Šī brokoļu salātu recepte tas ir tik daudz, visi gribēs sekundes! Ja šajā nedēļas nogalē esat uzaicināts uz BBQ vai ballīti, tad šis ir ēdiens, kas jāņem līdzi! Spilgti, veselīgi, bet garšīgi salāti, kurus var pagatavot uz priekšu.
Kad es pirmo reizi gatavoju brokoļu salātus, es pilnīgi neapzinājos, ka brokoļi ir neapstrādāti. Es to jau biju ēdusi, bet vienmēr domāju, ka tas ir viegli pagatavots ar citām sastāvdaļām - tāpēc, ka tas ir maigs un garšīgs!
Patiesībā brokoļus vienkārši sagriež mazos gabaliņos - noņemot gandrīz visu sīksto kātiņu -, pēc tam marinējot, viegli pārklājot ar majonēzi, nedaudz cukura un nedaudz baltvīna etiķa. Šo trīs sastāvdaļu kombinācija piešķir saldu, asu un krēmīgu garšu, kas pietiekami mīkstina brokoļus.
Dažiem cilvēkiem patīk viegli tvaicēt brokoļus, bet es uzskatu, ka tas faktiski mazina garšu un var padarīt jūsu salātus mazliet samirkušus, ja brokoļi nav pietiekami labi nosusināti.
Pievienojiet iecienītākās sastāvdaļas, kas jums patīk, lai padarītu šos gardos salātus savus:
- Rozīnes
- Valrieksti
- Čedara
- Tomāti
Viss iet!
Lūk, kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas svaigiem brokoļu salātiem:
Kalpo 4
- Liela brokoļu galva
- Neliels zaļo vīnogu ķekars
- 3 redīsi
- 1 zariņu ķiploka
- 8 rashers vārīja bekonu
- 1 sarkans ābols
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta parmezāna
Sastāvdaļas ģērbšanai:
- ½ glāze majonēzes
- 1,5 tējk baltvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura
Norādījumi brokoļu salātu pagatavošanai - soli pa solim:
- Sajauciet mērces sastāvdaļas kopā nelielā bļodā. Salātu gatavošanas laikā ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm (cukurs šajā laikā jāizšķīst).
- Nogrieziet brokoļiem kātu un sagrieziet mazos ziedkopos. Pārgrieziet vīnogas uz pusēm, sagrieziet redīsus, ķiplokus, speķi un ābolu.
- Ievietojiet brokoļus, vīnogas, redīsus, ķiplokus, bekona un ābolu šķēles un priežu riekstus lielā pasniegšanas traukā. Izņemiet mērci no ledusskapja un samaisiet, tad ielejiet to salātiem un samaisiet visu kopā. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar parmezānu, tad ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, lai garšas attīstās.
Piezīme: Ja to darāt iepriekš, varat pārklāt un atdzesēt 2-3 stundas.
Ienesīgums: 4
Labākā brokoļu salātu recepte - obligāta vasaras bārbekjū!
Šī brokoļu salātu recepte tas ir tik daudz, visi gribēs sekundes! Ja šajā nedēļas nogalē esat uzaicināts uz BBQ vai ballīti, tad šis ir ēdiens, kas jāņem līdzi! Spilgti, veselīgi, bet garšīgi salāti, kurus var pagatavot uz priekšu.
Sagatavošanās laiks10 minūtes
Gatavošanas laiks20 minūtes
Kopējais laiks30 minūtes
Sastāvdaļas
Salāti
- Liela brokoļu galva
- Neliels zaļo vīnogu ķekars
- 3 redīsi
- 1 pavasara ķemmīšgliemene
- 8 rashers vārīja bekonu
- 1 sarkans ābols
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta parmezāna
Ģērbšanās
- ½ glāze majonēzes
- 1,5 tējk baltvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura
Instrukcijas
- Sajauciet mērces sastāvdaļas kopā nelielā bļodā. Salātu gatavošanas laikā ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm (cukurs šajā laikā jāizšķīst).
- Nogrieziet brokoļiem kātu un sagrieziet mazos ziedkopos. Pārgrieziet vīnogas uz pusēm, sagrieziet redīsus, ķiplokus, speķi un ābolu.
- Ievietojiet brokoļus, vīnogas, redīsus, ķiplokus, bekona un ābolu šķēles un priežu riekstus lielā pasniegšanas traukā. Izņemiet mērci no ledusskapja un samaisiet, tad ielejiet to salātiem un samaisiet visu kopā. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar parmezānu, tad ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, lai garšas attīstās.
Piezīmes
Ja to darāt iepriekš, varat pārklāt un atdzesēt 2-3 stundas.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
4Porcijas lielums:Kalorijas: 457Kopējais tauku saturs: 36 gPiesātinātie tauki: 8 gTrans tauki: 0 gNepiesātinātie tauki: 26 gHolesterīns: 45 mgNātrijs: 781 mgOgļhidrāti: 22 gŠķiedra: 4 gCukurs: 14 gOlbaltumvielas: 14 g
