„Almond Snickers“ ledų batonėlių receptas

Galbūt aš suvalgiau visą jų partiją „Almond Snickers“ ledų batonėliai pats. #noregrets Šios juostos yra tiesiog viskas. Po karštos vasaros dienos jie yra vėsios ir kreminės oazė. Jie riešutiški, traškūs, sūrūs, saldūs MAGIC BARS.

Ir, spėk kas!!! Jei dar neužsiėmėte linksmu šokiu, pasiruoškite šaudytis iš kėdės ir pradėkite kūkčioti. Šie batonėliai pagaminti iš viso maisto!

Nevadinčiau šių sveikų, savaime, bet jie yra sveikesni nei parduotuvėje pirktos veislės. Ledai yra itin kreminis kokosų grietinėlės, anakardžių ir klevų sirupo mišinys. Tada iš saldžių ir lipnių datulių pagaminsite vieno ingrediento karamelę. Tada pabarstykite šiek tiek pakepintų migdolų (arba žemės riešutų, jei norite) ir viską apibarstykite sodriu juodu šokoladu. Nėra konservantų, priedų ar šaldiklio. Tiesiog grynas džiaugsmas „Almond Snickers“ ledų batonėlių pavidalu.

Štai keletas „Almond Snickers“ ledų batonėlių patarimų, kaip pradėti:

1 patarimas: žinokite gerą datą, kai ją pamatysite.

Šiandien datas galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, tačiau ne visos datos yra vienodos. Geriausi paprastai yra gaminių skyriuje. Jie yra putlūs ir sultingi ir sukurs geriausią karamelę. Jei jūsų parduotuvėje gaminių skyriuje nėra datų, patikrinkite kepimo saloje arba su džiovintais vaisiais. Šios datos paprastai būna sausesnės, tačiau jei pamirkysite jas labai karštame vandenyje apie 10 minučių, jos suminkštės ir bus paruoštos pagal receptą.

2 patarimas: kantrybė yra dorybė.

Laukimas, kol šių strypų pagrindas užšals, yra tikras savikontrolės išbandymas! Nors ir skausminga, ji yra nepaprastai svarbi. Ledų pagrindas turi būti kietas, kad karamelė būtų tinkamai paskirstyta. Tada karamelę reikia sušaldyti kietą, kad batonėlius būtų galima padengti šokoladu. Jei šokinėsite ginklą ir praleisite laiką šaldiklyje, strypai bus netinkamai suformuoti ir labai netvarkingi. Norėdami gauti „Instagram“ vertų rezultatų, laikykitės recepto.

3 patarimas: duokite riešutams gero skrebučio.

Skrudinti riešutus gali atrodyti kaip papildomas žingsnis, tačiau tai verta. Skrudinus riešutus, išryškėja jų skonis ir jie tampa itin riešutiški. Tai taip pat padeda jiems išlaikyti traškumą, kai jie užšaldyti baruose.

„Snickers“ ledų baro ingredientai:

Ledų pagrindui:

• 1/2 puodelio žalių anakardžių gabalėlių, mirkytų 4 valandas
• 1/3 puodelio kokosų aliejaus
• 1/3 puodelio klevų sirupo
• 2 šaukštai medaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• žiupsnelis lentjuostės
• 1 skardinė kokosų grietinėlės (ne kokosų pieno), atšaldyta šaldytuve per naktį

Dėl karamelės:

• 2 puodeliai datulių be kauliukų, lengvai supakuoti
• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• žiupsnelis druskos
• 1 puodelis kapotų migdolų
• 10 oz. Juodasis šokoladas

„Snickers“ ledų baro paruošimo instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Supjaustytus migdolus paskleiskite ant sausainių lakšto.

1. Kepkite 8–10 minučių arba tol, kol migdolai bus kvepiantys ir aukso rudos spalvos. Išimkite iš sausainių lakšto ir atidėkite.

1. 9 × 9 colių kepimo indą išklokite pergamentinio popieriaus stropu, kad dugnas būtų uždengtas, o popierius - iš abiejų pusių virš indo viršaus. Tai naudosite, norėdami pakelti strypus.
   1. Maišytuve sumaišykite mirkytus anakardžius, kokosų aliejų, klevų sirupą, medų, vanilę ir druską. Maišykite iki vientisos masės. Atidėti.
   
   1. Į dubenį įpilkite atvėsintą kokosų kremą. Plakite, kol susidarys minkštos smailės.
   
   1. Supilkite sumaišytą anakardžių mišinį.
   
   1. Supilkite jį į kepimo indą, išklotą pergamentu. Perkelkite į šaldiklį ir užšaldykite 8 valandas arba per naktį.
   
   1. Į virtuvinio kombaino dubenėlį su S ašmenimis įpilkite datulių, kokosų aliejaus ir druskos. Dirbkite tol, kol susidarys lygi karamelė, jei reikia, nubraukite šonus.
   
   1. Išimkite ledų pagrindą iš šaldiklio. Ant viršaus tolygiai paskirstykite datulių mišinį.
   
   1. Pabarstykite migdolus.
   
   1. Pasirinkite kepimo skardą, kuri tilptų į jūsų šaldiklį ir klojimo lygį. Ant kepimo skardos uždėkite aušinimo lentyną. Naudodami pergamentą, išimkite strypus iš keptuvės. Supjaustykite juos strypais ir išdėliokite ant aušinimo stovo. Grįžkite į šaldiklį.
   
   1. Dvigubame katile ištirpinkite šokoladą. Padėkite į šalį, kad atvėstų iki drungnos temperatūros. Šokoladas vis tiek turėtų būti pilamas, bet ne karštas.
   
   1. Išimkite strypus iš šaldiklio. Šaukštu uždėkite šokoladą ant batonėlių, leiskite jam nuvarvėti žemyn. Uždengus juos, nedelsdami grąžinkite juos į šaldiklį. Šaldykite dar 2–4 valandas, kad strypai sutvirtėtų. Tarnauti.
   
2. Tęsti turinį

   Išeiga: 14

   „Almond Snickers“ ledų batonėlių receptas

   

   Šie barai yra tiesiog viskas. Po karštos vasaros dienos jie yra vėsios ir kreminės oazė. Jie riešutiški, traškūs, sūrūs, saldūs MAGIC BARS.

   Paruošimo laikas40 minučių

   Virimo laikas12 valandų

   Bendras laikas12 valandų40 minučių

   Ingridientai

   Ledų pagrindui:

   • 1/2 puodelio žalių anakardžių gabalėlių, mirkytų 4 valandas
   • 1/3 puodelio kokosų aliejaus
   • 1/3 puodelio klevų sirupo
   • 2 šaukštai medaus
   • 1 arbatinis šaukštelis vanilės
   • Žiupsnelis druskos
   • 1 skardinė kokosų grietinėlės (ne kokosų pieno), atšaldyta šaldytuve per naktį

   Dėl karamelės:

   • 2 puodeliai datulių be kauliukų, lengvai supakuoti
   • 2 šaukštai kokosų aliejaus
   • Žiupsnelis druskos
   • 1 puodelis kapotų migdolų
   • 10 oz. Juodasis šokoladas

   Instrukcijos

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Supjaustytus migdolus paskleiskite ant sausainių lakšto.
   2. Kepkite 8–10 minučių arba tol, kol migdolai bus kvepiantys ir aukso rudos spalvos. Išimkite iš sausainių lakšto ir atidėkite.
   3. 9 × 9 colių kepimo indą išklokite pergamentinio popieriaus stropu, kad dugnas būtų uždengtas, o popierius - iš abiejų pusių virš indo viršaus. Tai naudosite, norėdami pakelti strypus.
   4. Maišytuve sumaišykite mirkytus anakardžius, kokosų aliejų, klevų sirupą, medų, vanilę ir druską. Maišykite iki vientisos masės. Atidėti.
   5. Į dubenį įpilkite atvėsintą kokosų kremą. Plakite, kol susidarys minkštos smailės.
   6. Supilkite sumaišytą anakardžių mišinį.
   7. Supilkite jį į kepimo indą, išklotą pergamentu. Perkelkite į šaldiklį ir užšaldykite 8 valandas arba per naktį.
   8. Į virtuvinio kombaino dubenėlį su S ašmenimis įpilkite datulių, kokosų aliejaus ir druskos. Dirbkite tol, kol susidarys lygi karamelė, jei reikia, nubraukite šonus.
   9. Išimkite ledų pagrindą iš šaldiklio. Ant viršaus tolygiai paskirstykite datulių mišinį.
   10. Pabarstykite migdolus.
   11. Pasirinkite kepimo skardą, kuri tilptų į jūsų šaldiklį ir klojimo lygį. Ant kepimo skardos uždėkite aušinimo lentyną. Naudodami pergamentą, išimkite strypus iš keptuvės. Supjaustykite juos strypais ir išdėliokite ant aušinimo stovo. Grįžkite į šaldiklį.
   12. Dvigubame katile ištirpinkite šokoladą. Padėkite į šalį, kad atvėstų iki drungnos temperatūros. Šokoladas vis tiek turėtų būti pilamas, bet ne karštas.
   13. Išimkite strypus iš šaldiklio. Šaukštu uždėkite šokoladą ant batonėlių, leiskite jam nuvarvėti žemyn. Uždengus juos, nedelsdami grąžinkite juos į šaldiklį. Šaldykite dar 2–4 valandas, kad strypai sutvirtėtų. Tarnauti.

   Informacija apie mitybą:

   Išeiga:

   14

   Patiekimo dydis:

   1
   Suma už porciją:Kalorijos: 345Bendras riebalų kiekis: 20 gSotieji riebalai: 11 gTrans-riebalų: 0 gNesotieji riebalai: 8 gCholesterolis: 2 mgNatris: 69 mgAngliavandeniai: 40 gPluoštas: 4 gCukrus: 32 gBaltymas: 4 g