Onze favoriete tijd van het jaar is eindelijk weer aangebroken en we kunnen niet blijer zijn. De lucht is onbewolkt, de zon schijnt en iedereen in onze buurt heeft zijn barbecues en grills aangestoken. Het terrasmeubilair is van ons en de lucht ruikt hemels dankzij alle heerlijke maaltijden en gerechten die mensen in hun tuin maken. Nu hebben we al onze BBQ-favorieten, dus we hebben nooit echt moeite om te kiezen wat we op de grill zelf willen maken. Dit betekent echter altijd dat we ons hoofdgerecht hebben gedekt, maar merken dat we dezelfde bijgerechten missen of constant herhalen. Dat is een van de redenen waarom we vastbesloten waren om geweldig te vinden nieuwe bijgerecht recepten voor onze BBQ diners de laatste tijd! Naast onze buren om hun favorieten te vragen, gingen we ook het internet op op zoek naar unieke dingen die we nog nooit eerder hadden geprobeerd. We waren aangenaam verrast met hoeveel dingen we vonden.
Ben je net zo vastbesloten als wij, zo niet meer, om nieuwe heerlijke bijgerechten te vinden die je BBQ-maaltijden naar een hoger niveau tillen? Bekijk dan deze 15 overheerlijke ideeën, recepten en tutorials die we tegenkwamen tijdens onze zoektocht.
1. Salade van gegrilde zoete aardappel
Als we eerlijk zijn, is aardappelsalade altijd al ons absolute favoriete bijgerecht bij de barbecue geweest. Het is zelfs misschien wel ons favoriete bijgerecht voor zowat elke andere maaltijd. We maken het constant! Zoals gewoonlijk staan we echter altijd open voor suggesties voor nieuwe manieren om een interessante draai te geven aan de dingen die we het leukst vinden. Daarom waren we zo enthousiast toen we deze heerlijke gegrilde zoete aardappelsalade in detail zagen op Proeftafel.
2. Gegrilde aubergine met limoen en sesam
Alleen omdat je een bijgerecht maakt, wil dat natuurlijk niet zeggen dat je je grill ook niet opnieuw kunt gebruiken voor dat deel van de maaltijd. We vinden het altijd leuk om een vullend bijgerecht op basis van groenten bij de hand te hebben wanneer we maar kunnen om iets te geven bezoekers waarvan we ons niet realiseerden dat ze geen vlees eten dat even bevredigend is als alternatief voor ons gebruikelijke vlees voorgerecht. Onze meest recente favoriet was dit recept van Smaak van Thuis voor het maken van limoen en sesam gegrilde aubergine!
3. Makkelijke balsamico gegrilde groenten
Hebben we echt je aandacht getrokken met dit idee van gegrilde groenten, maar je bent ook het soort persoon dat het meest van groentemixen en medleys houdt, want dat geeft je meer smaak en meer voeding? In dat geval hebben we sterk het gevoel dat je iets beter zou kunnen opschieten met zoiets als deze eenvoudige tutorial met balsamico-gegrilde groenten die in detail wordt beschreven op Buur eten.
4. Gegrilde knoflookboterchampignons
Als je net als wij bent en van mening bent dat de absolute het beste aanvulling op een heerlijke gegrilde steak is een partij gegrilde champignons, dan zijn we er vrij zeker van dat dit volgende recept van De eindeloze maaltijd is degene voor jou! Bekijk hun pagina beter om meer te weten te komen over hoe ze deze heerlijke en geurige knoflookboterpaddenstoelen hebben gemaakt en ze als spiesjes hebben geserveerd (waardoor ze ook gemakkelijker te grillen zijn).
5. Beste gegrilde uien ooit
Heb je altijd het meest van uien bij je biefstuk gehouden in plaats van champignons? Nou, dat zijn gelukkig voor ons allemaal bijgerechten die je in een paar eenvoudige stappen ook perfect op de grill kunt bereiden. Voor het geval je dit nog nooit eerder hebt gedaan of een paar tips nodig hebt voor kruiden en hoe je kunt voorkomen dat de uienlagen door de grillroosters vallen, hier is een geweldig recept voor gegrilde uien van Vos en Briar om je te helpen.
6. Gegrilde Mexicaanse straatmais
Als je nog nooit Mexicaanse straatgraan hebt geprobeerd, moeten we je helaas vertellen dat je iets hebt gemist heel heerlijk inderdaad! Los die situatie zo snel mogelijk op door dit volgende recept te volgen van Proeftafel. Ze laten je nu alleen zien hoe je moet maken perfect gegrilde mais, maar ook hoe u authentieke saus en kruiden bereidt en hoe u de mais op de juiste manier kleedt voor de beste smaak.
7. Salade van gegrilde watermeloen, feta en basilicum
We hadden tot voor kort eigenlijk nog nooit van gegrilde watermeloen gehoord en nu we weten hoe fantastisch het is, kunnen we niet geloven dat we ooit zonder hebben geleefd! Zorg ervoor dat u dit heerlijke gerecht niet langer hoeft te missen door het recept en de tutorial te volgen die worden beschreven op Recept Runner. Ze laten je zien hoe je een goed afgerond bijgerecht maakt van gegrilde watermeloen geserveerd met in blokjes gesneden fetakaas en basilicum.
8. Gebakken bonen op de barbecue
Als je ooit hebt gedacht dat je zo ongeveer alles weet wat je kunt maken op het gebied van barbecuemaaltijden, dan is dit er een waar je misschien nog nooit van hebt gehoord (of in ieder geval niet)! Dit heerlijke recept wordt stap voor stap gedetailleerd beschreven op Voedsel netwerk leert je hoe je een partij BBQ-gebakken bonen maakt die boordevol smaak zitten en een aanvulling vormen op zowat alles waarmee je ze wilt serveren.
9. Verse veldsla met tomaat, basilicum en feta
Hebben we nu echt je aandacht getrokken met de vermelding van fetakaas, maar ben je eigenlijk nooit een heel grote watermeloenfan geweest? Nou, gelukkig voor ons allemaal, is er absoluut meer dan één BBQ-geschikt bijgerecht waar je feta een heerlijk onderdeel van kunt maken! Werk je liever met groenten dan met fruit, kijk dan eens wat beter op de Ktchn om te zien hoe ze deze heerlijke verse veldsla met tomaat, basilicum en feta maakten.
10. Avocado caprese salade
Ben je al lang een liefhebber van klassieke caprese salade gemaakt met tomaten, basilicum en verse mozzarella kaas? maar zoals we al eerder zeiden, je voelt je avontuurlijk genoeg om unieke spins te geven aan je vertrouwde vaste klanten hier en daar? Dan hebben we het gevoel dat je gaat Liefde wat de Ktchn hier gemaakt. Hun recept en tutorial leren je hoe je een unieke versie van de salade maakt die druiventomaten gebruikt in plaats van grote plakjes tomaat, en die ook nog eens boordevol heerlijke stukjes avocado zit!
11. Zonnige broccolisalade
Voor het geval je nog steeds het idee hebt van vegetarische BBQ-salades, maar je bent geen grote maïsfan en hebt het gewoon niet nogal voelde me al overtuigd door iets anders, hier is nog een lekker alternatief voor uw overweging. Dit recept schetste mooi en eenvoudig op Lil' Luna laat je zien hoe je een "zonnige" broccolisalade maakt die boordevol essentiële voedingsstoffen zit waar groene groenten je zo goed van voorzien.
12. Klassieke macaronisalade
Wat als je helemaal nieuw bent in de wereld van zelf koken en je je wilt houden aan die basis, vertrouwde favorieten die we waar je het eerder over had, maar je weet ook gewoon niet waar je moet beginnen om ze te maken, ook al heb je ze al een miljoen gegeten keer? Dan is hier een geweldig referentiepunt voor de macaroni-saladeliefhebbers die er zijn. Stijlvol koken is hier om je te laten zien hoe ze hun klassieke en lang geliefde versie maken.
13. Klassieke aardappelsalade
Over klassiekers gesproken, aardappelsalade is een andere aloude partner voor elke barbecuemaaltijd! We ontdekken echter dat aardappelsalade ook iets is dat op duizend verschillende manieren kan worden gemaakt, afhankelijk van waar je vandaan komt en wat je smaakvoorkeuren zijn. Dit specifieke recept van Mijn georganiseerde chaosis echter voorbereid alleen maar zoals het soort dat we als kind altijd hadden en sindsdien het meest hebben gezien, dus dat is degene die we zullen doen raden aan om te beginnen, hoewel we het idee om zoveel mogelijk verschillende soorten te proberen volledig ondersteunen jij kan.
14. Klassieke koolsalade
Macaroni en aardappelsalades zijn zeker niet de enige "standaardklassiekers" die je bij een familie-BBQ of cookout tegenkomt. Als je het ons vraagt, zou geen enkele barbecuemaaltijd bijna compleet zijn zonder ook een gezonde portie koolsalade. Hoewel het een vrij eenvoudig recept is dat over de hele wereld redelijk consistent is, dachten we dat we je toch beter konden laten zien hoe het moet alleen maar voor het geval je het nog nooit hebt geprobeerd. Krijg de volledige details voor het maken van klassieke koolsalade op Simpele recepten!
15. Mediterrane quinoa courgettesalade
Als je er alle tijd en moeite in wilt steken om een zelfgemaakte salade te maken die echt bij de smaken past elders gevonden tijdens een BBQ-diner, doe je liever iets unieks of met een internationaal geïnspireerde smaak? In dat geval zouden we Absoluut raad aan om deze tutorial en dit recept te bekijken van Sunkissed keuken. Ze laten je stap voor stap zien hoe deze overheerlijke en ongelooflijk vers smakende Mediterrane quinoa courgettesalade gemaakt werd.
Heb je nog een favoriet bijgerecht voor het BBQ-diner dat altijd een groot succes is bij je vrienden en familie en dat je altijd maakt, maar dat je hier niet op onze lijst ziet? Vertel ons alles over wat je hebt gemaakt en hoe het is gedaan of link ons naar het recept in de comments, zodat we het ook kunnen uitproberen!
