Sjokolade Graham Crackers Oppskrift for sjokoladeelskere

Disse Sjokolade Graham Crackers er pakket til randen med sjokoladesmak. De har den perfekte smuldrede graham cracker -teksturen og vil holde seg godt i skapet ditt i flere uker! I tillegg er de en lett og sunn hjemmelaget versjon som er glutenfrie og melkefrie.

Jeg har alltid arkivert graham -kjeks som noe du kjøper i butikken. Jeg tenkte aldri på å lage dem hjemme. De gikk på listen og ble lagt i handlekurven. Så en skjebnesvangre ettermiddag lagde jeg en batch og låste opp koden til en ubegrenset hjemmeforsyning av verdens beste cracker.

Se for deg dette: ikke vent på en snack med graham cracker før etter en matbutikk. Ingen bål uten s’mores, og ikke flere halvferdige pepperkakehus fordi vi gikk tom for byggeklosser for graham cracker.

Alt er i orden nå i verden.

Hemmeligheten bak den perfekte graham cracker -teksturen ligger i en hemmelig ingrediens: mandelmel. Mandel måltid holder disse kjeksene fuktige uten konserveringsmidler som finnes i esken. I tillegg til fuktighet, gir mandelmelet sunt fett og protein. Mandler inneholder også en av de mest konsentrerte naturlige kildene til biotin, som kan øke hudens og hårets helse. Jeg vil spise en graham -knekker til det!

For absolutt perfekte sunne Chocolate Graham Crackers, er det noen tips du må følge.

Tips nr. 1: Pisket bort.

Mandelmel, en viktig ingrediens i denne oppskriften, har en tendens til å danne klumper. For å unngå klumpete graham -kjeks, pass på å vispe mandelmelet og brunt rismel kraftig for å bryte opp klumper og kombinere dem godt.

Tips 2: Ha tålmodigheten til en helgen.

Denne oppskriften har to ventetider. Først må du la graham -kjeksene avkjøles i ovnen i 10 minutter. Dette gjør at en mild varme kan knekke kjeksene jevnt. For det andre må du la graham -kjeksene steke helt på bakeplaten før du spiser. Dette igjen er avgjørende for å skape den perfekte graham cracker -teksturen. Hvis du kan vente, vil du bli belønnet med graham -kjeks som er helt sprø.

Ingredienser til sjokolade Graham -kjeks:

• 3/4 kopp brunt rismel
• 3/4 kopp mandelmel
• 1/4 kopp kakaopulver
• 2 ss psylliumskall
• 1 ts natron
• 1/3 kopp lønnesirup
• 3 ss smeltet kokosolje
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse for å forberede disse enkle Chocolate Graham Crackers:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.

1. I en bolle, visp sammen brunt rismel, mandelmel, kakaopulver, psylliumskall og natron.

1. I en annen bolle, visp sammen lønnesirup, smeltet kokosnøttolje og vanilje.

1. Tilsett de våte ingrediensene i det tørre og bland til det er godt kombinert.

1. Legg deigen på et stykke bakepapir.

1. Legg et annet stykke pergament over toppen. Bruk en kjevle til å rulle ut deigen til et stort rektangel, omtrent 1/8 tommer tykt.

1. Fjern det øverste pergamentet (men la det nederste arket være igjen). Skjær deigen i firkanter på 2 × 2 tommer med en pizzaskjærer eller en kniv.

1. Ta en tannpirker, dyvel eller gaffel, og stikk toppen av graham -kjeksene.

1. Bruk det nederste pergamentplaten, og overfør graham -kjeksene på et bakeplate. Stek i 20 minutter. Slå av ovnen og åpne den. La graham -kjeksene stå i den ventilerte ovnen i ytterligere 10 minutter. Fjern den fra ovnen og la den avkjøle helt på stekeplaten.