Slagroom is een must-have als je van toppings op je koffie, ijscoupe of favoriete stuk taart houdt. Maar als je niets meer over hebt als je recept bijna klaar is, ben je misschien geïnteresseerd in een vervanger voor slagroom.
Blijf lezen om de beste alternatieven te ontdekken!
Als je op zoek bent naar een vervanger voor slagroom, komt dat waarschijnlijk omdat je geen ingrediënt meer hebt. Maar u kunt ook lactose-intolerant zijn, vegetariër zijn of een vetarm dieet volgen.
We hebben een lijst samengesteld met 8 uitstekende vervangers voor slagroom, waarin wordt beschreven hoe elk ingrediënt of elke combinatie van ingrediënten moet worden gemaakt en gebruikt. U kunt er alles over te weten komen in het volgende gedeelte.
Het juiste alternatief voor slagroom: 8 fantastische keuzes
Deze sectie beschrijft de beste alternatieven voor slagroom: boter met melk, droge melk met citroensap en vanille, bananen met ei blanken, gekoelde verdampte melk, bevroren niet-zuivel topping, melk met maizena en bloem, kokosmelk of zijden tofu gepureerd met soja melk.
Laten we beginnen met boter en melk.
1. Boter en melk
Boter en melk zijn een uitstekende combinatie om te gebruiken als vervanging voor slagroom.
Dit is wat u moet weten over het mengsel van boter en melk:
- Meng ⅓ kopje zachte boter met ¾ kopje melk om een consistentie te krijgen die lijkt op slagroom.
- Gebruik een elektrische mixer om een luchtige consistentie te krijgen.
- Je kunt de combinatie boter en melk gebruiken om te bakken en te koken.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar de combinatie van droge melk, citroensap en vanille.
2. Droge melk, citroensap en vanille
Mengen droge melk, citroensap en vanille is een geweldige manier om een vetarme vervanger voor slagroom te maken.
Instructies:
- Meng ⅓ kopje ijswater, 1 ¼ eetlepel citroensap en ½ eetlepel vanille met een elektrische mixer.
- Zodra deze ingrediënten goed gemengd zijn, voeg je ⅓ kopje droge magere melk toe.
- Mix op middelhoge snelheid gedurende 5 minuten.
- Strooi er 2 eetlepels suiker over.
- Mix 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar de combinatie van banaan en eiwit.
3. Banaan en Eiwit
Combineren een banaan met een eiwit is een uitstekende manier om een niet-zuivelvervanger voor slagroom te maken. Het is perfect voor cakes en desserts en als je lactose-intolerant bent.
Instructies:
- Doe 1 gepelde banaan en 1 eiwit in een mengkom.
- Voeg suiker naar smaak toe.
- Mix met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 5 minuten.
- Als je nog steeds niet de gewenste stijfheid hebt bereikt, meng dan nog wat.
- Geniet van je zuivelvrije slagroom.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar gekoelde verdampte melk.
4. Gekoelde Verdampte Melk
Gekoelde verdampte melk is een uitstekende vervanger voor slagroom als je niet genoeg melkroom in de voorraadkast hebt. Het werkt goed voor desserts en dranken.
Instructies:
- Giet 13 ons gekoelde verdampte melk in een mengkom.
- Zet de mengkom in de koelkast en laat hem een nacht afkoelen (minimaal 12 uur).
- Voeg 1 eetlepel citroensap toe.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar bevroren niet-zuivel toppings.
5. Bevroren niet-zuivel toppings
Bevroren niet-zuivel topping is een eenvoudig alternatief voor slagroom als je even een pauze moet nemen van al het doe-het-zelf in de keuken of als je geen tijd of ingrediënten hebt om slagroom te maken.
Het hebben van 1-2 blikjes niet-zuivel toppings in je koelkast is een redder in nood, vooral voor het serveren van vegetarische gerechten. U kunt bijvoorbeeld Rijk aan top niet-zuivel dessert topping.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar de combinatie van melk, maizena en bloem.
6. Melk, Maïszetmeel en Meel
Mengen melk, maizena en meel vormt een uitstekende vetarme vervanger voor slagroom voor gebruik op uw desserts, vooral voor koolhydraatarm ontbijt.
Instructies:
- Meng 1 kopje magere of vetvrije melk met 2 eetlepels maizena in een mengkom. Je kunt bijvoorbeeld amandel- of rijstmelk gebruiken.
- Voeg 1 eetlepel bloem toe.
- Mix met een elektrische mixer tot je een perfecte consistentie hebt.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar kokosmelk.
7. Kokosmelk
Kokosmelk is een niet-zuivelvervanger voor slagroom, vooral als je een strikt veganistisch dieet volgt.
Instructies:
- Koel je kokosmelk een nacht.
- Giet de gekoelde kokosmelk in een mengkom.
- Mix met een elektrische mixer tot je de gewenste stijfheid hebt bereikt.
- Gebruik gezeefde poedersuiker of stevia om de room zoeter te maken.
Laten we in het volgende gedeelte eens kijken naar zijden tofu gepureerd met sojamelk.
8. Silken Tofu Gepureerd met Sojamelk
Silken tofu pureren met sojamelk creëert een veganistisch alternatief voor slagroom.
Ingrediënten:
- 1 pond Zijde tofu
- Soja melk
- ¼ kopje suiker
- 1 eetlepel vanille-extract
Instructies:
- Meng de zijden tofu, suiker en vanille-extract in een mengkom.
- Gebruik een elektrische mixer om het mengsel te kloppen.
- Voeg geleidelijk sojamelk toe tot het mengsel licht en luchtig is.
- Gebruik naar wens in je gerechten.
In het volgende gedeelte kunt u meer te weten komen over alternatieven voor slagroom.
FAQ
In dit gedeelte worden veelgestelde vragen beantwoord met betrekking tot slagroom en zijn alternatieven.
Wat is slagroom?
Slagroom is een pluizige witte crème verkregen uit gekookte melk. Het is meestal gezoet met suiker en op smaak gebracht met verschillende extracten, zoals vanille en banaan.
U kunt slagroom gebruiken om slagroom te maken, die fungeert als topping voor cakes, drankjes, ijsjes en puddingen.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor slagroom?
Als u op zoek bent naar de beste vervanger voor slagroom, kunt u gebruik maken van boter met melk, droge melk met citroensap en vanille, bananen met eiwit, gekoelde verdampte melk, bevroren niet-zuivel topping, melk met maizena en bloem, kokosmelk of zijden tofu gepureerd met sojamelk.
Kun je slagroom invriezen?
Ja, het is mogelijk om slagroom in te vriezen: bedek een bakplaat met papier, laat de slagroom vallen room op het dienblad, zet het 1 uur in de vriezer en breng dan de bevroren terpen over naar de vriezer Tassen.
Kun je slagroom maken met half om half?
Ja, je kunt slagroom maken met half en half (zorg dat het stijf koud is). Maar je krijgt niet dezelfde resultaten als met zware slagroom.
Is slagroom hetzelfde als slagroom?
Nee, zware room is niet hetzelfde als slagroom vanwege het vetgehalte. Zware room heeft minimaal 36% vet, terwijl slagroom tussen de 30 en 36% vet bevat.
Het volgende en laatste deel vat het hele artikel over slagroomvervangers samen.
Vervanging voor slagroom (Samenvatting)
In dit artikel hebben we de beste vervangers voor slagroom op een rijtje gezet: boter met melk, droge melk met citroensap en vanille, bananen met eiwitten, gekoelde verdampte melk, bevroren niet-zuivel topping, melk met maizena en bloem, kokosmelk of zijden tofu gepureerd met soja melk.
Wat is jouw favoriete vervanger voor slagroom? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
