Peanøttsmør Banan Frokostkaker

Hvis det er to ord jeg liker å høre i samme setning, er det "frokost" og "informasjonskapsel". Jeg mener, kan det bli bedre? Vel, jeg er her for å fortelle deg at det kan. Disse er sunn frokostkaker. Tenk på det som bærbart med smak av kaker havregryn.

Det er ingen flere unnskyldninger for å hoppe over frokosten. Denne informasjonskapselen tilbakeviser dem alle.

Røren er naturlig søtet med banan og lønnesirup. Siden bananene gir tonnevis av naturlig sødme, blir bare et snev av lønnesirup lagt til denne oppskriften, slik at disse informasjonskapslene holder et lavt GI -frokostalternativ. Peanøttsmør gir god smak, og øker virkelig proteinet i disse informasjonskapslene. Og glasuren på kaken? Noen få håndfuller av antioksidantrik mørk sjokolade virvles gjennom denne røren.

Resultatet er en søt og myk kake med en subtil nøtteaktig peanøttsmak og en eksplosjon av sjokoladesmak når du biter i en chip. Aka: frokost himmel.

Disse informasjonskapslene har også muligheten til å gjøre livet ditt enklere og til og med gi deg noen minutter ekstra søvn. Jeg lager en stor omgang i helgen, og oppbevarer dem deretter i en beholder med lokk i kjøleskapet. Alt du trenger å gjøre er å ta et par stykker mens du går ut døren om morgenen. En utrolig tidsbesparende bekvemmelighet når du skynder deg ut av døren.

Disse informasjonskapslene er ikke bare en god frokostløsning, de lager en middagsmatbit. Pakk dem i barnas matboks, så blir de fornøyd til middag. Eller lagre noen få i treningsposen din for en matbit før trening. Med kombinasjonen av protein, fullkorn og komplekse sukkerarter, er disse informasjonskapslene klare til å komme deg til lunsj eller middag.

Ingredienser

• 3 middels modne bananer, moset
• 1/2 kopp usaltet kremet peanøttsmør
• 2 1/2 kopper havregryn
• 1/4 kopp lønnesirup
• 1 ts vanilje
• 1/2 ts salt
• 1,5 oz. mørke sjokoladebiter eller chips

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Bekled et stekebrett med nonstick -folie eller pergament og beleg med nonstick -spray. Visp sammen moset banan, peanøttsmør, lønnesirup, vanilje og salt. Tilsett havre og rør for å kombinere.

2.. Ha i sjokoladeflisene.

3. Bruk en spiseskje og slipp et haugmål på det tilberedte arket. Flat ut og form litt for å danne runde og flate kaker.

4. Stekes i 20 minutter og fjernes fra ovnen. La den avkjøle 5 minutter på kakebordet, og ta den deretter av til et avkjølingsstativ og avkjøl så lenge du kan stå før du graver i. Jeg varer vanligvis 5-10 minutter til.