Kreminės ir itin saldžios skrudintos morkos humuso receptas

Tai skrudintų morkų humuso yra pripildytas saldžių skrudintų morkų skonių ir maltų kmynų. Tai puikus užkandis, kurį galima laikyti šaldytuve visą savaitę. Hummus yra nuolatinis mano namuose. Kai užeina 15.00 užkandžių ataka, humusas. Sveikas užtepas sumuštiniams, humusui. Iš salotų padažo, jūs atspėjote, humusas į pagalbą.

Ir šis skrudintas morkų humusas yra kupinas turtingų skonių. Skrudintos morkos suteikia subtilaus saldumo, o kmynai ir paprika - tik tiek žemiškumo, kad viskas būtų įdomu. Šviežios citrinos žengia į šviesą. Skonis puikiai dera su beveik bet kuo.

Naminis humusas gali skambėti bauginančiai, tačiau neapsigaukite. Tu gali tai padaryti.

Viskas, ko jums reikia, yra maišytuvas arba virtuvinis kombainas ir esate pusiaukelėje. Įpilkite visus ingredientus ir sumaišykite iki šilkinės masės. Tai skrudintų morkų humuso receptas net lengviau nei dauguma jų pasigaminti namuose. Morkos ir aukštas tahini padeda jam suteikti šilkinės tekstūros iš parduotuvėje įsigyto humuso su mažiau pastangų. Morkos prideda vandens ir krakmolo, kad būtų lengviau maišyti, o tahini prideda sveikų riebalų, kad būtų lygus.

Ir šis ryškiai oranžinis panardinimas pakuoja maistines medžiagas:

Kmynai yra pagrindinis skonio agentas visame šiame skrudintų morkų humuso recepte. Šiuo prieskoniu pagardiname morkas ir traškučius, o tada įberiame šiek tiek humuso, kad sustiprėtų skonis. Ir su kmynų žemišku ir giliu skoniu atsiranda nauda sveikatai. Kmynai yra puikus šaltinis arba geležis, galinti padidinti energiją. Tai taip pat padeda virškinti, nes organizme lengviau įsisavinamos maistinės medžiagos. Ir kuo daugiau maistinių medžiagų galime gauti iš savo maisto, tuo būsime sveikesni.

Sezamo sėklos, iš kurių gaminamas tahini, suteikia mūsų humusui sodrią ir kreminę tekstūrą. Jie taip pat yra supakuoti su mineralais ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Šios mažos sėklos taip pat gali subalansuoti mūsų hormonus ir įrodyta, kad jos palengvina reumatoidinį artritą. Kas žinojo, kad tiek galios gali būti tiek mažoje pakuotėje.

Tada vyšniai ant šio sklandaus ir kreminio panardinimo gaminame sveikus naminius tortilijos traškučius. Šie traškučiai idealiai tinka, kai turite po ranka papildomų tortilijų, ir juos pagaminti yra lengviau, nei manote! Tiesiog supjaustykite tortilijas, pagardinkite jas gurmanišku prisilietimu ir kepkite iki traškios.

Skrudintų morkų humuso recepto ingredientai:

Skrudintoms morkoms:

• 1 šaukštas avokadų aliejaus (arba pasirinkto aliejaus)
• 7 vidutinės morkos
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1/2 šaukštelio kmynų

Dėl humuso:

• 3/4 puodelio sausų garbanzo pupelių, mirkytų per naktį (arba 1 1/2 puodelių virtos)
• 1/2 puodelio tahini
• 1 skiltelė česnako
• 1/2 citrinos, sulčių
• 1/2 šaukštelio kmynų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos

Dėl traškučių:

• 10 kukurūzų tortilijų
• Purškiamas kokosų aliejus
• Šlakelis česnako miltelių
• Truputis druskos
• Šlakelis paprikos
• Brūkšnys kmynų

Skrudintų morkų humuso paruošimo instrukcijos:

1. Ištuštinkite savo mirkytos garbanzo pupelės ir sudėkite juos į didelį puodą. Uždenkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės, apie 1 1/2 valandos.

1. Kol pupelės verda, įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Plisti morkos išklotos ant lakštų padėklo. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Supilkite, kad morkos būtų tolygiai padengtos.

1. Kepkite morkas kol bus labai švelnus ir lengvai subadytas fortu, apie 20 minučių. Tai skirsis priklausomai nuo jūsų morkų dydžio. Morkas supjaustykite 1 colio ilgio.

1. Kol morkos kepa, tortilijas supjaustykite skiltelėmis. Vieną pusę apšlakstykite kokosų aliejumi, tada pabarstykite prieskoniais. Apverskite ir pakartokite.

1. Įdėkite į orkaitę ir kepti iki traškumo, 10-15 minučių.

1. Kai morkos iškeps, supjaustykite juos į 1 colio gabalus ir pridėkite juos prie maišytuvo. Išvirusias garbanzo pupeles nusausinkite ir taip pat supilkite į maišytuvą. Įpilkite likusių ingredientų ir išmaišykite iki vientisos masės, jei reikia, nuspauskite šonus.

1. Įdėkite į a dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždėkite papildomai rūkytos paprikos. Patiekite su naminiais traškučiais.

Išvada

Turėdami vos keletą sandėliukų ir keletą paprastų žingsnių, jūs taip pat galėsite mėgautis šiuo skrudintų morkų humusu per valandą. Patiekite vakarėliuose, valgykite pietums ir mėgaukitės greitu ir lengvu užkandžiu.