Maple Glaze For Donuts

Frokost ble bare interessant med disse lønn-glasurbakte vaniljesnuter! Donuts til frokost trenger ikke å bety frityrstekte, sjokoladedekkede, geléfylte deigkuler. Riktignok høres det bra ut, men det kan bare gjøre deg til et sukkersykt snackmonster som vil ta en lur 30 minutter etter å ha spist en (eller er det bare meg?).

Disse smultringene, selv om de fortsatt er søte og deilige, er en litt lettere på sukkeret, og de er bakt, ikke stekt. Myk og luftig med en deilig lønnglasur, pluss et kaneldryss for en varmende, høstinspirert matbit.

Spis dem varme med glasuren fremdeles rennende og en dampende kopp kaffe (å ja !!)

Eller du kan la dem avkjøle, slik at glasuren kan stivne til frokosten i morgen tidlig. Så bra, du må kanskje lage dobbelt!

Maple Glaze for donuts ingredienser:

Donuts:

• 1 1/2 kopp allsidig mel
• 1/2 kopp superfint sukker
• 1 ts bakepulver
• ½ ts natron
• ¼ ts salt
• 1 ts kanel
• 1 stort egg
• 2 ts vaniljeekstrakt
• ½ kopp gresk yoghurt
• 4 ss kokosolje, smeltet
• 1/3 kopp melk

Glasur:

• 1½ kopp konditorisukker
• 1/4 kopp lønnesirup
• ⅛ ts salt
• 1/4 ts kanel

Steg for trinn guide for å bake deilige smultringer:

1. Forvarm ovnen til 325f Smør to 6-delt smultringformer med vegetabilsk olje eller spray. Bland mel, sukker, bakepulver, natron, salt og kanel i en stor bolle til det er kombinert. Tilsett egg, vaniljeekstrakt, yoghurt, olje og melk. Bland med en slikkepott til alt er kombinert. Ikke bland for mye, da dette vil stramme smultringene.

1. Skje smultringen i en sprøytepose (ingen tips nødvendig) eller en plastpose med hjørnekoppen av. Du vil at hullet skal være ca. ¾”. Dette gjør det lettere å fylle smultringformene. Rør røren i hver form. Sett i ovnen og stek i 10-15 minutter, til et innsatt spyd kommer rent ut.

1. Mens smultringene tilberedes, legg alle glasuringrediensene i en mellomstor bolle og visp sammen til de er blandet. Sett til side.

1. Ta smultringene ut av ovnen, la dem avkjøle i brettet, fjern deretter fra brettet og dypp smultringene i glasuren. Det er best å dyppe undersiden av smultringen i glasuren, siden denne siden blir mykere. Snu og legg på et avkjølingsstativ. La glasuren stå i 5 minutter, og dryss deretter på kanelen.

Alternativt kan du glasere dem og spise dem mens de fortsatt er litt varme. Nydelig!