Brokastu ceptu olu recepte ar speķi un ķiplokiem

Kraukšķīgi cepti kartupeļi, pildīti ar olu un speķi - gardas brokastis vai pusdienas! Vai jūs kādreiz esat nonācis rutīnā, kad runa ir par ceptiem kartupeļiem? Visi ir diezgan garšīgi, bet laika gaitā tie var kļūt nedaudz blāvi.

• Tunzivju siers
• Ceptas pupiņas
• Chili con carne (ja ledusskapī ir palikuši pārpalikumi)

Kā būtu ar kaut ko mazliet savādāku! Izvelk šo kartupeli (un izmantojiet to vienam no šiem garšīgajiem kartupeļu biezeni receptes!), tad piepildiet šo kraukšķīgo kartupeļu čaumalu ar kausētu sieru, kraukšķīgu speķi un ķemmīšgliemene. Viss ir pabeigts ar ceptu olu - vārīts pietiekami ilgi, lai dzeltenums būtu nedaudz šķidrs.

Ir iespējams izmantot atlikušos ceptos kartupeļus, bet, ja jūs to darāt, ir vērts sildīt kartupeļu čaumalas cepeškrāsnī 5-10 minūtes, lai tās sasildītos vidū. Tas palīdzēs olu baltumam ātrāk izcepties, kad tas atgriezīsies krāsnī.

Neņemiet no čaumalas pārāk daudz kartupeļu, jūs joprojām vēlaties iegūt šo kartupeļu garšu.
Šādi cepot, ola, siers un kartupeļi tiek pagatavoti kopā, sajaucoties garšām, tāpēc olu baltums ir pūkaināks (nevis ciets gabaliņš).

Lai iegūtu izcilu izskatu, rezervējiet nedaudz sasmalcināta speķa un ķiploku, lai beigās apkaisītu.

Lūk, kas jums būs nepieciešams brokastu ceptajai olai:

Kalpo 3

• 3 lieli cepamie kartupeļi
• 1 glāze sasmalcināta Čedaras siera
• 8 rashers vārīti bekonu, sasmalcināti
• Nelieli ķekari, sasmalcināti
• 3 olas
• Šķipsniņa sāls un pipari

Padomi soli pa solim:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400f. Kartupeļus pāris reizes sadurstiet ar dakšiņu un ievietojiet cepeškrāsnī. Pagatavojiet 60-90 minūtes (atkarībā no kartupeļu lieluma), līdz tās ir gatavas. Kad tas ir pagatavots, izņemiet to no cepeškrāsns un ļoti uzmanīgi (izmantojiet virtuves dvieli, lai pasargātu roku), nogrieziet to virsu kartupeļus, tad izvelciet lielāko daļu kartupeļu (izņemto kartupeli var izmantot citam - krēmīgam kartupeļu biezeni kāds?).
2. 

1. Piepildiet kartupeļu čaumalas ar sieru, pēc tam pārlejiet ar bekonu un ķiplokiem. Ielieciet olas kartupeļos (man šķiet, ka katru olu ir vieglāk saplaisāt nelielā bļodā, pēc tam ielejiet kartupeļos - tas nozīmē, ka varat pārbaudīt olu čaumalu vai to, vai dzeltenums nav sadalījies). Pārkaisa ar šķipsniņu sāls un pipariem.

1. Ievietojiet cepeškrāsnī atpakaļ uz 13-16 minūtēm, līdz baltums ir tikko sacietējis. Pēdējās minūtēs jums, iespējams, būs jāpārbauda pāris reizes. Gatavojot šo laiku, vajadzētu nodrošināt, ka dzeltenums joprojām ir nedaudz šķidrs.

1. Pasniedz nekavējoties.

Kādas ir tavas mīļākās nedēļas nogales brokastis? mēs labprāt dzirdētu, čivināt mūs @diyscom!