Cakepops zijn absoluut heerlijk, maar het duurt lang om ze te maken; of op zijn minst veel langer dan u op korte termijn zou willen doen. Als je vooruit plant voor een feestje, wil je misschien ook niet alles de dag ervoor hoeven te doen, omdat je misschien niet overal tijd voor hebt. In deze gevallen kan het invriezen van de cakepops tijdbesparend zijn!
Of dat überhaupt mogelijk is, is echter een heel andere discussie. Zoals je weet, kan niet alles wat je kookt in de vriezer worden gestopt en zijn smaken behouden. Met cake pops lijkt het allemaal wel mee te vallen.
Kun je cakepops invriezen?
We snakken allemaal zo vaak naar cakepops, maar het feit dat het tussen de één en drie uur kan duren om ze te maken, weerhoudt ons ervan ze vaker te maken. Een van onze lezers stuurde ons een bericht over een situatie waarin ze zich bevinden en vroeg om onze input. Dit is het bericht dat ze hebben gestuurd:
Ik ben aan het bakken voor een groot feest dat ik over een paar weken geef, en ik ben van plan het meeste van wat ik bak in te vriezen en het dan voor het feest te ontdooien. Dit is de eerste keer dat ik van plan ben om ook cake pops te maken, en ik weet niet zeker of ik ze van tevoren moet maken of moet wachten. Kun je cakepops invriezen?
Wacht niet langer, je kunt cake pops zeker invriezen. Er zijn een paar manieren waarop u ze kunt invriezen, zodat u kunt beslissen welke methode het beste voor u is.
Hoe cakepops invriezen?
Gewone cake pops invriezen voordat ze volledig zijn gemonteerd en frosted is de eenvoudigste manier om ze in te vriezen:
- Bak cake pops volgens het recept en laat volledig afkoelen.
- Haal de cake pop ballen uit hun vormpjes.
- Om te voorkomen dat de vriezer verbrandt of dat de cakeballen aan elkaar blijven plakken tijdens het invriezen, wikkelt u elke bal afzonderlijk in plasticfolie.
- Plaats vervolgens de cakeballen in een enkele laag in een diepvrieszak, verwijder de lucht en sluit af.
Bevriezen bereide cake pops, is een iets andere methode vereist:
- Bereid cakepops volgens het recept en versier ze vervolgens met glazuur, chocolade of snoep.
- Laat cakepops volledig drogen voordat je ze probeert in te vriezen.
- Wikkel elke afzonderlijke cakepop in vetvrij papier in plaats van plasticfolie, om te voorkomen dat de coating bij het ontdooien blijft plakken.
- Draai de onderkant van het papier om het stokje om te voorkomen dat er veel lucht in komt, maar ze hoeven niet strak ingepakt te worden.
- Zodra je cake pops het plastic om de stok hebben gewikkeld, wikkel je vetvrij papier rond groepen van 5 of 10 cake pops.
- Plaats ze in een vriezer-veilige container om te voorkomen dat ze worden verpletterd door andere voorwerpen in de vriezer.
Hoe blijven cakepops langer vers?
Als je er zeker van wilt zijn dat de cakepops in perfecte staat zijn en de juiste smaak hebben wanneer je ze gaat eten, dan is het misschien een goed idee om een voedselspaarder aan te schaffen. Voedselspaarders kunnen u helpen geld en tijd te besparen door het voedsel dat u in de vriezer wilt plaatsen perfect te bewaren. Dit doen ze door alle lucht uit de container of zak te verwijderen en perfect af te sluiten.
Onze favoriet is de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine omdat het werkt met zakken en verschillende andere containers, waardoor we ons voedsel vers en veilig in de vriezer kunnen bewaren.
Hoe cakepops te ontdooien?
Het ontdooien van cakepops heeft een andere benadering, afhankelijk van of ze volledig zijn gemonteerd of niet.
Gewone cake pops ontdooien:
- Om te gebruiken, ontdooit u cakeballen volledig in de koelkast voordat u ze decoreert en plaatst u ze op het aanrecht om op kamertemperatuur te komen.
- Het is erg belangrijk om de cakeballen volledig te ontdooien voordat u de stokjes erin steekt en in chocolade- of snoepcoating dompelt.
- Als de cakeballen niet volledig zijn ontdooid, zal de coating barsten als de cakepops tijdens het ontdooien van vorm veranderen.
Bereide cake pops ontdooien:
- Als u klaar bent voor gebruik, haalt u de container uit de vriezer en plaatst u deze in de koelkast of op het aanrecht en laat u de cakepops een paar uur ontdooien voordat u ze uitpakt.
- Door ze op deze manier te laten ontdooien, wordt voorkomen dat zich condens vormt op de pops of dat de pops barsten.
- Om ervoor te zorgen dat ze volledig ontdooien voordat je ze serveert, kun je ze het beste de avond voordat je ze gaat serveren uit de vriezer halen.
