Als het gaat om klassieke dinergerechten, zoals hamburgers, hotdogs, pasta en brood, zijn we enorm fans van zowat elke iteratie van deze voorgerechten die je maar kunt bedenken. Hetzelfde geldt voor broodjes! Er is echter één ding dat al deze dingen gemeen hebben, dat we misschien zelfs meer van houden dan wat we er ook daadwerkelijk op doen... we zijn volledig geobsedeerd door specerijen! Natuurlijk zijn er tal van verschillende kruiden die je in de winkel kunt kopen en er zijn zelfs secties waar je internationale soorten als je zin hebt om iets anders te proberen, maar je kunt waarschijnlijk al raden dat we dingen het lekkerst vinden als we ze kunnen maken onszelf. Daarom houden we al lang lijsten bij met doe-het-zelf-kruidenrecepten waar we naar kunnen verwijzen wanneer we zin hebben om onze favoriete klassieke maaltijden op te vrolijken.
Voor het geval je net zo geïntrigeerd bent door het idee om je eigen kruiden te maken als wij, zo niet meer, hier is een lijst van 15 van onze zeer favoriete soorten, zoals goedgekeurd door onze families!
1. Gebottelde gekruide azijn
Of je het nu gebruikt om brood in gemixt met olie te dippen of om je frietjes lichtjes mee op smaak te brengen, azijn is heerlijk en fantastisch. We zijn grote fans van witte azijn, moutazijn en zelfs gekruide azijn, maar wist je dat je je eigen azijn kunt kruiden met kruiden? Nou, voor het geval je dat niet deed, hier is een geweldige tutorial van De kale fijnproever voor het maken van allerlei soorten azijn in flessen om van te watertanden! Natuurlijk moet je ze een tijdje in de fles laten om er zeker van te zijn dat ze de smaak echt absorberen, maar we beloven je dat ze het uiteindelijk waard zijn.
2. Huisgemaakte knoflook-kruidenboter
Toen we over specerijen begonnen te praten, begrepen we dat boter misschien niet echt een van de dingen was die in me opkwamen. We zijn er echter vrij zeker van dat je graag meer wilt weten over zelfgemaakte gekruide boterrecepten zoals deze van Leef eenvoudig hoe dan ook! Alsof een heerlijke boterham al niet heerlijk genoeg smaakt op een warm stuk zelfgebakken brood of een stapel romige puree aardappelen, begeleidt deze tutorial je door het proces van het toevoegen van knoflook en rozemarijn aan de mix, zodat je bij elke smaak een oppepper krijgt smeren.
3. Salie en citroenmelisse azijn
Misschien was je geïntrigeerd door het idee om op maat gemaakte gekruide azijn te maken, maar wist je niet zeker of een van de smaken die je daar zag echt iets voor jou was? Misschien was je bang dat dat specifieke proces iets te lang zou duren voor je snelle leven. Hoe dan ook, we raden je aan deze tutorial te bekijken van Kara Lydon als een alternatief! Hun tutorial laat je stap voor stap zien hoe je een heerlijke azijn maakt met salie en citroenmelisse.
4. Zongedroogde tomaat en kruidenboter
Hebben we echt je aandacht getrokken toen we begonnen te praten over zelfgemaakte boterrecepten met een kick van extra smaak, maar jij? heb de neiging om knoflook te vermijden, omdat je niet het gevoel hebt dat je het dagenlang kunt proeven nadat je klaar bent, wat je ook bent at? Dan heb je misschien liever dit recept van Geïnspireerd door Charm in plaats daarvan! Ze laten je zien hoe je verschillende heerlijke en geurige kruiden kunt mixen, evenals verrukkelijke zongedroogde tomaat. Een gewoon sneetje brood met boter eten was nog nooit zo lekker!
5. Opgeklopte basilicum en tijmboter
Als je je eigen gearomatiseerde boterbatches gaat maken, wil je dan liever iets maken dat een beetje dichter bij wat staat? je hebt het geprobeerd in chique restaurants, wanneer ze je een heerlijke mand met vers, dampend brood brengen voor je hoofdgerecht? Dan denken we dat je dit slagroomrecept misschien wel lekker zou vinden van Kookmaniak een beetje meer! Ze laten je zien hoe je de perfect textuur en voegt ook een heerlijke smaak toe met basilicum en tijm!
6. Knoflook kruidenazijn
Misschien hebben we je echt laten kwijlen toen we begonnen te praten over dingen met knoflookkruidsmaak, maar je bent niet echt een botermens en je weet dat je het niet zult eten, zelfs als je de moeite doet om het maken? Waarom zou je die smaken dan niet in plaats daarvan naar een ander soort kruiderij brengen? We hebben deze geweldige met knoflook en kruiden doordrenkte azijn geprobeerd door Mijn gezonde zelfgemaakte leven meerdere keren en we zouden er bij zweren. Het is makkelijk en heerlijk!
7. Huisgemaakte rode chili hete saus
Als je de moeite gaat nemen om een nieuwe saus helemaal opnieuw te maken, wil je dan liever zoveel mogelijk smaak toevoegen, vooral in de kruidenafdeling? Dan hebben we het gevoel dat deze huisgemaakte rode chilisaus dat gaat worden Rechtsaf uw straatje op. Mamapotamus laat je zien hoe je het kunt laten gebeuren in verschillende kruidenniveaus, zodat iedereen in het gezin ervan kan genieten, zelfs als ze niet graag hun tong laten tintelen bij elke hap.
8. Ambachtelijk gearomatiseerde mayonaise
Ben jij het soort broodjesliefhebber dat letterlijk gaat eten ieder soort sandwich, van de eenvoudigste PBJ tot iets gelaagds, gestapeld en meer gastronomisch? Nou, we weten maar al te goed dat gewone mayonaise in de meeste huishoudens een hoofdbestanddeel is, maar dat betekent niet dat je genoegen moet nemen met alleen maar dat als je liever iets liefhebber wilt proberen. Bekijk in plaats daarvan hoe Geïnspireerd door familie maakte deze ambachtelijke mayo's in de smaken chipotle, kruiden en zongedroogde tomaten. Je zou er versteld van staan hoeveel deze de smaak van zowat elke hartige sandwich verbeteren.
9. Honing limoen mayonaise
Denk je nog steeds aan mayonaise in allerlei heerlijke smaken op maat, maar heb je gewoon niet degene gezien die het genoeg voor je zal doen om het helemaal opnieuw te maken? Welnu, hier is er nog een ter overweging en deze keer is het een beetje zoeter dan wat we je tot nu toe hebben laten zien. Ze draagt veel hoeden stelt voor om limoenrasp en honing toe te voegen aan de mayonaise in je koelkast en alles te mengen voor een smaak die volledig uniek is en vrij fris van smaak.
10. Zelfgemaakte Sriracha
Als je een van de kruidenliefhebbers bent waar we het eerder over hadden, dan weet je al hoe heerlijk sriracha-saus is. Stel je echter voor hoe geweldig het zou zijn als je zou kunnen bepalen hoe pittig of mild de sriracha is in plaats van genoegen te nemen met wat er in de winkel beschikbaar is? Nou, dat is precies wat je kunt doen als je probeert deze zelfgemaakte sriracha-saus te maken met een volledige tutorial over Voedende maaltijden!
11. Pittige kruiden zelfgemaakte mayo 
Heeft al dit gepraat over op maat gemaakte mayonaise en hete saus je doen afvragen of je de twee samen kunt combineren voor de ultieme sandwich, omdat je gewoon zo dol bent op die twee? In dat geval hebben we het gevoel dat je gaat Liefde deze pittige huisgemaakte mayo met kruiden op Eten en wijn! Het geeft je een frisse, kruidige smaak die perfect is voor de meeste sandwich-smaken of om frietjes in te dippen, maar heeft ook een pittige kick.
12. Huisgemaakte Dijon-mosterd
Als we eerlijk zijn, is het eerste dat in ons opkomt als we het woord "specerijen" zien, altijd mosterd! Misschien komt dat omdat het eigenlijk ons favoriete onderdeel is van elke sandwich, hotdog of burger. Heck, we hebben zelfs eerder mosterd op pizza gehad en hebben er enorm van genoten! Daarom waren we zo ongelooflijk enthousiast toen we dit recept voor zelfgemaakte dijonmosterd vonden, vooral omdat dat onze favoriete soort is! Ontdek hoe je zelf een hele heerlijke batch kunt maken op Meel op mijn gezicht.
13. Huisgemaakte vijgenmosterd
Als je mosterd helemaal opnieuw gaat maken, zou je dan liever een soort maken die iets unieker is, zoals iets dat je zou vinden in een speciaalzaak of gastronomisch restaurant? In dat geval vind je dit vijgenrecept misschien iets aantrekkelijker! We zijn helemaal weg van de smaak van het eindproduct als we de tutorial volgen op Happy Kitchen Rocks en, verrassend genoeg, ook onze kinderen, die niet altijd de meest avontuurlijke smaakpapillen hebben.
14. Mierikswortelmosterd recept
Vond je het idee van zelfgemaakte mosterd behoorlijk aanlokkelijk, maar geen van de ideeën die we je tot nu toe hebben laten zien? hebben je aandacht behoorlijk vastgehouden omdat je eigenlijk liever hebt dat je mosterd op zijn minst een beetje meer heeft beet? Dan hebben we alleen maar het recept voor jou! Bekijk hoe Bergvoer een fantastische zelfgemaakte mierikswortelmosterd gemaakt die vol van smaak is zonder overweldigend te zijn in vergelijking met al het andere dat je op je boterham of burger hebt.
15. Zelfgemaakte hete saus zonder koken
Toen we zelfgemaakte hete saus noemden, was je helemaal weg van het idee, maar hoopte je een recept te vinden dat iets minder tijd kost om te maken? Misschien was je eigenlijk gewoon op zoek naar een recept dat Echt heet. Nou, als we zeggen heet om deze saus te beschrijven van Het leven is een feest, we menen het! Hun tutorial laat je zien hoe je een saus maakt die je aan bijna alles kunt toevoegen en het zal alleen nog maar beter smaken dan voorheen.
Ken je iemand die ervan houdt om zijn eigen voedsel helemaal opnieuw te maken tot aan de eenvoudigste ingrediënten, toppings en dressings en altijd op zoek is naar nieuwe recepten? Deel dit bericht met hen zodat ze allerlei nieuwe zelfgemaakte specerijen hebben om te proberen!
