Kaip pasigaminti meksikietišką salsa roją

Naminė salsa roja skonis kaip jūsų mėgstamo meksikietiško restorano salsos, tačiau šį receptą galite lengvai pasigaminti namuose! Kai galvoju apie traškučius ir salsą, į galvą ateina vienas žodis: priklausomybė. Tiesiog sūrūs traškūs traškučiai ir rūgštus bei kvapnus salsas tiesiog verčia mus siekti daugiau. Kai padavėjas atneša traškučių ir salsos padėklą, aš taip pat galėčiau pasakyti „adios“ ką tik užsisakytam burrito, aš ruošiuosi užpildyti šiuos traškučius ir panirti - nesigailėdamas.

Kaip pasigaminti salsa roją

Tikras restorano salsos žinovas žino vieną dalyką - maisto prekių parduotuvėje nerasite geros restorano kokybės salsos. Geroje salsoje vienu metu galite paragauti pomidorų, laimų ir kalendros. Parduotuvėje buvo nupirkti daiktai... visa tai seno pomidorų skonio su actu. Salsa turi būti ryški ir kvapni, ne rūgšti ir sunki.

Ir pakalbėkime apie tekstūrą. „Real Salsa Roja“ yra lygi ir panardinama be didelių gabalėlių. Kai jis panardinamas, jis turėtų padengti lustą, o ne padalyti jį į dvi dalis, kai bandote surinkti Plutono dydžio gabalėlį.

Kitas dalykas, kurį ši naminė „Salsa Roja“ turi, yra tai, kad jūs tiksliai žinote, kas buvo recepte. Nėra konservantų. Jums nereikia jaudintis dėl konservuotų salsų, kuriose yra chemikalų. Tai tiesiog gryna, skanu ir sveika.

Gamindami naminę salsa „Roja“, galite pasirinkti šviežiausius ingredientus ir gauti geriausią skonį. Tai ne tik suteikia kuo geresnio skonio salsą, bet ir sveikiausią salsą.

Visi girdėjome, kad pomidorai turi likopeno ir dėl geros priežasties! Šis galingas antioksidantas padeda pomidorams kovoti su kelių rūšių vėžiu. Pomidorai taip pat turi daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip biotinas, kuris prisideda prie sveikos odos ir plaukų, taip pat sveiko cukraus kiekio kraujyje reguliavimo.

Svogūnai dažnai naudojami skoniui pridėti prie daugelio receptų, tačiau dauguma žmonių nesuvokia, kokio didžiulio maisto kiekio jie įgyja pridėję svogūnų į savo receptus. Svogūnai gali apsaugoti mus nuo vėžio vystymosi, užkirsti kelią opoms ir netgi padėti sumažinti cholesterolio kiekį.

„Salsa Roja“ recepto ingredientai:

• 4 romo pomidorai, ketvirčiai
• 1/2 svogūno, ketvirčio
• 2 jalapeños, perpjautos per pusę ir nuluptos
• 1 šaukštas avokado aliejaus, padalintas
• 1 laimas, sultimis
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1/2 puodelio kapotos kalendros
• Druska
• Pipirai

Nurodymai, kaip pasigaminti „Salsa Roja“:

1. Padėkite pomidorus ant kepimo skardos, išklotos nelipnia folija. Supilkite pusę alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska bei pipirais. Mesti į kailį.

1. Įjunkite orkaitę ant didelio virimo. Kepkite pomidorus, kol jie pasidarys pūslės ir vietomis paruduos. Atidėti.

1. Ant kepimo skardos sudėkite svogūną ir jalapeños. Supilkite likusią pusę alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska bei pipirais. Mesti į kailį.

1. Troškinkite ant aukšto, kol susidarys pūslės ir kai kuriose vietose bus apdegę.

1. Į maišytuvą įpilkite pomidorų, svogūnų, jalapeños, laimo sulčių, česnako ir 1 šaukštelio druskos. Maišykite, kol gerai susimaišys, bet nebus visiškai lygus.

1. Perkelkite salsą į dubenį. Įmaišykite kalendrą.

1. Patiekite su tortilijos traškučiais.

Išvada

Su šiuo paprastas „Salsa Roja“ receptas galite surengti šventę bet kurią savaitės naktį. Užtenka tik 20 minučių ir kelių paprastų žingsnių, kad pagamintumėte restorano kokybės salsą, kurioje yra daug maistinių medžiagų.