Skaniai vakarienei virkite keptus sūrio Keto mėsos kukulius

Lengva, pikantiška ir mažai angliavandenių turinti vakarienė, puikiai tinkanti užimtoms savaitgaliams. Šie sūrūs keto mėsos kukuliai patiks visai jūsų šeimai, įskaitant vaikus. Pagaminti taip paprasta, kad nereikia ypatingų maisto gaminimo įgūdžių.

Sūrių kotletų idėją įkvėpė a receptą, kurį radome „Green“ ir „Keto“ - svetainė su daugybe keto receptų ir išteklių. Jei esate kažkas, kas bando stebėti jūsų angliavandenius, būtinai turėtumėte apsilankyti jų svetainėje!

Šiame recepte yra ne tik mažai angliavandenių, bet ir be glitimo! Šiame skaniame keto recepte nėra džiūvėsėlių, todėl jis puikiai tinka celiakijai ar visiems, kurie netoleruoja glitimo. Galite mėgautis sultingais ir sūriais mėsos kukuliais be angliavandenių ar 

Šie sūrūs kotletai yra pagaminti iš sandėliuko kabių, todėl yra tikimybė, kad turėsite visus savo virtuvėje paruoštus ingredientus.

Ingredientai, kurių jums prireiks kepti sūrio mėsos kukulius

• 1 svaras jautienos faršo - Šiems sūriems kotletams pagaminti jums reikės vieno svaro maltos jautienos. Jautienoje gausu baltymų ir vitamino B-12, kurie jums puikiai tinka. Jautienoje taip pat yra mažai angliavandenių arba jų visai nėra, todėl ji puikiai tinka keto dietai.
• ½ puodelio migdolų miltų - Migdolų miltai yra mažai angliavandenių, daug riebalų ir be glitimo alternatyva universaliems miltams. Tai puikiai tinka receptuose, nes lengvai sugeria skystį. Kadangi migdolų miltuose yra daug riebalų, jie padės išlaikyti sotumą ilgesnį laiką.
• ¼ puodelio juodųjų alyvuogių, grubiai supjaustytų - Juodosios alyvuogės šiems keto sūrio kotletams suteikia skonio ir tekstūros. Jei nesate alyvuogių gerbėjas, galite jų atsisakyti. Jei esate didelis alyvuogių gerbėjas, nedvejodami pridėkite daugiau!
• ¼ puodelio pušies riešutų, grubiai supjaustytų - Pušies riešutai yra dar vienas maistas, kuriame yra daug sveikų riebalų. Vėlgi, sveiki riebalai ilgą laiką jus sotins. Pušies riešutuose taip pat gausu kitų vitaminų ir mineralų, kurie puikiai tinka jūsų sveikatai.
• Nedidelė petražolių puokštė, smulkiai supjaustyta, papildomai papuošimui - Petražolės yra paprastas prieskonis, kuris puikiai dera su daugybe receptų. Tai sandėliuko štapelis ir daro didelį skirtumą. Šiam receptui geriausiai tinka šviežios petražolės, tačiau jei esate žiupsnelis, galite naudoti džiovintas petražoles.
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus - Norėdami gauti ypač sultingą tekstūrą, į savo keto kotletus norėsite įpilti alyvuogių aliejaus.
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais - Panašiai kaip petražolės, raudonasis svogūnas yra sandėliukas, kuris suteikia daug skonio. Norėdami gauti geriausius rezultatus, supjaustykite raudoną svogūną į mažus gabalėlius. Tai leis skoniui pasiskirstyti po visus kotletus.
• 1 puodelis konservuotų smulkintų pomidorų - Konservuoti pjaustyti pomidorai šiame recepte veiks kaip makaronų padažas. Beveik visuose kotletų receptuose yra tam tikras pomidorų padažas, pasta ar pagrindas.
• Druska ir pipirai pagal skonį - Prieš kepdami ir (arba) po virimo galite pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
• ½ puodelio šviežio mocarelos sūrio - Kadangi tai yra sūrūs keto mėsos kukuliai, norėsite pridėti šviežio mocarelos sūrio. Mes labai rekomenduotume naudoti šviežią mocarelos sūrį, tačiau, jei reikia, galite naudoti susmulkintą mocarelos sūrį.

Instrukcijos, kaip pasigaminti keto sūrio kotletus:

1 žingsnis:

Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC/350º.

2 žingsnis:

Į didelį dubenį supilkite jautieną, migdolų miltus, kiaušinį, alyvuoges, pušies riešutus, pusę svogūno ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.

3 žingsnis:

Sumaišykite visus ingredientus rankomis arba mediniu šaukštu, kol mišinys gerai susimaišys.

4 žingsnis:

Drėgnomis rankomis ar kaušeliu suformuokite mišinį į kotletus ir atidėkite.

5 žingsnis:

Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai aliejus įkaista, suberkite likusį smulkintą raudonąjį svogūną ir kepkite, reguliariai maišydami 2 minutes.

6 žingsnis:

Suberkite smulkintus pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais ir užvirinkite. Į padažą sudėkite kotletus ir troškinkite 10 minučių, tada atsargiai apverskite juos dideliu šaukštu. Išimkite iš keptuvės į kepimo indą.

7 žingsnis:

Suplėšykite mocarelą ir paskleiskite ją padaže. Įdėkite kepimo indą į orkaitę ir kepkite 20 minučių, kol kotletai visiškai iškeps, o sūris ištirps ir virs aukso rudos spalvos.

8 žingsnis:

Pabarstykite šviežiomis smulkintomis petražolėmis ir mėtų lapeliais. Patiekite su šviežiomis salotomis ir garintomis žaliomis pupelėmis. Mėgautis!

Ką patiekti su keto sūrio mėsos kukuliais:

Rekomenduojame patiekti keto sūrio kotletus žaliosios pupelės, a šviežios salotos, arba šparagai. Manome, kad geriausia sujungti sunkų patiekalą su daržovėmis, kad būtų subalansuotas jūsų maistas. Be to, daržovės yra nuostabiai skanios, kai yra tinkamai paruoštos, ir jos jums nuostabios!

Jei norite šiuos kotletus patiekti ne tik su daržovėmis, rekomenduojame keto sūrio česnakinė duona arba mažai angliavandenių sūrio pyragas kaip desertas!

Kaip laikyti keto kotletus?

Šiuos keto mėsos kukulius kaip likučius galite laikyti šaldytuve iki 4 dienų. Kad gautumėte maksimalų šviežumą, rekomenduojame laikyti sandariai uždarytame inde.

Norėdami pašildyti, galite pašildyti mikrobangų krosnelėje. Kaitinant galite papildomai užpilti daugiau mocarelos ir (arba) petražolių, kad suteiktumėte papildomo skonio.

Ar keto sūrio mėsos kukuliai yra sveiki?

Šiame recepte gausu baltymų, sveikų riebalų ir daugybės vitaminų bei mineralų. Be to, šis receptas yra mažai angliavandenių, mažai cukraus ir be glitimo. Šis receptas padės išlaikyti sotumą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Kad šis receptas būtų sveikesnis, galite rinktis liesesnę maltos jautienos rūšį. Tai padės sumažinti dalį sočiųjų riebalų, esančių jautienoje. Kaip minėta anksčiau, šį receptą galite patiekti su daržovėmis, kurios taip pat būtų sveikesnės.

Kadangi šis receptas yra mažai angliavandenių turintis, jis puikiai dera prie keto dietos. Ar yra kas geriau, nei mėgautis pikantiška, sultinga ir skania vakariene nepažeidžiant dietos!?

Daugiau receptų, kurie jums patiks:

Visi šie receptai yra iš Žalia ir Keto. Mums patinka Green ir Keto, nes visi jų receptai yra skanūs, pagaminti iš tikrų ingredientų ir mažai angliavandenių. Sveika mityba neturi būti nuobodi ar nuobodi!

• Keto parmezano vištiena
• Keto brokolių sūrio užkepėlė 
• Keto švediški mėsos kukuliai
• Keto mac ir sūris