Het kaartspel Hasenpfeffer is een zeer naaste verwant van Euchre maar voegt een 25e kaart toe om te spelen - de Joker, wat altijd de hoogste troef is. Verder lijkt de gameplay erg op de standaard Euchre. De naam Hasenpfeffer komt van de traditionele Duitse stoofpot gemaakt van gemarineerd konijn of haas. De regels van Euchre, Driehandige Euchre, en Spoorweg Euchre zijn ook beschikbaar.

  • Spelers: Hasenpfeffer wordt gespeeld door vier spelers (in twee partnerschappen).
  • Dek:Hasenpfeffer gebruikt een kaartspel van 25 kaarten (met de 9, 10, J, Q, K en A in alle vier de kleuren, plus de Joker).
  • Doel:Om als eerste partner minstens 10 punten te scoren.

Kaartwaarden

De algemene regel is dat azen de meest waardevolle kaarten zijn en negens de minst waardevolle. Er zijn echter drie uitzonderingen op die regel.

  • De eerste uitzondering is de Joker, die altijd de hoogste troef is. Het scoort hoger dan zelfs de juiste prieel.
  • De boer van de troefkleur is de "juiste prieel", en het is de tweede meest waardevolle kaart. De andere Boer van dezelfde kleur is de "linker prieel", en het is de derde meest waardevolle kaart. Beide prieeltjes maken deel uit van de troefkleur.
  • Als harten bijvoorbeeld de troefkleur is: de hartenboer is de rechter prieel (tweede krachtigste), en de ruitenboer is de linker prieel (derde meest krachtige). In dit voorbeeld zou de vierde meest krachtige kaart de hartenaas zijn.

Opstelling

Partners moeten tegenover elkaar zitten. De eerste dealer wordt willekeurig gekozen.

Elke speler krijgt zes kaarten. De enige overgebleven kaart wordt verdekt in het midden van de tafel gelegd. Deze kaart staat bekend als de weduwe.

Opmerking: de meeste spelers delen de kaarten met drie tegelijk.

Bieden

Spelers bieden, beginnend met de speler links van de dealer en verder met de klok mee. Spelers mogen een nummer van één tot zes passen of bieden. Bieden gaat door voor zoveel rondes als nodig is totdat drie spelers hebben gepast.

De hoogste bieder pakt de weduwe op, noemt de troefkleur en legt een kaart uit zijn hand met de afbeelding naar beneden af.

Gameplay

De speler links van de dealer leidt als eerste door een kaart uit zijn hand te spelen.

Uitzonderingen: Als iemand ervoor heeft gekozen om alleen te gaan, leidt de speler links van die persoon als eerste. Als twee spelers hebben besloten om alleen te gaan, leidt de speler van het team die geen troef heeft gekozen (de verdediger) als eerste.

Spelers moeten, indien mogelijk, de kleur van de kaart spelen. Zo niet, dan mogen ze elke kaart spelen. (Vergeet niet dat de prieeltjes beide deel uitmaken van de troefkleur.)

De hoogste kaart die in de leidende kleur wordt gespeeld, wint de slag, tenzij een of meer troeven zijn gespeeld, in welk geval de hoogste troef de slag wint.

De speler die de slag wint, leidt in de volgende slag.

Scoren

Als het partnerschap dat het hoogste bod heeft uitgebracht, aan zijn bod voldoet, scoort het één punt per gewonnen slag.

Als het partnerschap dat het hoogste bod heeft gedaan niet aan zijn bod voldoet, verliest het één punt per gewonnen slag. (Negatieve scores zijn mogelijk.) Het eerste partnerschap dat 10 punten scoort, wint.

Alternatieve biedingsvorm

Spelers bieden, beginnend met de speler links van de dealer en verder met de klok mee. Spelers kunnen een nummer van één tot vijf, "kleine peper" of "grote peper" doorgeven of bieden. Bieden gaat door voor zoveel rondes als nodig is totdat drie spelers hebben gepast.

"Kleine peper" is een bod van zes, met normale inzetten. "Big Pepper" is een bod van zes, waarbij de inzet verdubbeld is. Merk op dat iedereen op elk moment "grote peper" kan bieden - het is niet nodig om eerst "kleine peper" te bieden.

De hoogste bieder pakt de weduwe op, noemt de troefkleur en legt een kaart uit zijn hand met de afbeelding naar beneden af.