Sveikos aštrios vištienos ir daržovių kepimo receptas

Aštrios vištienos ir daržovių kepimo receptas - greitas ir lengvas savaitės vidurio patiekalas, ant kurio galite patekti ant stalo per mažiau nei 20 minučių. Labai lengva patekti į maišytuvo spąstus - keletą daržovių, galbūt mėsos ir stiklainį kepto padažo. Mes visi tai darome, bet tai gali labai nuobodu! Padažai iš stiklainio turi savo privalumų, tačiau pasigaminti padažą galima taip pat greitai - be to, yra begalė variantų.

Tai saldus ir aštrus variantas - pagamintas naudojant saldų čili padažą, čili ir rudąjį cukrų. Jei nenorite per daug karščio, atsisakykite šviežių čili pipirų - mano vaikai vis tiek valgė kiekvieną kąsnelį net su trupučiu saldaus čili padažo.

Aštriai saldžiam padažui galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus ir laimo sulčių. Arba pabandykite pridėti ananasų gabaliukų ir sulčių, šiek tiek salyklo acto ir papildomą šlakelį kečupo, kad greitai iškeptumėte saldžiarūgščiai. Supilkite daržoves ir stebėkite, kaip vaikai jas valgo be priekaištų.

Taip skaniau nei išsinešti!

Štai ko jums reikės aštrią vištieną ir daržoves pakepinkite:

Tarnauja 4

• 3 vištienos krūtinėlės filė, supjaustyta kąsnio dydžio gabalėliais
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo, sumaišyti su žiupsneliu druskos ir pipirų
• 2 šaukštai aliejaus (augalinis arba alyvuogių aliejus)
• 1 puodelis sniego žirnių
• 1 geltona paprika, nulupta ir supjaustyta
• 1 raudonoji paprika, nulupta ir supjaustyta
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 4 šaukštai sojos padažo
• 2 šaukštai kiniško ryžių acto
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 3 šaukštai saldaus čili padažo
• 2 šaukštai pomidorų kečupo
• 1 krūva svogūnų, supjaustytų
• 1 maža raudona paprika, nulupta ir supjaustyta
• Tarnauti:
• Virti ryžiai arba makaronai

Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti aštrų vištienos patiekalą:

1. Įdėkite vištieną į lėkštę ir sumaišykite su prieskoniais.

1. Įpilkite aliejaus į „Wok“ ar didelę keptuvę ir įkaitinkite. Kai aliejus labai įkaista, įpilkite vištienos ir kepkite 5-6 minutes-reguliariai vartydami, kol lengvai paruduos.

1. Suberkite sniego žirnelius ir paprikas ir kepkite dar dvi minutes

1. Įpilkite česnako, sojos padažo, kiniško ryžių acto, rudojo cukraus, saldaus čili padažo ir pomidorų kečupo. Toliau kaitinkite ant aukšto, viską išplakite mentele, kol įkais. Patikrinkite, ar vištiena iškepusi, paimkite didelį gabalėlį ir perpjaukite per pusę. Jei viduryje jis neberausvas, jis iškepęs.

1. Išmaišykite susmulkintus svogūnus ir smulkintą čili, pakaitinkite dar vieną minutę, kol jie bus karšti, bet vis tiek traškūs.

1. Patiekite su ryžiais arba makaronais.