Tapas er en spansk tradisjon som har gjort veien over hele verden, og med god grunn - de er deilige! Og deres lille størrelse egner seg til å dele med en mengde, så du kan prøve en rekke forskjellige retter i stedet for bare å fokusere på din egen. Og i dag deler vi 25 av våre favoritt tapasoppskrifter som du kan lage selv. Her går vi!
1. Spansk rekeroppskrift
Denne spanske tapasoppskriften begynner med reker, og er toppet med alle slags deilige krydder for å lage en smakfull rett som passer perfekt til andre sjømat tapasretter. Legg veien til The Gourmet Gourmand for å sjekke ut hele oppskriften sammen med mange bilder.
2. Stekte rosenkål
Disse ypperlige rosenkålene stekes med rapsolje til de er brune og sprø, og deretter pares de med en fyldig aioldip med majones, hvitløk, sitronsaft og persille. Gå videre til Livsstil 365 for å sjekke hele oppskriften.
3. Chorizo med rødvinssaus
Denne tapasretten er en blanding av søtt og salt, bestående av salt chorizopølse som da er glasert med en søt saus laget med rødvin, honning og og litt frisk persille for en lys grønn garnityr. Sjekk hele oppskriften på denne retten på
4. Patatas Bravas
Patatas bravas er en klassisk spansk rett som serveres på de fleste tapasrestauranter, men de er veldig enkle å lage hjemme også. Stek poteter i ovnen og kombiner tomater med løk, hvitløk og noen andre ting til sausen. Få oppskriften på Hva Jessica bakte neste.
5. Champinones Al Ajillo
Champinones Al Ajillo, eller spanske hvitløkssopp, er et fantastisk tilbehør til de fleste andre kjøttfulle tapasretter, takket være deres lettere smak. Hvitløk, olivenolje, sitronsaft og sherry er hovedingrediensene i denne. Sjekk oppskriften på Elsker matelskere.
6. Søte kyllingbaconbiter
Hvis du er en baconelsker, vet du at bacon kan gjøre omtrent alt bedre... så disse søte kyllingbaconbittene er den ultimate søte og salte godbiten. Bare pakk kyllingen i terninger med bacon og topp med brunt sukker. Få oppskriften på Jo Cooks.
7. Spansk Tortilla
Denne spanske tortilla -oppskriften er laget med egg, poteter og løk for å lage en slags frittata, og serveres med stykker baguette og tomater i terninger. Legg veien til BBCs god matblogg for å sjekke alle detaljene i denne deilige oppskriften.
8. Spansk tapas paprika
Deretter har vi en deilig oppskrift på fylt paprika fra den verdenskjente kokken Ina Garten. Rød og gul paprika er fylt med rosiner, oliven, ansjos og paprika for å skape en unik tapasrett som velsmakende. Sjekk oppskriften på The Kitchn.
9. Kremet Croquetas
Disse kremete krokettene har en dekadent ingrediensliste, inkludert spansk skinke, smør, olivenolje og mel og deretter dekkes de med egg og mel for å lage et vakkert sprø ytre skall når stekt. Gå til Test 4 Det beste for å sjekke ut to flotte oppskrifter.
10. Muslinger i sherrysaus
Denne oppskriften på muslinger i sherrysaus er et utmerket alternativ hvis du lager sjømat -tapas. Selve muslingene er enkle å lage, det er sausen som er den sanne stjernen her - laget med hvitvin, sherry, chili og noen få andre ingredienser. Få oppskriften på Saveur.
11. Padrón Peppers
Disse padrón -paprikaene er for det meste milde i smaken (nå og da kan du få en krydret!) Og tilberedes ganske enkelt med olivenolje og et dryss med nykvernet salt. Gå videre til Sulten Sofia for å lese alt om disse paprikaene og hvordan du lager dem.
12. Moorish Pork Spies
Disse tapasene for svinespyd er laget med svinefilet og drysset med en blanding av pimentón, hvitløk og noen få andre krydder, og deretter servert med en mojo picòn -saus som er laget med chili, hvitløk og mer pimentón. Sjekk hele oppskriften på Kvinne og hjem.
13. Kikerterfritter
Disse kikertefritterne er en populær tapasrett i Spania, og de er enkle å lage. Bare kombiner kikerter, spinat og noen andre ingredienser for å lage disse deilige småkakene. Server dem med en rød paprika saus. Få oppskriften på Veg kjøkken.
14. Garlicky grønne bønner
Disse garlicky grønne bønnene passer godt til en hvilken som helst kjøtt tapasrett, og gir en lett, men smakfull sammenkobling som du ikke klarer å slutte å spise. De tilberedes i dampbåt og stekes deretter i olivenolje og hvitløk. Sjekk hele oppskriften på HubPages.
15. Dampede blåskjell
Dampede blåskjell er overraskende enkle å lage, og er en imponerende rett som vil glede en mengde. Disse tilberedes i en buljong laget med tomater, chorizo og hvitvin. Legg veien til god appetitt for å sjekke ut hele oppskriften, sammen med tips og triks.
16. Gazpacho Shooters
Gazpacho, en deilig kjølt suppe, er perfekt for sommeren og vil fungere godt servert i små skyteglass som de ovenfor. Oppskriften krever tomater, pepper, agurk og noen få andre ting. Gå videre til Par smak for å sjekke hele oppskriften.
17. Kjøttboller i spansk stil
Disse kjøttkakene er laget med ganske tradisjonelle spanske ingredienser, og resultatet er en herlig mengde kjøttboller i en søt saus som er laget med tomat, storfekjøtt, vin og kirsebær bevarer. Gå videre til Ta en tallerken for å se hele oppskriften.
18. Eplepasta med Manchego
Hvis du er fan av manchegoost, kommer du garantert til å elske den sammen med denne søte eplemassen. Den er laget med ferske epler, sitronsaft, eplecider og sukker. Blandingen blir kokt ned og deretter avkjølt for å danne en pasta. Sjekk oppskriften på El Invitado De Invierno.
19. Eplecider glasert Chorizo
Her er en annen eple-sentrisk oppskrift, denne gangen brukt med chorizopølse. Den tilberedes med en blanding av eplecider, storfekjøttkraft, eplecidereddik og røkt paprika. Legg veien til Spis godt 101 for å se alle detaljene i denne smakfulle tapasoppskriften.
20. Reketapas med mangoskytere
Hvis du er på jakt etter en livlig sjømat -tapasoppskrift, kan dette være det perfekte alternativet. Lysegul mangosaft skjuler en bit mango, og to krydrede reker sitter på toppen, grillet. Gå videre til Spis godt 101 for å finne ut hvordan du lager denne retten.
21. Stekte artisjokker
Artisjokker er en annen velsmakende grønnsak som egner seg til steking på ovnen i en skillet. Disse kastes med sitron og hvitløk og stekes deretter i olivenolje. De har en deilig smak som passer godt til andre kjøttretter. Få oppskriften på Dampende kjøkken.
22. Stekt salt torskfritter
Disse salt torskfritterne er rørt og frityrstekte, og gir dem en rik, overbærende smak som deretter oppveies av den friske grønne sausen som er laget av spinat, egg og hvitløk. Legg veien til High Over Happy for å sjekke alle detaljene i denne deilige retten.
23. Jamon innpakket melon
Disse kan være den enkleste av dem alle - men like deilig! Cantaloupe er pakket inn i tynt skiver Jamon Serrano, og deretter lagt på toppen av et sprø stykke baguette og pyntet med persille. Gå videre til Spicie kjøkken for å sjekke oppskriften.
24. Barberhøvel med muslinger og hvitløk
Barbermuslinger, unikt formede muslinger som finnes i saltvann, tilberedes ofte med chili og hvitløk i spansk mat. Olivenolje, hvitvin og persille avslutter listen over korte ingredienser. Legg veien til Saveur for å sjekke ut hele oppskriften på denne tapasretten.
25. Piquillo pepper fylt med salt torsk Brandade
Denne fargerike retten begynner med piquillo paprika som deretter fylles med en salt torskblanding som inneholder fløte og poteter, og den avsluttes med en piquillo pepperpuré. Gå videre til Zen kan lage mat blogg for å se alle de deilige detaljene.
