Kippennoedelsoep is het onofficiële medicijn dat iedereen nodig heeft als ze verkouden zijn - je voelt je er meteen beter door. Hoe zit het met het langer bewaren? Kan je noedelsoep met kip invriezen?
Als je je eigen noedelsoep met kip maakt of je moeder stuurt je wat - want dat weten we allemaal mama's noedelsoep met kip is de beste ooit - en je wilt het langer bewaren, laten we eens kijken hoe we dat kunnen doen dit.
Kan je noedelsoep met kip invriezen?
Een van onze lezers is ook verliefd op noedelsoep met kip, en we kregen dit bericht van hen:
Ik kook graag grote hoeveelheden soepen en stoofschotels om in te vriezen voor de winter. Ik maak lange dagen en ik heb niet altijd zin om te koken als ik thuiskom van mijn werk. Het is perfect voor late avonden of koude winterdagen om gewoon een maaltijd tevoorschijn te halen en op te warmen op het fornuis.
Een van mijn favoriete soepen is kipnoedels, maar ik heb het maar één pan tegelijk gemaakt. Ik heb gehoord dat noedels papperig worden nadat ze zijn ingevroren, en ik zou niet al dat werk willen doen om alleen maar vieze, vieze soep te krijgen. Kan je noedelsoep met kip invriezen?
Ja, je kunt noedelsoep met kip invriezen, hoewel je gelijk hebt over de noedels. Wanneer noedels die in soep worden gekookt, worden ingevroren en vervolgens worden ontdooid, hebben ze de neiging om af te breken en echt papperig worden. Bovendien hebben ze ook de neiging om veel soepvloeistof op te nemen, waardoor het meer een pap dan een soep wordt. Dit alles kan echter worden voorkomen door een beetje voorzorgsmaatregelen te nemen.
Hoe Kip Noedelsoep Invriezen?
Als je noedelsoep met kip maakt om later in te vriezen, raad ik aan de soep maken zonder de noedels. Als je klaar bent om de soep te eten, kook je gewoon wat noedels en voeg je ze toe aan de soep. Hierdoor kunt u het tijdrovende koken van tevoren doen, terwijl u toch kunt genieten van de soep met de smaak en consistentie die u lekker vindt.
- Om kipnoedelsoep in te vriezen, bereidt u de soep volgens uw recept, maar laat de noedels weg.
- Laat de soep helemaal afkoelen.
- Dan kun je de soep ofwel invriezen grote partijen, of in enkele porties.
- Om een grote batch in te vriezen, plaatst u een diepvrieszak in een grote kom met de zijkant naar beneden over de rand van de kom.
- Schenk de soep in de diepvrieszak, waardoor er wat hoofdruimte overblijft voor uitbreiding.
- Zegel de tas, dan label en datum het.
- De diepvrieszak kan worden gestapeld voor eenvoudiger opbergen.
Om in te vriezen individuele portiegroottes, giet de soep in muffinvormpjes.
- Plaats de muffinvorm in de vriezer tot de soep bevroren is, haal dan de bevroren porties eruit en doe ze in een diepvrieszak.
- Verwijder de overtollige lucht en sluit de zak.
- Label en dateer de zak en plaats deze vervolgens in de vriezer.
- Verwijder eenvoudig een bevroren portie wanneer u klaar bent om te eten.
Hoe kun je noedelsoep met kip langer bewaren?
Als je er zeker van wilt zijn dat je kipnoedelsoep lang houdbaar is in de vriezer, is het misschien tijd om naar vacuumsealers te kijken. De manier waarop vacuümsealers werken, is door alle lucht uit de zak of container te verwijderen en alles perfect af te sluiten.
Het is begrijpelijk dat dit een probleem kan zijn als het om soepen gaat. Als je de soep echter in de zak doet, deze zo goed mogelijk sluit en een paar uur invriest, dan kun je de vacumeermachine op de zak gebruiken. Op deze manier haal je alle lucht uit de zak nadat de soep is uitgerekt en enige consistentie heeft.
We houden van heel veel vacuümsealers, en je kunt ze allemaal uitproberen. Onze favoriet is degene die bovenaan onze lijst eindigde, de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine, die werkt met diepvrieszakken en containers van verschillende afmetingen.
Hoe kipnoedelsoep ontdooien?
Wanneer je vervolgens kipnoedelsoep wilt hebben, kun je de zakjes uit de vriezer halen, afhankelijk van hoeveel porties je wilt eten. Zet het een nacht in de koelkast, bij voorkeur in een kom of pot.
Je kunt de zakjes kipnoedelsoep ook onder stromend water ontdooien.
Als de soep weer enigszins vloeibaar is, kun je hem in een pan op het fornuis zetten en helemaal doorwarmen. Dit is de plek waar je je gekookte noedels kunt toevoegen.
Kip Noedelsoep Recept
Als je een nieuwe draai wilt geven aan de noedelsoep met kip, hebben we een geweldig recept voor je. In tegenstelling tot de meeste snel gemaakte soepen van tegenwoordig, duurt het even voordat deze klaar is, omdat hij langzaam gaar is. Dat betekent echter ook dat het nog smaakvoller zal zijn.
Ingrediënten kip noodlesoep:
- 1 kant en klare kip
- 2 wortelen, geschild.
- 1 bruine ui
- 1 stengel bleekselderij
- 1 rode chili
- 3 teentjes knoflook, gehalveerd (hoeft niet te pellen)
- 1 duimgroot stuk gember, grof gehakt (hoeft niet te schillen)
- 2 el olijfolie
- ¼ tl zout
- ¼ tl peper
- 2 el groentebouillonpoeder
- 1 el rijstwijnazijn of mirin
- 3 el sojasaus
- 2 el Gochujang Koreaanse saus (deze is te vinden in het speciale gangpad van winkels)
- water
- 4 grote eieren
- 7 oz gedroogde ramen noodles
- 1 prei, gewassen en in plakjes
- 10 kleine champignons, in plakjes
- 2 verpakte kopjes spinaziebladeren
- 1 tl sesamzaadjes
- 1 tl zwarte sesamzaadjes
- klein bosje lente-uitjes, gesnipperd
- 1 tl rode chilivlokken
Bekijk onze receptenpagina voor alle instructies over wat je moet doen om een heerlijke noedelsoep met kip.
