Als het op taarten aankomt, is pecantaart absoluut een van onze favorieten. Met de prijs van pecannoten wil je er echter om meerdere redenen niets van weggooien. Eens kijken of je kan pecantaart invriezen!
Als je er zeker van wilt zijn dat je geen perfect eten en geld verspilt, is het invriezen van voedsel zeker een goede optie.
Kun je pecantaart invriezen?
Een van onze lezers is ook gepassioneerd door pecantaart, maar heeft nog wat over. Dus laten we eens kijken wat ze te zeggen hebben:
Ik kocht gisteren de meest ongelooflijke pecantaart op de boerenmarkt en heb al drie plakjes gegeten. Het probleem is dat ik alleen woon en niet in mijn eentje een hele taart kan opeten.
Ik zou graag af en toe van een stukje taart kunnen genieten zonder me zorgen te maken over wat ik met de rest moet doen. Kun je pecantaart invriezen?
Ik heb geweldig nieuws voor je: Pecantaarten zijn een fluitje van een cent om in te vriezen, zodat u kunt genieten van een stukje van die heerlijke taart wanneer u de drang krijgt. In tegenstelling tot sommige pasteien, betekent de dichte textuur en het lage watergehalte van pecannotentaarten dat ze goed standhouden als ze worden ingevroren en niet waterig of papperig worden als ze worden ontdooid.
De sleutel tot het succesvol invriezen van pecantaart is: wikkel het echt heel goed in en zorg ervoor dat het niet geplet wordt in de vriezer.
Hoe pecantaart invriezen?
Pecantaart kan ingevroren worden een groot stuk, of in individuele plakjes.
- Om de hele hoeveelheid taart die overblijft in één groot stuk te wikkelen, kan het in de worden ingevroren taart plaat het is binnengekomen of het kan worden verplaatst naar een taartdoos voor extra bescherming.
- Wikkel de taart in twee of drie keer in plasticfolie om ervoor te zorgen dat het geen geurtjes uit de vriezer opneemt.
- Als de taart in een past grote diepvrieszak, schuif de verpakte taart in de diepvrieszak en vries in.
- Zorg ervoor dat de taart niet geplet wordt onder zwaardere diepvriesproducten.
Om de taart in afzonderlijke plakjes te bevriezen, snijdt u de taart in de gewenste stukken:
- Wrap elk afzonderlijk stuk taart in een dubbele of driedubbele laag plasticfolie.
- Leg vervolgens de afzonderlijk verpakte sneetjes taart in small stijve containers om ze te beschermen tegen verplettering of afbrokkeling.
- Label en dateer de containers en stapel ze vervolgens om te bevriezen.
- Dit stelt u in staat om ontdooi gemakkelijk een plakje taart per keer, zonder de hele taart te hoeven ontdooien.
Hoe je pecantaart ontdooien?
Om bevroren pecannotentaart te ontdooien, moet u een paar stappen volgen:
- Haal uit de vriezer en plaats in de koelkast om te ontdooien.
- Ontdooien in de koelkast in plaats van op het aanrecht zorgt ervoor dat de taart stevig blijft tot hij klaar is om te eten.
- Wanneer volledig ontdooid, verwijder de verpakking en serveer.
- Bevroren pecannotentaart behoudt zijn smaak en versheid voor tot een jaar in de vriezer.
Hoe lang gaat pecantaart mee?
In de koelkast, je pecantaart is een paar dagen houdbaar, maar eet hem het beste op binnen 2-3 dagen.
Eenmaal ontdooid uit de vriezer, zou je pecantaart moeten zijn binnen 2 dagen gegeten voor de beste resultaten. Vries eerder ingevroren pecannotentaart nooit opnieuw in.
Recept voor Pecantaart
Als je geen betrouwbaar recept voor pecantaart hebt, hebben we er een voor je klaar, hoewel het een beetje een twist heeft - we maken een Pecantaart cheesecake.
Hier is onze lijst met ingrediënten voor de pecantaart cheesecake:
Ingrediënten voor Basis:
- 9 oz Graham crackers
- 1/2 kop geroosterde pecannoten
- 2 eetlepels lichtbruine zachte suiker
- 6 eetlepels boter, gesmolten
Ingrediënten voor vulling:
- 35 oz volvette roomkaas
- 2 eetlepels maizena
- ½ kopje volle zure room
- ½ kopje kristalsuiker
- ½ kopje lichtbruine zachte suiker
- 2 tl vanillebonenpasta
- 4 grote eieren
Ingrediënten voor Pecan Caramel Topping:
- ½ kopje slagroom
- 1 el boter
- 1 eetlepel golden syrup/glucosestroop
- 1 tl vanille-extract
- 1/8 tl zout
- ½ kopje superfijne suiker
- 2 eetlepels water
- 1 1/2 kopjes geroosterde pecannoten, heel of grof gehakt
Als je de hele lijst met stappen wilt zien die je moet volgen om deze heerlijke pecantaart cheesecake te krijgen, bekijk dan onze receptenpagina.
