Ik hou ervan om voedsel in bulk te koken, het is gemakkelijker en sneller. Dus ik heb vaak veel overgebleven, gekookte kip na een maaltijd. Om erachter te komen of ik het langer mee kon laten gaan, ben ik gaan onderzoeken of het ingevroren kan worden. Hier zijn enkele van de dingen die ik heb ontdekt.
Kun je gekookte kip invriezen?
Je kunt kip invriezen. Zet het hiervoor in de koelkast. Door het vlees af te koelen, worden alle bacteriën gedood. Dan moet je het overzetten in een luchtdichte Ziploc-tas. Schrijf de datum waarop u de kip invriest op de Ziploc-zak en plaats deze in de vriezer. Om u in staat te stellen kip veilig in te vriezen, zijn er een paar dingen die u moet weten. Laten we de do's en don'ts bij het invriezen van gekookte kip nader bekijken.
Hoe lang kun je gekookte kip invriezen?
Elke gekookte kip die u in de vriezer legt, moet, indien correct bewaard, maximaal. in de vriezer blijven
Is het veilig om gekookte kip in te vriezen?
Als je te veel kip hebt gekookt, wil je niet dat het verloren gaat. Gelukkig kun je het invriezen en later gebruiken. Er zijn een paar eenvoudige stappen die u moet volgen om ervoor te zorgen dat het veilig is.
Plaats eerst alle ongebruikte gekookte kip in een luchtdichte container en plaats deze vervolgens in de koelkast. Hierdoor kan het afkoelen voordat je het invriest. Dit vermindert het risico dat bacteriën zich op de kip vermenigvuldigen, waardoor u mogelijk ziek kunt worden. Je kunt het maximaal twee dagen in de koelkast laten staan. Daarna kun je het het beste in de koelkast zetten, om de levensduur te verlengen.
Om de kip in te vriezen, doe je hem in Ziploc-zakken, luchtdichte containers, of gestofzuigde verzegelde zakken. Als je veel kip hebt, kun je het misschien beter in kleinere porties verdelen. Zo ontdooi je de juiste hoeveelheid voor een enkele maaltijd. Als u een ritssluitingszak gebruikt, duwt u alle lucht eruit en sluit u de zak dicht.
Voordat je het in de vriezer legt, schrijf je de datum waarop je het hebt ingevroren op de Ziploc-zak. Dit herinnert u aan de datum waarop u het moet gebruiken. Hoe lang het duurt, bespreken we later.
Zijn er soorten gekookte kip die niet kunnen worden ingevroren?
De meeste soorten gekookte kip kunnen worden ingevroren. Dit zal echter niet altijd het geval zijn. Als de kip een ingrediënt in een maaltijd was, moet je nadenken of de andere ingrediënten kunnen worden ingevroren.
Laten we eens kijken naar a. om te laten zien hoe dit werkt kip salade als voorbeeld. Als de kipsalade mayonaise bevat, zal dit vaak niet lukken als het ingevroren is. De mayonaise zal na het ontdooien waarschijnlijk 'splitsen' en zal bijgevolg de maaltijd zowel qua smaak als uiterlijk verpesten.
De kookmethode, of het nu frituren of koken is, heeft geen invloed op de vraag of de kip kan worden ingevroren. Zolang je de kip eerst in de koelkast hebt gezet om eventuele bacteriën te doden, kun je hem daarna veilig invriezen.
Hoe ontdooi je diepgevroren gekookte kip?
Nadat de kip is ingevroren, is het tijd om hem te ontdooien en vast te zitten in de maaltijd. Je hebt een paar opties die je kunt gebruiken om dit te doen. Als je in een haast je, wil je misschien stop de Ziploc-zak in de magnetron en gebruik de ontdooien instelling. Als je kunt wachten, plaats het dan in de koelkast.
Hoe lang het duurt voordat het vlees ontdooit, kan variëren. Het zal gebaseerd zijn op de dikte van het vlees. Controleer bij het testen of het ontdooid is onder het vlees en in het midden. Er mogen geen koude plekken of ijszakken zijn.
Als de kip helemaal ontdooid is, kun je ermee beginnen koken. Zorg ervoor dat je het verwarmt, zodat het vlees gloeiend heet wordt. U moet gedurende ten minste twee minuten een temperatuur van ten minste 160 ° F bereiken. Dit zal alle resterende bacteriën doden, zodat de kip veilig is om te eten. Na het ontdooien moet je de kip nog maar één keer opwarmen.
Nadat je de kip hebt ontdooid en opgewarmd, kun je de kip het beste binnen 24 uur eten of opnieuw invriezen. Zo weet je zeker dat je de lekkerste smaken krijgt. Het verkleint ook de kans dat u bacteriële vergiftiging door het voedsel krijgt. Als je het binnen 24 uur nog niet hebt gegeten, kun je het het beste weggooien.
Kan ik gekookte kip opnieuw invriezen?
De methode die je hebt gebruikt om de kip te ontdooien, zal bepalen of het veilig is om hem opnieuw in te vriezen. Als je het in de magnetron doet, kun je het niet meer invriezen. Het risico dat de bacterie op de kip is gegroeid is te groot. Als je de kip op het aanrecht hebt laten liggen, kun je hem ook het beste niet opnieuw invriezen.
Er is echter één manier waarop u de kip veilig opnieuw kunt invriezen en dat is als u de kip in de koelkast ontdooit en vervolgens onder de 40 ° F bewaart. In dit geval is de kans op bacteriegroei erg klein. Je kunt dus alle overgebleven kip terug in de vriezer leggen, met dezelfde methode als hierboven beschreven.
Hoe lang blijft kip in de vriezer?
Voordat u de kip in de vriezer legt, moet u de datum waarop deze is ingevroren op de Ziploc-zak schrijven. Dit zal u vertellen wanneer u het moet gebruiken. Gekookte kip moet in de vriezer drie maanden houdbaar zijn.
In sommige gevallen kan het mogelijk langer duren. U stelt uw kip dan echter bloot aan het risico van: vriezer branden. Hier komt de smaak vrij van de kip omdat deze te lang in de vriezer heeft gelegen. Hoewel het nog steeds veilig is om te eten, zal het niet zo prettig zijn om te eten.
Wat zijn de tekenen dat de kip verwend is?
Als je kip ontdooit, zijn er een paar waarschuwingssignalen waar je op moet letten. Als je deze ziet, is dat een teken dat de kip misschien bedorven is. Als je dit ziet, moet je de weggooien kip. Het is waarschijnlijk aangetast door bacteriën. Het eten ervan kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.
Ten eerste kan de kip verkleurd zijn. Dit is een sterke aanwijzing dat het is aangetast door bacteriën. Vaak zal het een grijsgroene kleur krijgen. Het kan ook worden aangetast door groene vlekken, die kunnen wijzen op de groei van schimmel.
Een ander waarschuwingsteken is de textuur. Als de kip is aangetast door bacteriën, zal deze een slijmerig gevoel krijgen. Het spoelen van de kip zal dit slijmerige gevoel niet wegnemen.
Ten slotte is het meest voorkomende waarschuwingsteken dat de kip zal een onaangename geur gaan ontwikkelenwanneer het is bedorven. Dit ruikt naar ammoniak. Als de kip met ander voedsel is gemengd, kan het moeilijk zijn om deze geur te detecteren.
Kun je rauwe kip invriezen?
Laten we het kort hebben over het omgaan met rauwe kip. In de meeste gevallen is de verpakking waarin de kip wordt geleverd niet ontworpen om voor een langere periode te worden ingevroren.
- Verwijder alle verpakking en wikkel de kip stevig in plastic. Was het niet voordat je dit doet.
- Wikkel het vlees vervolgens opnieuw in zware aluminiumfolie.
- Sluit de verpakking tot slot in een luchtdichte Ziploc-zak.
Schrijf de datum waarop je de bevroor kip aan de buitenkant van de verpakking. Technisch gezien kan bevroren kip eeuwig meegaan, hoewel het het beste is om het binnen een jaar te gebruiken. Als je stukjes kip hebt ingevroren, eet je ze het beste binnen zes maanden op. Zo voorkom je vriesbrand, zodat je toch van de smaak kunt genieten.
Laatste gedachten
Kip in bulk koken kan een geweldige manier zijn om tijd te besparen. U kunt overtollige gekookte kip veilig invriezen. Zolang je de juiste procedure volgt, moet het veilig drie maanden kunnen duren. Probeer dit dus vandaag nog zelf uit.
