įdarytas paprikas?
Norėdami užšaldyti įdarytas paprikas, paruoškite paprikas pagal savo receptą. Įsitikinkite, kad bet kokia jūsų naudojama mėsa yra visiškai iškepusi prieš užšaldymą, nebent planuojate visiškai išvirti paprikas po atšildymo. Leisti paprikos iki užšalimo visiškai atvėsti, kad jie nesušlaptų. Pipirai gali būti užšaldyti atskirai arba porcijomis, todėl pasirinkite jums tinkamiausią būdą.
Norėdami užšaldyti visą įdarytų pipirų partiją, jas galima užšaldyti kepimo formoje arba aliuminio kepimo formoje. Įdarytas paprikas uždenkite aliuminio folijos sluoksniu. Jei indas turi šaldikliui tinkantį dangtį, uždėkite dangtelį ant viršaus. Priešingu atveju pritvirtinkite foliją elastine medžiaga arba apvyniokite visą indą dvigubu sluoksniu arba plastikine plėvele.
Kad paprikos būtų užšaldytos atskirai, kiekviena iš jų turi būti suvyniota atskirai. Kiekvieną įdarytą pipirą apvyniokite dvigubu plastikinės plėvelės sluoksniu. Įsitikinkite, kad jokia pipirų dalis nėra uždengta, kad išvengtumėte šaldiklio nudegimo. Supakuotas paprikas sudėkite į šaldymo maišelius. Išspauskite oro perteklių ir užsandarinkite maišelius. Pažymėkite ir pažymėkite maišelių datą. Šaldytas įdarytas paprikas galima laikyti iki metų, tačiau geriausia jas valgyti per šešis mėnesius.
Kaip ilgiau laikyti šaldytas įdarytas paprikas?
Tikrai šaunus dalykas, kurį galite padaryti, kad įdarytos paprikos ilgiau išliktų geresnės formos, yra maisto laikymo priemonė. Mes mylime „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas nes tai leidžia mums uždaryti, pavyzdžiui, atskirus kepsnius, bet ir paruoštus patiekalus, pavyzdžiui, įdarytas paprikas, kurias taip mėgstame. Nesvarbu, ar galite juos sudėti į atskirus maišelius, ar įdėti į mažą indą, kad galėtumėte juos paruošti valgyti, kai tik panorėsite, tai priklauso nuo jūsų.
„FoodSaver“ veikia su 8–11 colių maišeliais, todėl ten tikrai galite įdėti šaldiklyje saugų indą, kad galėtumėte ilgiau sutaupyti maisto. Dabar, kai tik norisi įdarytų pipirų, galite juos tiesiog atitirpinti. Papildoma „FoodSaver“ naudojimo nauda yra ta, kad ji viską išlaikys ilgiau, bus pilna skonio ir puikiai uždaroma.
Kaip atšildyti įdarytas paprikas?
Šaldytas paprikas galima perkelti tiesiai iš šaldiklio į orkaitę, prieš tai neatšildžius. Nuimkite bet kokią plastikinę plėvelę ir įdėkite pipirus į orkaitėje saugų indą. Virkite 350 F. orkaitėje, kol visiškai atšils ir sušils. Norėdami greičiau pašildyti, įdarytas paprikas per naktį atšildykite šaldytuve, tada pašildykite 350 laipsnių orkaitėje, kol sušils.
Anksčiau šaldytas įdarytas paprikas reikia suvartoti per 2-3 dienas. Niekada neužšaldykite atšildytų įdarytų pipirų.
