Vienkāršas zemesriekstu mērces nūdeles ar kraukšķīgu tofu recepti

Šī zemesriekstu mērces nūdeles ar kraukšķīgu tofu recepti ir vieglas Taizemes iedvesmotas nedēļas vakariņas kas satur tonnas garšas un veggies!

Kad es domāju par taizemiešu ēdienu, man prātā nāk trīs vārdi: trakas aromatizētas mērces. Tas izceļ taizemiešu ēdienu un padara to tik neticami garšīgu. Viņi zina, kā pagatavot labu mērci. Kad jums ir laba mērce, pārējais ēdiens nokrīt vietā.

Un, izmantojot šo recepti, jūs varat mājās pagatavot gardu taju aromatizētu mērci. Šī zemesriekstu mērce izmanto pieliekamo skavas, lai jūs varētu to sakult jebkurā nedēļas naktī. Nav ceļojumu uz veikalu, nav Amazon pasūtījumu un nav Googling nezināmu starptautisku sastāvdaļu.

Zemesriekstu mērces nūdeles

Mērces pamats ir zemesriekstu sviests. Tas piešķir mērcei sarežģītu riekstu garšu un krēmīgu tekstūru. Kļavu sīrups pievieno saldumu, un Sriracha garšvielas.

Slepenā sastāvdaļa: zivju mērce

Tas nav obligāti, un, ja tas nav ledusskapī, varat to atstāt. Bet, ja esat gatavs ieguldīt pudelē, jūs iegūsit tradicionālo taizemiešu restorāna garšu.

Lai pievienotu kraukšķības faktoru, mēs papildināsim šo recepti ar īpaši kraukšķīgu tofu, bez cepšanas. Tā vietā, lai dziļi apceptu tofu, lai panāktu perfektu kraukšķīgumu, mēs saglabājam lietas vieglā veidā un izmantojam kukurūzas cieti, lai izveidotu garozu tofu kubu ārpuses. Tad tos sautē pannā līdz zeltaini brūnai un neatvairāmi kraukšķīgai.

Ja neesat tofu cienītājs, varat to aizstāt ar kādu vārītu vistu vai vienkārši atteikties.

Šajās zemesriekstu mērces nūdelēs ar kraukšķīgu tofu ir arī daudz dārzeņu. Vienkāršai un veselīgai maiņai mēs atdalām pusi rīsu nūdeles un aizstājam ar spirālveida cukini. Pēc tam burkāni un sīpoli ietriecas arī pannā.

Jūtieties brīvi pievienot jebkādus papildu dārzeņus, kas jums ir pie rokas. Saldie pipari, brokoļi un ziedkāposti visi būtu laipni gaidīti papildinājumi.

Uztura skaitļi

Tagad sadalīsim dažas lieliskas uztura, ko mēs iegūstam šajā ēdienā.

Nomainot dažas nūdeles pret cukini, jūs saņemsiet 20 papildu barības vielas un ieguvumus veselībai! Cukini var atbalstīt veselīgu svara zudumu, mazināt iekaisumu un atbalstīt sirds veselību.

Zemesriekstu sviests ne tikai piešķir mūsu mērcei daudz garšas, bet arī palīdz novērst gan Alcheimera slimību, gan insultu. Tā kā zemesrieksti ir pilni ar veselīgiem taukiem un olbaltumvielām, tie var uzturēt jūs piesātinātu starp ēdienreizēm, palīdzot zaudēt svaru. Svara zaudēšanas aprindās no riekstiem jau sen izvairās, jo tiem ir augsts tauku saturs, taču tas faktiski var palīdzēt jums justies sātīgam ilgāk, lai sasniegtu savu mērķa svaru.

Sastāvdaļas priekš zemesriekstu mērces nūdeles ar kraukšķīgu tofu recepti:

Priekš zemesriekstu mērces nūdeles:

• 1/2 tase zemesriekstu sviesta
• 2 tējkarotes zivju mērces (pēc izvēles)
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 2 ēdamkarotes šķidru aminoskābju
• 1/4 tase kaļķa
• 1 ēdamkarote Siracha
• 1 ķiploka daiviņa
• 2-3 ēdamkarotes ūdens

Attiecībā uz tofu:

• 1 iepakojums īpaši ciets tofu, sagriezts kubiņos
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 tējkarotes avokado eļļas VAI kokosriekstu eļļas
• 6 oz rīsu nūdeles
• 2 cukini
• 1 ēdamkarote avokado VAI kokosriekstu eļļa
• 2 burkāni, sagriezti šķēlēs
• 1 sīpols, sagriezts šķēlītēs
• 3 selerijas kātiņi, sagriezti šķēlēs
• Zaļo sīpolu dekorēšanai
• Cilantro dekorēšanai

Norādes, kā veikt zemesriekstu mērces nūdeles:

1. Pievienojiet rīsu nūdeles lielā bļodā. Pārlejiet ar ļoti siltu ūdeni, lai pārklātu, un ļaujiet nostāvēties 30-45 minūtes, līdz nūdeles ir al dente. Nosusiniet nūdeles un nolieciet malā.
   Piezīme: Jums var būt nepieciešams izmantot uz plīts uzsildītu ūdeni, ja krāna ūdens nav ļoti karsts.

1. Kamēr nūdeles mērcējas, sakuļ kopā visas mērces sastāvdaļas un noliek malā.

1. Pievienojiet tofu vidēja izmēra bļodā, pievienojiet kukurūzas cieti un samaisiet, lai pārklātu. Zemesriekstu mērces nūdeles ar kraukšķīgu tofu
2. Sildiet pannā 2 tējkarotes avokado eļļas vidējā un augstā siltumā. Kad eļļa ir karsta, vienmērīgā kārtā pievienojiet tofu.
3. Pagatavojiet līdz zeltaini brūnai vienā pusē, apmēram 2-5 minūtes, un pēc tam apgrieziet tofu. Atkārtojiet, līdz tas ir brūns no visām pusēm. Izņem no pannas un noliek malā. Ja tofu pielīp kopā, vienkārši sadaliet to ar lāpstiņu.

1. Izmantojot spiralizatoru, izveidojiet spirāli cukini.

1. Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns sakarsē atlikušo ēdamkaroti avokado eļļas. Pievienojiet sīpolus, burkānus un selerijas un sautējiet, līdz tie ir mīksti un sīpoli kļūst caurspīdīgi.

1. Nolaidiet galvu un pievienojiet iemērcamās rīsu nūdeles, spirālveida cukīni un mērci. Gatavojiet, bieži maisot, līdz sasilst.

1. Pievienojiet bļodiņām, pārlejiet ar tofu un pasniedziet.