Wanneer je trek hebt in een mooie kom pasta, hoef je je voedingsbehoeften niet te vergeten om je gezondheidsbewustzijn in de wind te gooien. Hetzelfde geldt voor sommige andere stevige gerechten die bekend staan als 'klassiek comfortvoedsel'. In plaats daarvan moet je gewoon creatief zijn in de keuken. Voeg nog een paar groenten toe aan tafel (en misleid de kinderen) met deze 19 veganistische recepten voor spaghettipompoen die je vanavond kunt maken! Er zijn zoveel manieren om je spaghettipompoen te serveren, hier zijn enkele van onze favorieten! Je kunt jezelf misschien verrassen met een deel van deze heerlijke en innovatieve kookplaat (of oven) magie.
Makkelijke Vegan Spaghetti Pompoen Recepten
1. Met Chili Gevulde Spaghetti Squash Bowls
We houden van deze vegetarische chili met twee bonen en we houden nog meer van de presentatie ervan. Geserveerd in een malse spaghettipompoen, wordt dit diner de beste aanvulling op een herfstavond met het gezin. En er is niets om je schuldig over te voelen als je je overgeeft.
Zorg ervoor dat je ieders favoriete toppings klaar hebt staan. Avocado, zure room, jalapeños en zelfs een beetje kaas (veganistische versies werken ook) kunnen een gelukkige kampeerder maken.
"Chili Gevulde Spaghetti Squash Bowls - geroosterde spaghettipompoen gevuld met een stevige plantaardige chili met twee bonen. Het is een warme en bevredigende maaltijd die perfect is voor koud weer! (vegan, glutenvrij + graanvrij)” – Tijm maken voor mijn gezondheid
2. Thaise Gevulde Spaghetti Squash
Dit is alles wat je leuk vindt aan een smakelijk, smaakvol Thais gerecht, maar met alle voedingsstoffen die je nodig hebt en je goed wilt voelen bij het eten ervan. Er is niets saais aan de maaltijd en het zal echt voldoening geven.
Misschien wil je zelfs wat teriyaki aan het brouwsel toevoegen of de pindasaus vervangen voor mensen met allergieën. Als je wat vlees aan de mix wilt toevoegen, zou wat geraspte kip ook een mooie aanvulling zijn.
"Pasta? Wie heeft het nodig?! Deze Thais-geïnspireerde gevulde spaghettipompoen is hoog opgestapeld met knoflookachtige geroosterde broccoli, romige pindasaus en knapperige pinda's. – Vegetarische kenner
3. BBQ Spaghetti Pompoen Pizza
Wie houdt er niet van een goed stuk nieuwe pizza? En BBQ is zo'n populaire manier om je plakjes aan te kleden. Met dit recept krijg je de smaken waar je van houdt, maar zonder enige schaamte.
Volgens het advies van de chef-kok past gouda heel goed bij dit gerecht. Maar maak je geen zorgen, er zijn plantaardige of op noten gebaseerde vervangers die je nog steeds dezelfde, goedkope verrukking geven zonder de zuivel.
"Eigenlijk kan ik er gewoon geen genoeg van krijgen en deze BBQ Spaghetti Squash Pizza is de laatste tijd een vaste waarde." – Ze houdt van eten
4. Spaghetti Pompoen Lasagne
Ja, je kunt zelfs een lasagne maken van je pompoen - en we zijn verliefd op het idee. Wat nog verbazingwekkender is aan dit gerecht, is de tofu-ricotta die tussen de overheerlijke wordt gebruikt laagjes waardoor het volledig veganistisch is en geweldig voor mensen met een restrictief dieet - of het nu naar keuze is of nodig hebben!
Serveer dit met een salade gevuld met bladgroenten. Je zou zelfs een lekker lookbrood kunnen maken en echt genieten van de nacht met het gezin.
"Dit recept is niet alleen ongelooflijk smaakvol, het is ook eenvoudig en vereist slechts 10 ingrediënten. En het is van nature glutenvrij en veganistisch, dus iedereen kan ervan genieten.” – Minimalistische bakker
5. Mediterrane Spaghetti Squash Bowls
Je kunt je spaghettipompoenkommen echt veranderen in de basis voor al je favoriete gerechten of smaken. We hebben Thais en Italiaans gehad en nu hebben we de Middellandse Zee om door geïnspireerd te raken.
De pesto-topping maakt dit bord echt af en ontsteekt een unieke smaak voor een doordeweeks diner. Nix de feta om het volledig veganistisch te houden of voeg het toe voor de extra veerkracht en bite.
“Geroosterde spaghettipompoen gegarneerd met je favoriete mediterrane ingrediënten en pesto! Dit gezonde vegetarische dinerrecept zal iedereen blij maken.” – Cookie en Kate
6. Champignon Bolognese Spaghetti Squash Braadpan
Dit is alles wat je leuk vindt aan bolognese, maar zonder bolognese. Het is perfect voor familiemaaltijden en werkt goed als een soort maaltijdbereiding van tevoren.
Je moet je spaghettipompoen roosteren en de saus maken voordat je daadwerkelijk aan de maaltijd begint. En het hoeft niet de dag te zijn waarop je besluit dit als avondeten te serveren. In plaats daarvan kun je het werk in delen opsplitsen en een stressvrije creatie hebben.
“Het is net lasagne, maar dan zonder noedels.. als een braadpan, maar aan de gezonde kant van het spectrum.. Zoals spaghetti bolognese, zonder spaghetti en zonder echte bolognese.” – De geroosterde wortel
7. Romige Pesto Spaghetti Squash Bakken
Als je een fan bent van pesto, dan hebben we een echte traktatie voor je. En hoewel het woord "romig" aan dit recept is verbonden, hoeft u zich geen zorgen te maken. Duik er in plaats daarvan meteen in en begin je handen vuil te maken, want het is nog steeds volledig veganistisch met de toevoeging van cashewcrème.
Het bevat ook een geweldig, zelfgemaakt pesto-recept als je een stap verder wilt gaan. Natuurlijk krijg je hier nog steeds een prachtig gerecht van als je besluit om met een in de winkel gekochte favoriet te gaan.
"Zijdezachte cashewroom en basilicumpesto gaan in deze knapperige panko-belegde, volledig veganistische en 100% heerlijke spaghetti-pompoenbak!" – Vegetarische kenner
8. Spaghettipompoen met Vegan Tomaten Basilicum Roomsaus
Dit is degene die je nodig hebt. Dit is degene die je wilt. Dit is degene die de plek zal raken, dan heb je een grote kom spaghetti nodig en kun je niet afwijken van je dieet. Het enige dat nodig is, zijn wat soja- of kikkererwtengehaktballetjes om het af te maken.
Serveer dit voor het hele gezin. Wees niet bang om een salade voor zijn kant te gooien en ook een partij knoflookknopen!
"Deze saus heeft slechts vijf piepkleine ingrediënten: in blokjes gesneden vuurgeroosterde tomaten, cashewnoten, water, basilicum en zout. Wordt het beter dan een fluweelzachte tomaten-basilicumroomsaus die helemaal veganistisch en hart-gezond is? Nee, dat zeker niet.” – Hummusapian
9. Spinazie Artisjok Pesto Spaghetti Squash Bowls
We houden van deze goedkope goedheid. Het is alsof je een spinaziedip in je malse squashkom hebt! Natuurlijk moet je zuivelvrije kaas gebruiken om het vegan te houden, maar het is ook een makkelijk gerecht om kip of extra groenten aan toe te voegen.
Je hebt ook de mogelijkheid om wat zelfgemaakte pesto te maken en dit een nog meer zelfgemaakte traktatie voor het gezin te maken. Al met al heeft dit recept weinig ingrediënten maar veel smaak (en comfort).
Spinazie Artisjok Pesto Spaghetti Squash Bowls - geroosterde spaghettipompoen gevuld met spinaziepesto en gemarineerde artisjokharten. Graanvrij, glutenvrij en ook nog eens makkelijk vegan te maken!” – Tijm maken voor de gezondheid
10. Linzen Bolognese Met Spaghetti Squash
Hier is nog een andere kijk op klassieke bolognese waar onze veganistische vrienden en familieleden mee aan boord kunnen gaan. Het is ook gewoon een gezondere versie van degene die we allemaal kennen en waar we van houden. En het zal de plek raken als je ernaar verlangt.
U bent misschien een gezin dat graag minstens één keer per week pasta eet. Maak je nachten nog gezondheidsbewuster door die koolhydraten te vervangen door deze groenten!
"Heerlijke veganistische linzenbolognese is een geruststellend en gezond diner. Serveer het over spaghetti-pompoenboten of je favoriete pasta. –Lekker mama
11. Vegan Spaghetti Squash Lasagne Kommen
We hebben nog een draai aan lasagne waar je gemakkelijk in kunt duiken en van kunt houden. Het is van onze vrienden bij Making Thyme for Health (we hebben daar meerdere, geweldige recepten gevonden!) en de innovatie binnen dit gerecht is ongeëvenaard.
Wie wist dat je lasagne kon maken in squashschalen? Nou, weet dat je alle informatie hebt die je nodig hebt, inclusief hoe je een cashew-roomvulling maakt die absoluut verrukkelijk is. En je moet bewaren om veganistische cannoli-vulling te maken.
"Vegan Spaghetti Squash Lasagna Bowls - gelaagd met een stevige groentevulling en gegarneerd met romige cashew-ricotta, deze lasagneschalen zorgen voor een smaakvolle en vullende plantaardige maaltijd!" – Tijm maken voor de gezondheid
12. How-To Spaghetti Squash
Als je je afvraagt hoe je zelfs spaghettipompoen kunt maken, wil je deze tutorial als bladwijzer bewaren. Dit is een basisrecept dat in je repertoire moet worden opgenomen en dat je bij zoveel verschillende gerechten zal helpen.
Je zult je oven gebruiken en het zal het begin zijn van de mooiste vriendschappen.
"Spaghettipompoen leren koken is supereenvoudig en je zult in een mum van tijd een expert zijn met deze gemakkelijke, onfeilbare methode om spaghettipompoen in tweeën gesneden in de oven te koken!" – De simpele veganist
13. Met Spinazie Gevulde Spaghetti Squash
Dit recept bevat zoveel sterke, heerlijke smaken en het is ook nog eens ongelooflijk gezond. Knoflook is een favoriete smaak, vooral onder onze comfortgerechten. Maar het heeft ook tal van gezondheidsvoordelen, vooral wanneer het wordt gecombineerd met zoveel groenten.
Haal dan de lactose uit de mix en je hebt een hemels gemaakte boot gevuld met alles wat je maar wilt tijdens een diner. Vergeet de vegan kaas niet!
"Dit eenvoudige veganistische recept voor met spinazie en fetakaas gevulde spaghetti squashboten is het beste gezonde en heerlijke comfortvoedsel voor de herfst! Ze zijn cheesy, romig, zuivelvrij, glutenvrij, boordevol groenten en zelfs koolhydraatarm!” – Bianca Zapatka
14. Gember Miso Spaghetti Squash
Hier is nog een geweldige maaltijd die je van tevoren kunt bereiden of zelfs kunt nemen voor een gezonde lunch! Voeg eiwit toe om het een tandje hoger te krijgen of laat het in zijn natuurlijke, mooie vorm die je hier ziet.
Dit is zo'n veelzijdig recept dat je zelf kunt maken. Het is een heel eenvoudig recept dat perfect is voor degenen die net beginnen in de keuken.
“Om je op weg te helpen zijn een paar van mijn ideeën om hier een maaltijd van te maken het toevoegen van geroosterde kip of roerbakgroenten. Probeer wat crunch toe te voegen door te garneren met cashewnoten of pijnboompitten. – De biologische diëtist
15. Mexicaanse Spaghetti Squash Bowls
Deze schaal ziet er niet alleen ongelooflijk lekker uit, maar hij is ook nog eens heel mooi! Al die verse ingrediënten komen samen om een regenboog te maken die elke lunch of diner waardig is waar het hele gezin van kan genieten.
Ui, knoflook, paprika, maïs, zwarte bonen en meer komen samen om dit een geweldig recept te maken dat snel een favoriet familierecept wordt.
"Geniet hiervan Zuidwestelijke gevulde spaghettipompoen voor lunch of diner. Het is zeer bevredigend, stevig en gezond met gedurfde Mexicaanse smaken!” – Gezondere stappen
16. Zuidwestelijke gevulde spaghettipompoen
Hier is nog een recept dat zal zingen voor je liefdevolle ziel met Mexicaanse smaak. En deze heeft bij elke hap een lekkere kick! Gefrituurde bonen vormen het hart van deze.
Zorg ervoor dat je een aantal van je eigen toppings hebt om elk gerecht te personaliseren. Maak het af met kaas, pico, salsa, verse avocado of zelfs wat zure room.
"Pittige, veganistische zuidwestelijke gevulde spaghettipompoen is een bevredigend, gemakkelijk en gezond diner voor elke avond van de week!" –Stralende Banaan
17. Spaghetti Pompoen Caprese
Voor degenen die houden van een beetje Italiaanse invloeden in hun maaltijden, deze is voor jou. Mijn persoonlijke favoriete salade is de caprese. Ik doe alles voor een mooi plakje tomaat, met mozzarella en de juiste kruiden.
En deze boot zal dat allemaal serveren, maar met een hartelijkere stoot. Het beste gedeelte? Die punch is vullend, bevredigend en nog steeds helemaal gezond!
"Verse tomaten zijn doordrenkt met verse gesauteerde knoflook, gemengd met perfect gekookte spaghettipompoen en gegarneerd met verse mozzarella en basilicum. Deze koolhydraatarme maaltijd zal elke Caprese-liefhebber zeker plezieren!” – Modieus voedsel
18. Spaghetti Pompoen Met Broccoli-Pompoenpit Pesto
Dit is het perfecte herfstrecept. Het heeft alles wat je zoekt in een herfstachtig gerecht, maar het is ook zo uniek!
Er is zoveel textuur, ongelooflijk innovatieve smaakcombinaties, en de kinderen zullen zelfs meer willen (als ze al fan zijn van broccoli en kaas). En het is een makkelijk recept om helemaal vegan te maken of om wat geroosterde kip toe te voegen.
"Geroosterde spaghettipompoen met zelfgemaakte broccoli-pompoenpitpesto zorgt voor een lichte maar vullende en voedzaam koolhydraatarm vegetarisch diner - Voeg je favoriete dierlijke eiwitten toe om het nog vullender te maken en goed in balans.” –De geroosterde wortel
19. Broccoli Cheddar Spaghetti Squash Braadpan
Wie houdt er van een goede braadpan met broccoli en kaas? We hebben er een voor je gevonden die je kunt serveren en je niet schuldig hoeft te voelen om erin te duiken. Je kunt dit gemakkelijk een bijgerecht maken voor je familiemaaltijden of brunches.
Of je kunt er een voorgerecht van maken door vlees toe te voegen. Natuurlijk, voor degenen die volledig veganistische opties willen, ga met een op cashewnoten gebaseerde cheddar of plantaardige kaas!
"Het eindresultaat is bevredigend genoeg om alleen te eten, maar het zou ook een geweldig bijgerecht zijn. Hoe dan ook, het is vullend en gewoon cheesy genoeg om je trek in macaroni te onderdrukken. – Tijm maken voor de gezondheid
