Większość ludzi nie zastanawia się dwa razy nad tym, jak przechowywać banany, ale prawda jest taka, że istnieje dobry i zły sposób. Sprawdź nasze proste wskazówki i porady dotyczące właściwego przechowywania bananów.
Banany to owoce, które przychodzą kilka odmian, kształty, rozmiary i kolory. Ogólnie rzecz biorąc, są zdrowy dodatek do większości diet. Możesz też zrobić chleb bananowy z przejrzałych bananów!
Ale trzeba się uczyć jak prawidłowo przechowywać banany by dłużej służyły w Twojej kuchni. Poza tym nie będziesz musiał odbywać tylu częstych wycieczek do sklepu.
Istnieje wiele sposobów przechowywania bananów w domu; niektóre obejmują zamrażanie, przechowując je w lodówce lub przechowując owoce na parapecie.
Czytaj dalej, aby odkryć korzyści zdrowotne i odpowiednie techniki przechowywania.
Korzyści zdrowotne bananów
Banany są fantastycznym źródłem potas w diecie, witamina C, błonnik pokarmowy i witamina B6. Zawierają również przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna.
Ponadto banany są bogate w pektyny, błonnik, który okazał się
Powinieneś również wiedzieć, że banany produkują serotonina, neuroprzekaźnik regulujący nastrój i sen. Ze względu na te czynniki banany zostały powiązane z walką z depresją i lękiem.
Jak przechowywać banany
Banany to pyszne owoce, ale mają zabawny zwyczaj szybkiego dojrzewania. Tu są najlepsze sposoby na przechowywanie bananów dzięki czemu ich smak i skład odżywczy pozostają niezmienione, a łodyga dłużej pozostaje świeża.
- Możesz przechowuj dojrzałe banany w temperaturze pokojowej i z dala od światła na blacie, ale będziesz musiał je szybko zjeść.
- Jeśli jesz dużo bananów, rozważ zainwestowanie w wieszak na banany; zapewnia równomierną cyrkulację powietrza i zapobiega siniakom spowodowanym przez dotykające się banany. Kiedy chcesz zjeść banana, po prostu zerwij go z kiści.
- Owiń łodygę w folię foliową lub aluminiową, aby zatrzymać wydzielanie się etylenu, który odpowiada za proces dojrzewania.
- Jeśli chcesz zachować banany przez dłuższy czas, nie tnij je, dopóki nie będą gotowe do użycia.
- Z drugiej strony, jeśli już pokroiłeś banana w plasterki, posyp sokiem z cytryny aby zapobiec ich brązowieniu. Następnie plastry można przenieść do hermetycznego pojemnika i przechowywać w chłodnym miejscu.
- Unikać trzymanie bananów w pobliżu innych owoców. Na przykład jabłka uwalniają etylen, który sprawia, że dojrzewają szybciej – nie jest to coś, czego chcesz, jeśli twoje banany są już dojrzałe.
Jak przechowywać banany w lodówce?
Jeśli zastanawiasz się, jak dłużej przechowywać banany, zapoznaj się z poniższymi wskazówkami:
- Jeśli banany są nadal zielone, najlepiej przenieść je do lodówki, ponieważ spowolni to proces dojrzewania.
- Umieść liść babki w twojej lodówce; wchłonie całą wilgoć i sprawi, że owoce będą suche.
- Jeśli nie masz żadnych liści babki lancetowatej, użyj ręczniki papierowe lub serwetki. Pamiętaj, aby regularnie je wymieniać, gdy zmokną, aby zachować odpowiednie warunki przechowywania.
- Możliwe jest również przechowywanie bananów w indywidualne zamykane torby, pamiętając o pozostawieniu powietrza w workach przed zamknięciem.
Jak przechowywać banany w zamrażarce
Jeśli zastanawiasz się, jak zapobiec brązowieniu bananów, najlepszym sposobem jest przechowywanie ich w zamrażarce. Oto, co musisz zrobić:
- Mrożone banany wystarczają na do 3 miesięcy.
- Możesz zamrozić banany w całości, owijając je w plastikowe opakowanie.
- Możliwe jest również obrać i pokroić banany przed zamrożeniem, jeśli planujesz przygotować je na dowolne koktajle, lody i inne szybkie przepisy które dobrze współpracują z mrożonymi bananami. Wystarczy włożyć je do pojemnika lub zamykanej torebki do zamrażarki – pamiętaj o oznaczeniu torebek i ustaleniu aktualnej daty.
- Najlepiej zamrozić plastry za pomocą Papier do pieczenia, upewniając się, że się nie dotykają. Następnie możesz przenieść plastry do zamykanej torby do zamrażania.
- Możesz również zamrozić puree bananowe w tacki na kostki lodu jeśli chcesz dalej używać go do koktajli.
- Użyj bananów szybko potem rozmrażanie, ponieważ stają się bardzo papkowate.
Jak przechowywać chleb bananowy?
Zamiast je wyrzucać, warto zmienić przejrzałe banany w bananowy chleb. Oto kilka wskazówek i wskazówek dotyczących przechowywanie chleba bananowego:
- Trzymaj chleb w temperaturze pokojowej na blacie, jeśli planujesz go wkrótce zjeść. Chleb pokrojony w plasterki i zawinięty w folię foliową lub umieszczony w hermetycznym pojemniku powinien starczyć do 4 dni.
- Jeśli kromki chleba są zbyt suche, po prostu wrzuć je do opiekacz.
- Zawsze wyrzucaj chleb bananowy ze śladami pleśń ponieważ jest już za późno, aby go uratować.
- Można zamrozić cały chlebek bananowy – zawinąć w folię aluminiową i przełożyć do zamykana torba do zamrażarki, pamiętając o usunięciu nadmiaru powietrza. W ten sam sposób możesz również zamrozić kromki chleba – pamiętaj tylko, aby indywidualnie zawinąć kromki w folię aluminiową.
- Łatwo jest odwilż kromki chleba bananowego, zostawiając je na blacie na maksymalnie 1 godzinę. Możesz też przyspieszyć proces rozmrażania, wkładając plastry do tostera lub kuchenka mikrofalowa przez 30 sekund.
- Rozmrażanie całego chleba bananowego nie różni się aż tak bardzo – po prostu wyjmij bochenek z torby, ale trzymaj go w folii aluminiowej, aby nie wysychał.
Jak przechowywać pół banana?
Jeśli zjadłeś tylko pół banana, ale nie obrałeś pozostałych owoców, przykryj banana skórką, zawiń go plastikowe opakowanie, i przenieś go do szuflady na warzywa w lodówce. Możesz postępować w ten sam sposób, jeśli usunęłaś już całą skórę, ale nie wytrzyma ona tak długo w lodówce.
Jak Dojrzeć Banany
Aby przyspieszyć proces dojrzewania bananów, możesz spróbować:
- Przenieś banany do okna, aby dostały naturalne światło słoneczne.
- Usuń banany z kiści i wyrzuć łodygę.
- Umieść zielone banany w zamkniętej papierowej torbie w pobliżu innych owoców (jak jabłka) przez kilka dni. Gaz etylenowy wytwarzany przez inne owoce rozpocznie proces dojrzewania.
- Upiec nieobrane banany na blasze wyłożonej pergaminem przez 20 minut w temperaturze 300 stopni Fahrenheita (150 stopni Celsjusza), aby uzyskać brązowe banany.
Jak przechowywać banany (FAQ)
Dowiedz się więcej o przechowywaniu bananów.
Jak zachować świeżość bananów?
Jeśli chodzi o utrzymanie świeżości bananów, jedną z najważniejszych rzeczy jest upewnienie się, że nie są zbyt zimne, jak w lodówce. Najlepiej przechowywać je na lada lub w innym fajnym miejscu w Twoim domu.
Banany wystarczają na około 3 do 4 dni, gdy są przechowywane w temperaturze pokojowej i w temperaturze od 50 do 70 stopni Fahrenheita (10 do 20 stopni Celsjusza).
Jak długo zachowają się przejrzałe banany?
Przejrzałe banany wystarczają na około 4 dni gdy jest przechowywany w hermetycznym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie w lodówce. Ponieważ przejrzałe owoce wytwarzają etylen, umieszczanie innych owoców w pojemniku wraz z nimi przyspiesza proces ich dojrzewania – pamiętaj tylko, aby pod spód wyłożyć papierowe ręczniki, aby wyeliminować nadmiar wilgoć.
Jeśli zastanawiasz się, jak wykorzystać przejrzałe banany, spróbuj zamienić je w chleb bananowy lub wrzucić do smoothie – oszczędzisz sobie czasu, który poświęcono by na śniadanie.
Jak długo trwają zielone banany?
Podobnie jak w przypadku pomarańczy, niedojrzałe zielone banany przetrwają kilka dni, jeśli będą trzymane na blacie i z dala od innych owoców. Oni będą dojrzewają po 7-10 dniach i należy zużyć w ciągu 2 tygodni od zakupu.
Jak szybko dojrzewać banany?
Jeśli zastanawiasz się, jak szybciej dojrzewać banany, możesz umieścić je w brązie papierowa torba z innymi owocami, jak jabłka. Wytwarzany przez owoce gaz etylenowy przyspiesza proces dojrzewania.
Jak długo wystarcza chleb bananowy?
Powinieneś zjeść chleb bananowy w ciągu 1 tydzień jeśli jest przechowywany w temperaturze pokojowej i szczelnie owinięty folią aluminiową lub umieszczony w hermetycznym pojemniku – po prostu najpierw pokrój go w plastry!
Aby przedłużyć ten czas do 2 lub 3 miesiące, możesz zamrozić chleb bananowy, owijając go ciasno w folię aluminiową i umieszczając w zamykanej torebce do zamrażania. Można również zamrozić plastry pojedynczo zawinięte w folię aluminiową, usuwając nadmiar powietrza przed zamknięciem torebki.
Ostatnie przemyślenia na temat przechowywania bananów
Banany są doskonałym źródłem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Są nie tylko smaczne, ale również stanowią doskonałe źródło energia, idealny do spożycia na śniadanie lub jako przekąska.
Chociaż owoce są dostępne przez cały rok, najlepszym czasem na zjedzenie bananów jest Latem ponieważ utrzymuje nawodnienie i chłodzi twoje ciało.
Jeśli zastosujesz się do naszych wskazówek i wskazówek, będziesz mógł przechowuj banany na długich je, abyś mógł cieszyć się tymi owocami w dogodnym dla ciebie czasie.
Czy masz jakieś tajniki jeśli chodzi o przechowywanie bananów? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.
