Vienkāršas Halovīni kūciņu idejas ar zirnekļa tīkla šokolādi

Helovīns strauji tuvojas. Kā uz zemes mēs jau nokļuvām septembrī! Lai plānotu uz priekšu, mēs vēlējāmies jums agri saņemt šīs garšīgi spokainās šokolādes banānu kūciņas. Ja esat kaut kas līdzīgs mums, iespējams, vēlēsities tos “pagaršot” 2 vai 3 reizes pirms faktiskās dienas (tie ir tik labi, ka esam jau apēduši vairākus, un, bez šaubām, tos atkal ēdīsim iepriekš Halovīni!).

Kūciņas ir tik mitras, vieglas un pūkainas. Daudz mitruma nāk no banāniem, kas dažkārt var arī padarīt kūkas diezgan blīvas. Pūkainas tekstūras iegūšanas noslēpums šīs cupcakes ir paniņas un cepamā soda. Sārmainā cepamā soda reaģē ar paniņu skābumu, radot jauku, vieglu tekstūru.

Šajās kūciņās sviesta vietā izmantojam arī eļļu, kas palīdz nodrošināt, ka tās ir vieglas un mitras.

Nav nepieciešami maisītāji vai elektriskie putotāji, pašām kūciņām pat nav nepieciešama vairāk kā viena bļoda. Vienkārši vispirms sajauciet mitrās sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet sausās sastāvdaļas.

Vienīgā nekārtīgā daļa nāk ar dekorēšanu - bet tā ir jautrākā daļa, vai ne?

Šīs kūkas, kas pārklātas ar tumšu (ja vēlaties, varat izmantot daļēji saldu) vai balto šokolādi, pēc tam ar vienkāršu zirnekļa tīkla modeli-uz jūsu Helovīna galda.

Jūs varat ēst tos aukstus, ja vēlaties, lai šokolāde sacietē (tas nozīmē, ka kūciņas ir pārnēsājamas), vai pasniegt nedaudz siltu, un šokolāde joprojām ir kūstoša un maiga.

Lūk, kas jums būs nepieciešams šīm Helovīna kūciņām:

Pagatavo 16 kūkas

• 3 mazi, gatavi, banāni, mizoti
• ¾ glāzes paniņas
• 3 lielas olas
• 1 glāze auksta ūdens
• ¾ glāzes augu eļļas
• 1 ¾ glāzes granulēta vai īpaši smalka cukura
• 2 tases universālie milti, izsijāti
• ¾ glāze kakao pulvera, izsijāta
• 2 tējkarotes sodas bikarbonāta
• ¼ tējk sāls

Papildināšana:

• 7 oz tumšās šokolādes
• 7 oz baltā šokolāde

Norādījumi gardu Helovīna kūku pagatavošanai:

1. solis: Uzkarsē cepeškrāsni

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350c. 2. rindas keksiņu paplātes ar keksiņu kārbām - jums vajadzēs 16 kārbas. Ievietojiet banānus lielā bļodā un sakuliet tos ar dakšiņu. Pievienojiet paniņas, olas, ūdeni un eļļu. Sajauc kopā ar rokas noslaucījumu, līdz tas ir apvienots. Saputo cukuru, tad pievieno miltus, kakao pulveri, sodas bikarbonātu un sāli. Salieciet kopā, līdz tas ir tikko apvienots (noteikti pārbaudiet, vai nav miltu kabatu). Maisījums būs slapjš un šķidrs.

2. solis: sadaliet maisījumu

Sadaliet maisījumu starp keksiņu kārbām un ievietojiet cepeškrāsnī, lai ceptu 20 minūtes (līdz vienā kūkā ievietots iesms iznāks tīrs). Kad kūkas ir pagatavotas, izņemiet tās no cepeškrāsns. Atstājiet paplātēs atdzist 5 minūtes un pēc tam novietojiet uz dzesēšanas plauktiem, lai pilnībā atdzistu.

3. solis: dekorējiet

Kad esat gatavs dekorēšanai, izkausējiet šokolādi atsevišķās bļodās-vai nu pirtī, vai arī izkausējot mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu sērijās (samaisiet starp katru pārrāvumu). Ielieciet trīs ēdamkarotes izkausētās tumšās šokolādes maisā ar ļoti smalku galu. Ielieciet trīs ēdamkarotes izkausētās baltās šokolādes maisā ar ļoti smalku galu.

4. solis: izkausējiet šokolādes dekorāciju

Paņemiet vienu no kūkām un karoti uz ēdamkarotes kausētas baltās šokolādes - tā tas pārklāj augšpusi. Tagad, izmantojot tumšo šokolādi, uzlieciet trīs koncentriskus apļus. Pabeidziet ar tumšās šokolādes punktu vidū. Ar zobu bakstāmais velciet līnijas no kūkas centra uz āru, lai tas izskatītos kā zirnekļa tīkls. Sešas vai septiņas rindas būs kārtībā.

5. darbība: izveidojiet modeli un atkārtojiet 

Atkārtojiet ar atlikušajām kūciņām - pārmaiņus starp baltās šokolādes pamatni un tumšās šokolādes pamatni.

Secinājums

Nekavējoties pasniedziet ar siltu šokolādi vai ļaujiet tai sacietēt pirms ēšanas.