Hoe maak je Rice Krispie Treats Recept?

Hoe maak je Rice Krispie-lekkernijen? – de kinderen vinden het bijna net zo leuk om dit te maken als om het op te eten! Er is iets zo leuks aan het smelten van marshmallows. Die squidgy bites van zoetheid veranderden in kleverige, gesmolten happen.

Vermengd met wat boter voor rijkdom en een hele lading rijstkrispies, heb je in een mum van tijd een gemakkelijke traktatie.

Meestal stop ik op dat punt, maar deze keer ging ik een paar stappen verder door te toppen met meer marshmallow (marshmallow-pluisjes, maar je kunt desgewenst licht geroosterde marshmallows gebruiken), gesmolten chocolade en fijngestampt crackers.

En ik kan bevestigen dat je hiermee de titel van beste mama (of papa/tante enz.) ter wereld verdient.)

Een leuke traktatie om met de kinderen te maken als afwisseling van die (even lekkere) krokante chocoladetaarten.

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor heerlijke Rice Krispie Smore Treats:

• 16oz marshmallows (groot of klein)
• 1/2 kop ongezouten boter
• 1 tl vanille-extract
• 7 kopjes Rice Krispies of soortgelijke gepofte rijstgraan
• 1 kopje marshmallowfluff
• 7oz halfzoete chocolade, in stukjes gebroken
• 2 graham crackers, geplet

Stap voor stap voorbereidingsgids:

1. Bekleed (met bakpapier met antiaanbaklaag) en vet (met spuitolie of zachte boter) een ovenschaal van 13 x 9 inch stevig in. Doe de marshmallows, boter en vanille in een grote pan. Verwarm op middelhoog vuur en roer vaak tot de marshmallows zijn gesmolten. Het is oké als er een paar klontjes in zitten. Dit duurt ongeveer 5-6 minuten. Zet het vuur uit en voeg de rijstkrispies toe aan de pan. Werk snel en roer er met een houten lepel door, totdat alle rijstkrispies bedekt zijn. Pas op als kinderen helpen met deze stap, want de gesmolten marshmallows zijn erg heet.

1. Doe het mengsel in de ovenschaal en druk het plat. Misschien vind je het makkelijker om je handen in te vetten (zodat de marshmallow niet plakt) en het mengsel plat te maken met je handen. Wees echter voorzichtig, want het mengsel kan nog heet zijn. Zet het mengsel 2-3 uur in de koelkast om op te stijven. Smelt de chocolade net voordat het mengsel uit de koelkast komt. Ik smelt mijn chocolade in uitbarstingen van 30 seconden in de magnetron, roer tussen elke uitbarsting tot het gesmolten is. Je kunt au bain-marie smelten als je dat liever hebt.

1. Als het mengsel is uitgehard, haal je het uit de schaal en verwijder je het papier. Snijd in 12 stukken. Bedek elk stuk met een eetlepel marshmallow-pluis, gevolgd door een eetlepel gesmolten chocolade. Bestrooi met een snufje graham cracker kruimels. Serveer direct.

Eventuele restjes kunnen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard, maar de chocolade zal hard worden (smaakt nog steeds lekker!!).