Skanios morkų sriubos receptas su migdolais

Šis receptas tikriausiai verčia jus užduoti tiek daug klausimų dabar. Migdolai sriuboje? Sriuba vasarą? Koks žmogus tai padarytų? Leiskite man numalšinti visas jūsų baimes ir pasiruoškite, ši sriuba taps jūsų nauju partneriu.

Migdolai sriuboje? Taip. Ispanai tai daro šimtmečius ir, išradę klasiką, tokią kaip churros, paellair empanados, manau, kad galime pasitikėti jų sprendimu.

Sriuba vasarą? Štai šios sriubos grožis. Jis vienodai skanus patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas. Atvėsęs dubenėlis vasaros išvakarėse yra puikus būdas atsivėsinti. Ir kadangi mūsų draugai pietiniame pusrutulyje šiuo metu išgyvena žiemą, jie tikriausiai vertina šiek tiek šilto maisto meilės. Koks žmogus tai padarytų? Kas mėgsta skonį. Taigi iš esmės visi. Ši sriuba skirta tau, tau ir tau.

Jei ketinate virti šią sriubą kaip profesionalas, turite žinoti keletą dalykų:

1 patarimas: svarbu migdolų sviesto rūšis.

Šis receptas reikalauja žalio migdolų sviesto, o ne skrudinto. Būdami maisto prekių parduotuvėje būtinai patikrinkite etiketę. Skrudinta

migdolų sviestas turi stipresnį skonį ir nugalės sriubą. Žalia migdolų sviestas, kita vertus, yra švelnesnis ir saldesnis. Tai papildo morkų skonį, padidindamas jų natūralų saldumą.

2 patarimas: susekite tobulą stiklainį.

Tai tiesa. Geras indelis migdolų sviesto gali jums grąžinti 20 USD. Aš nenoriu mokėti šių kainų, o jei jūs taip pat nesate, turiu keletą pasiūlymų. „Trader Joe's“ parduoda žalią nesūdytą migdolų sviestą už priimtiną kainą, manau, 8 USD. Jei miško kakle nerandate žalio migdolų sviesto, rekomenduoju ieškoti internete. Arba, jei turite a greitas maišytuvas ir nemažai kantrybės, galite nusipirkti maišą žalių migdolų ir patys juos įmaišyti į sviestą.

Šiai morkų sriubai reikalingi ingredientai:

• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
• 3 svarai. morkos, kapotos
• 1 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio žalio nesūdyto migdolų sviesto (neskrudinto)
• 1 šaukštas švelnios/baltos miso, neprivaloma, bet rekomenduojama

Kaip paruošti morkų sriubos receptą su migdolais:

1 žingsnis: Paruoškite svogūną

 Sriubos puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite aliejų. Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol pasidarys skaidrus. Įpilkite česnako ir imbiero ir troškinkite dar 30 sekundžių arba kol jie taps kvepiantys.

2 žingsnis: morkos ir vanduo

 Įpilkite morkų, druskos ir 4 puodelius vandens. Morkų migdolų sriuba

3 žingsnis: troškinkite

 Uždenkite ir troškinkite, kol šakutė suminkštės.

4 žingsnis: maišymo procesas

 Naudodami tradicinį maišytuvą arba maišytuvą, sutrinkite sriubą iki vientisos masės.

5 žingsnis: pridėkite migdolų

Įpilkite migdolų sviesto ir miso ir vėl sumaišykite, kad susimaišytų. Jei norite skystesnės konsistencijos, įpilkite daugiau vandens. Prieš patiekdami patiekite šiltai arba atvėsinkite šaldytuve per naktį.