Garšīga un pikanta vistas krokota karija recepte, ko pagatavot mājās

Viegli no nulles pikants vistas krokota karijs ar čili garšvielas spērienu. Ikvienam patīk labs karijs līdzņemšanai, bet mājās gatavots vistas karijs ir kaut kas īpašs. Vēl jo vairāk, ja jūs uzbruksit šim garšvielu skapim un darīsit visu no nulles.

Pasniegts galda vidū ar rīsu kalnu, nedaudz pitas maizes un mango čatniju, un jums ir svētki, kas šajā uzkodu ēdienkartē pārspēs visu!

Šis karijs izmanto diezgan daudz garšvielu, kā arī 3 tējkarotes HOT čili pulvera, lai iegūtu vidēji karstu kariju. Ja vēlaties samazināt siltumu, izmantojiet mazāk vai nomainiet to ar maigu čili pulveri.

Ja vēlaties iegūt pietiekami daudz atlikumu, varat dubultot visu, bez problēmām. Ja to darāt, beigās var būt nepieciešams iemaisīt nedaudz kukurūzas cietes vircas, lai tā sabiezētu (1 ēdamkarote kukurūzas cietes sajaukta ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens).

Jebkuru pārpalikumu var atdzesēt, pārklāt un atdzesēt vai sasaldēt, lai nedēļas vidū maltīte būtu īpaši ātra.

Lūk, kas jums būs nepieciešams vistas krotna karijam recepte:

Kalpo 4

• 1 ēdamk. dārzeņu eļļa
• 1 liels sīpols, nomizots un sasmalcināts
• 3 kubiņos sagrieztas vistas krūtiņas (bez kauliem un bez ādas)
• 3 ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
• 1 liels ingvera gabals (apmēram īkšķa lielumā), nomizots un smalki sagriezts
• 1 tējk sāls
• ½ tējk malti melnie pipari
• 3 tējk karstā čili pulvera (ja jums nepatīk pārāk karsts karijs, izmantojiet mazāk vai maigu čili)
• 1 ēdamkarote maltas koriandra
• ½ ēdamkarotes ķimenes
• 1 ēdamkarote karija pulvera
• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 glāze vistas buljona (ūdens plus buljona kubs ir piemērots)
• 1 x 14 oz var sasmalcinātus tomātus
• 2 ēdamkarotes tomātu biezeņa
• 2 tējkarotes cukura (tas novērš tomātu skābumu)
• 1 x 14 unces var ar pilnu tauku saturu kokosriekstu pienu

Kalpot:

Rīsi, sasmalcināts koriandrs un smalki sagriezti čili

Norādījumi pikanta pagatavošanai vistas krokota karijs:

1. Uzsildiet lēno plīti līdz augstam līmenim. Sildiet eļļu lielā pannā (vai lēnas plīts ieliktnī, ja tā var iet uz plīts), pievienojiet sīpolu un vāra uz vidējas uguns 5-6 minūtes, līdz tā ir mīksta.

1. Pievienojiet vistu un vāriet 3-4 minūtes, līdz tā ir vienkārši noslēgta.

1. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, sāli, piparus, čili pulveri, maltu koriandru, ķimenes, karija pulveri, papriku un kanēli.

1. Samaisiet, lai pārklātu vistu, un pagatavojiet 1-2 minūtes.

1. Pievienojiet buljonu, konservētus tomātus, tomātu biezeni, cukuru un kokosriekstu pienu.

1. Maisiet, uzlejiet līdz maigam burbulim, pēc tam ielejiet lēnā plītī un vāriet 3-4 stundas augstā temperatūrā vai 5-6 stundas zemā temperatūrā.

1. Noņemiet vāku un samaisiet visu (eļļas būs pacēlušās līdz augšai, lai lielāko daļu varētu izliet ar karoti vai vienkārši iejaukt). Pārkaisa ar koriandru un pasniedz ar rīsiem.