Hvis vi hadde for å liste en type mat som minner oss om sommeren og å være på ferie fra skolen som barn, vil vi definitivt si hamburgere, uten å nøle eller tvile. Det er bare noe så klassisk og æret om å bite i en saftig hamburger med en varm side av pommes frites mens du sitter ved et piknikbord i sommersolen! I det siste har vi faktisk prøvd å være litt sunnere når det gjelder tilnærmingen til selv favorittmatene våre Vi prøver ikke å gi etter for fristelsen til hurtigmat og takeaway så ofte som vi kan ha gjort tidligere år. Likevel er vi helt klar over at vårt hamburgerbehov vil ikke gå bort, og vi foretrekker å ikke la det være misfornøyd siden det er en så klassisk del av vår sommerrutine. Derfor har vi følt oss så bestemt på å lære å lage våre egne hjemmelagde burgere i stedet!
I det øyeblikket vi begynte å søke etter hjemmelagde burgeroppskrifter, var vi begeistret over å oppdage at det faktisk finnes mange mer deilige og unike alternativer der ute enn vi først trodde. Da vi sluttet å bokmerke i den første runden av søket, hadde vi samlet en imponerende liste over alternativer, så vi tenkte vi kan like gjerne dele dem med folk som liker burgere like mye som oss og også vil lære å lage dem hjemmelagde dette år!
Fortsett å rulle for en smakfull liste over de 15 beste hjemmelagde burgeroppskriftene vi har kommet over så langt i søket vårt.
1. Klassisk hjemmelaget oppskrift på burgerbiff; uten fyllstoff, bare biff
Til tross for din nyvunne besluttsomhet om å lage en sunnere, mer naturlig hjemmelaget burger fra bunnen av, føler du fremdeles at du vil holde deg til den klassiske smaken du liker og beholde tingene helt enkel? Deretter vil vi starte deg med denne overraskende enkle oppskriften fra Charlotte's Lively Kitchen som lærer deg hvordan du kan lage klassiske hjemmelagde all-beef burgerpatties fint og enkelt, uten noen av fyllstoffingrediensene du kan finne i kjøpte patties eller restauranter.
2. Spesielle hjemmelagde burgerpatties
Har vi nesten fikk deg til å føle deg overbevist av ideen om å lage noe veldig klassisk og enkelt når det gjelder å lage dine egne hjemmelagde burgerpatties, men du føler deg også minst litt litt fascinert av ideen om å legge til andre smaker? Da tror vi at du kanskje kommer godt overens med noe slikt som denne burgeroppskriften fra Kiwi Country Girl. De viser deg hvordan du egentlig gjør det du så ovenfor, men denne gangen med noen ekstra krydder for litt ekstra. De snakker til og med om hvordan du kan tilpasse den kombinasjonen av krydder til din egen smak veldig enkelt!
3. Hjemmelaget Burger King whopper
Sliter du virkelig med din overbevisning om å spise hjemme og lage dine egne burgere i stedet for å bestille eller få takeaway og hurtigmat? Vel, vi elsker en god burgerkveld fra favorittkjedene våre like mye som neste person, så vi kan virkelig ikke si at vi klandrer deg. Vi kanimidlertid vise deg hvor fantastisk denne oppskriften fra Serious Eats er! Opplæringen deres viser deg hvordan du lager en hjemmelaget burger som er tilberedt og servert etter smak bare som Whopper -burgeren fra Burger King.
4. Biffburger “egg i hullet”
Hvis du kommer til å legge ned all den tid og krefter som kreves for å lage hjemmelagde burgere fra bunnen av, ville du faktisk med vilje gjort dem litt mer unike og ukonvensjonelle? Vi elsker den ideen også, og derfor er denne oppskriften fra Dave Hax fanget øyet vårt så godt! Opplæringen deres leder deg trinn for trinn gjennom prosessen med ikke bare å lage ditt eget hjemmelagde patty kjøtt, men også å forme patty med et hull i midten (som en ring) slik at du kan knekke et egg i det og lage biffburger -egg i hull". Det er ekstremt mettende og veldig tilfredsstillende faktisk!
5. Fantastiske hjemmelagde vegetariske burgere
Selvfølgelig vet vi veldig godt at ikke alle som elsket smaken av en god hamburger en gang i gangen fortsatt kan nyte klassisk biffoppskrift, enten for egen helse eller med god samvittighet basert på deres tro på dyr i maten industri. Derfor ønsket vi å være absolutt sikre på at vi hadde et godt smaksalternativ for hånden som ville holde våre vegetariske venner og familiefølelse i sløyfe! Se godt på opplæringen på Serious Eats for å se hvordan disse deilige og smakfulle hjemmelagde vegetariske burgere ble laget.
6. Hjemmelaget vegan, glutenfri burger
Å ha en vegetarisk oppskrift for hånden er definitivt en god idé, men hva om du har venner eller familiemedlemmer som faktisk har enda mer begrensede kostholdsbegrensninger enn hva burgere presenterer? I så fall ville vi absolutt foreslår å sjekke hvordan Mamma Foodie laget disse fantastiske alternative burgere som er like hjemmelagde, men bare ved hjelp av patty ingredienser og boller som er veganske og glutenfri!
7. Biff og svinekjøtt Burger med fryktelig god hjemmelaget mayo
Håper du fortsatt på å bli minst litt kreativ med burgerpattene dine, men du er også nølende fordi du ikke vil risikere den klassiske burgersmaken, som om du er ganske sikker på at det skjer på noen av disse gourmetburgerstedene som blir ville med det ukonvensjonelle pålegg? Så kanskje denne deilige oppskriften fra Kokker med cocktailer vil være litt mer opp i smuget ditt. Sjekk ut siden deres for å lære mer om disse biff- og svineburgere som serveres med hjemmelaget majones som de lærer deg hvordan du lager og også beskriver dem som "fryktelig gode". Det kan virkelig være det som trengte oss inn!
8. Svinekjøttburgere i asiatisk stil
Er du en litt mer ukonvensjonell foodie som elsker å sette internasjonale inspirerte smaker på nordamerikanske klassikere på måter som du ikke nødvendigvis normalt ville finne samlet i en rett? Vel, vi er virkelig store fans av "fusjonsmat" i det siste også, så vi kan ikke klandre deg! Disse uimotståelige og superflavourful asiatisk stil svinekjøtt burgere omtalt trinn for trinn Mat og vin er det perfekte eksempelet på hva vi mener.
9. Biffburger med fritert bacon og tusen øydressing
Har du faktisk rullet gjennom listen vår i håp om å finne noe helt unikt som du virkelig kan garantere at familien din aldri har prøvd før, nesten som noe du kan finne i en spesialitet eller gourmet restaurant? Vel, hvis du også er en baconelsker enn vi nesten kan garantere at du får et skikkelig spark ut av konseptet fra Unilever Food Solutions! De viser deg i detalj hvordan de lagde disse klassiske biffburgerne, men toppet dem med fritert bacon og hjemmelaget tusen øydressing.
10. Chipotle bacon kalkun burger
Biff og svinekjøtt er selvfølgelig ikke de eneste tingene du kan lage deilige burgere av! Hvis du håper på en total avvik fra normen, men fortsatt føler deg fast bestemt på å holde deg rundt "hjemmelagde burgere" -styrhuset, så tror vi at du ganske enkelt må ta en titt på denne neste oppskriften fra Chowhound. De viser deg hvordan disse chipotle bacon kalkunburgere ble laget, toppet med en deilig, knasende slaw!
11. Stekte jalapeño cheddar kalkunburgere
Fikk vi virkelig oppmerksomheten din med alt dette snakk om kalkunburgere, men du har også alltid vært den typen som foretrekker noen oppskrifter med litt ekstra krydder eller ekstra spark? Da er vi overbevist om at du kommer overens til og med bedre med denne oppskriften fra Hvor søt spiser. De viser deg hvordan disse stekte jalapeno cheddar kalkunburgere ble laget.
12. Hjemmelagde malt kyllingburgere
Er du faktisk i humør for å lage noe som fremdeles er deilig, men som også er litt sunnere enn selv hjemmelagde biffburgere er, selv om du fortsatt vil ha masse smak? Da har vi en følelse av at du vil sette pris på hvor magert og velsmakende en hjemmelaget kyllingburger kan være. Få alle detaljene for å lage disse hjemmelagde malt kyllingburgere Art and the Kitchen.
13. Hjemmelagde indiske syle kyllingburgere
Føler du deg fortsatt helt forelsket i dette konseptet med hjemmelagde burgere som har internasjonale spinn på seg, men du har bare ikke sett tanken på at ganske har du følt deg overbevist? I så fall, spesielt hvis du noen gang har vært fan av indisk inspirerte smaker, så ville vi helt sikkert foreslår å sjekke ut denne oppskriften fra Titt n 'Cook for hjemmelagde kyllingburgere i indisk stil.
14. Pulled kyllingburgeroppskrift
Hvis du spør oss, jo rotigere er burgeroppskriften, jo bedre smaker den vanligvis! Faktisk presenterte denne neste oppskriften detaljert på Barry Lewis kan faktisk være vår favoritt på hele denne listen. Ta en nærmere titt på siden deres for å finne en trinnvis guide for hvordan de lagde disse trukket kyllingburgere helt fra bunnen av, inkludert sausen (men minus bollen).
15. Hjemmelagde lammeburgere med feta-myntepålegg
Er du faktisk litt mer erfaren innen matlaging og matlaging, så du har virkelig håpet å sette dine ferdigheter på prøve og lage en burger som er litt mer gourmet, bare for å egentlig imponere på venner og familie? I så fall kan du bare være den perfekte personen å gi denne fenomenalt velsmakende oppskriften fra Mine oppskrifter et forsøk! Ta en titt på opplæringen for å lære mer om hvordan disse hjemmelagde lammeburgerne med en kremet feta-myntepålegg ble laget.
Har du en venn som liker å lage hjemmelaget versjon av restaurantens favoritter nummer én, og som ønsker å lage sine egne burgere, men som har nølt? Del dette innlegget med dem, så de har alle slags oppskrifter og alternativer å jobbe med!
