Większość ludzi wie, że marchew to zdrowe warzywo, które należy uwzględnić w swojej diecie. Jednak wielu nie wie, jak przechowywać marchewki, aby pozostały świeże i chrupiące. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.
Marchewki są wyjątkowo pożywne warzywa z kilkoma imponującymi Korzyści zdrowotne. Co ciekawe, z biegiem czasu nie przechowują się tak dobrze. Jeśli nie będziesz ostrożny z tymi pomarańczowymi warzywami, szybko staną się oślizgłe i pojawią się ciemne plamy – oznaki, że musisz je wyrzucić.
Jeśli jednak nauczysz się prawidłowego przechowywania marchewek, będziesz mógł dłużej cieszyć się nimi w zaciszu swojego domu. Jednocześnie możesz zmniejszyć ilość odpadów i zaoszczędzić pieniądze.
Korzyści zdrowotne: czy marchewki są dla Ciebie dobre?
Marchewki są bogate w beta karoten, naturalny przeciwutleniacz, który sprawia, że są szczególnie zdrowe dla ciała i wzroku. Są również bogate w błonnik, co jest dobre dla kontrolowania wagi.
Ponadto marchewka zawiera inne antyoksydanty i składniki odżywcze
Jak przechowywać marchewki?
Marchewki są łatwe w uprawie i łatwiejsze do przechowywania. Jeśli jednak nie możesz wyhodować własnej, zaleca się zakup marchewka ekologiczna zamiast konwencjonalnie uprawianych, ponieważ nie zawierają żadnych szkodliwych chemikaliów.
Zapoznaj się z poniższymi wskazówkami i poradami dotyczącymi prawidłowego przechowywania marchewki:
1. Zawijanie marchewki
Jednym z łatwych sposobów na wydłużenie okresu przydatności do spożycia marchewek jest owinięcie ich w gazetowe lub papierowe torby przed umieszczeniem ich w magazynie.
Ta prosta sztuczka działa, ponieważ papier działa jak bariera między marchewką a nadmiarem wody lub światła słonecznego, które mogą zalegać w twoim domu.
2. Umieść marchewki w piasku
Kto by pomyślał, że do przechowywania warzyw można użyć czegoś tak prostego jak piasek? Tak, to prawda. Zacznij od umycia i całkowitego wysuszenia marchewki.
Następnie umieść je w dużym wiadrze lub pudełko wypełnione piaskiem – staraj się dążyć do około 50% piasku i 50% marchewki. Upewnij się, że pokrywa jest szczelnie zamknięta przed schowaniem pudełka (najlepiej w środku). Możesz przechowywać marchewki przez do 2 tygodni w ten sposób przed przeniesieniem ich z powrotem do normalnych warunków przechowywania.
3. Przechowuj marchewki na zewnątrz
Jeśli masz duży ogród, załóż bele siana z marchewką lub schować je za skałami lub krzewami. Pamiętaj, aby wybrać miejsce, w którym będą otrzymywać światło słoneczne – ale nie za dużo. Powodem jest to, że marchewki przechowywane na zewnątrz mogą wysychać i ulegać poparzeniom słonecznym.
4. Użyj nieogrzewanego garażu
Wierz lub nie, ale jeśli masz w garażu drewniane podłogi lub płytki podłogowe, mrozy nie wpłyną na jakość Twoich marchewek! Upewnij się, że miejsce do przechowywania jest ciemne i dobrze wentylowane – do tego typu przechowywania idealnie sprawdzą się plastikowe torby.
Jeśli to możliwe zostaw marchewki w tym miejscu na co najmniej 2 tygodnie przed przywróceniem ich do normalnych warunków przechowywania.
5. Przechowuj marchewki w lodówce
Prostym i wygodnym sposobem na utrzymanie świeżości tych warzyw przez długi czas jest przechowywanie marchewki w lodówce. Poza tym będą ładne i świeże, gdy będziesz gotowy do ich spożycia. Tylko upewnij się, że całkowicie czyste i suche je przed chłodzeniem.
6. Przechowuj marchewki w wodzie
Przechowywanie marchewki w wodzie to prosty proces, który może pomóc przedłużyć żywotność tych pomarańczowych warzyw przez kilka dni w lodówce. Włóż marchewki do pojemnik, dodaj wodę, aby je przykryć i zamknij pojemnik pokrywką lub folią. Gdy po kilku dniach woda zacznie być mętna, wystarczy ją wymienić.
Jak przechowywać marchewki (FAQ)
Odkryj więcej przydatnych informacji na temat marchwi i prawidłowego jej przechowywania.
Czy marchewki są warzywami?
tak, marchew należy do rodziny warzyw korzeniowych, do której należą również rzepa i rzodkiewka.
Jak długo marchewki wytrzymują w lodówce?
Jeśli odpowiednio je przechowujesz, schłodzone marchewki powinny wystarczyć na około 2 tygodni.
Czy możesz zamrozić marchewki?
tak, można zamrozić marchewki w celu przedłużenia ich trwałości – do 9 lub 12 miesięcy. Należy jednak wiedzieć, że marchewki wchłaniają wodę podczas procesu rozmrażania.
Aby temu przeciwdziałać, zblanszuj obrane i pokrojone marchewki we wrzącej, gorącej wodzie na 5 minut przed umieszczeniem ich w torebkach do zamrażania. W ten sposób unikniesz zepsucia potrawy przez nadmiar wody.
Jak przechowywać ugotowaną marchewkę?
Gotowane marchewki można przechowywać w szczelny pojemnik w lodówce i powinny starczyć do 1 tygodnia. Jeśli chcesz, aby trwały dłużej (do 6 miesięcy), rozważać zamrażanie marchewek.
Najlepiej jednak użyć blednąć technikę, ponieważ zapewnia wykorzystanie składników odżywczych i przeciwutleniaczy zawartych w warzywach.
Jak długo trwa gotowana marchewka?
Gotowana marchewka zazwyczaj pozostaje świeża przez do 1 tygodnia jeśli są przechowywane prawidłowo – ale nic więcej.
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania marchewki?
Najlepszym sposobem przechowywania marchewki jest połączenie wszystkich opisanych wcześniej technik:
- Trzymaj marchewki w papierowe torby lub gazety na zewnątrz przez 2 tygodnie.
- Przenieś warzywa do dużego pudełka wypełnionego piasek w twoim garażu.
- Przenieś marchewki do domu i trzymaj je w lodówka.
- Spożywaj zdrową i świeżą marchewkę, gdy jesteś gotowa do spożycia lub używaj jej w przepisach.
Ten proces zapewnia maksymalny okres trwałości dla twojej marchewki. Jednocześnie oszczędza pieniądze w supermarkecie.
Czy marchewki trzeba obierać?
tak, należy zawsze obierać marchewki przed zjedzeniem ich na surowo lub ugotowaniem. To dlatego, że bakterie mogą żyć na ich skórze. Dodatkowo usuniesz wszelkie zabrudzenia, które mogą przykleić się do warzyw.
Czy marchewki się psują?
tak, marchewki w końcu psują się i tracą swoje składniki odżywcze i smak. Będą również rozmokłe i nie będą smakować tak dobrze, jak wcześniej. Zamiast peelingu możesz po prostu zetrzeć brud.
Jak długo trwają marchewki?
Jeśli przechowujesz surowe marchewki w lodówce, pozostaną świeże przez około 2 tygodni. Oznacza to, że możesz jeść za do 1 miesiąca po zakupie.
Jak przechowywać marchewki z ogrodu?
Jeśli wyhodowałeś marchewki, upewnij się, że sparzyć je przed przechowywaniem w lodówce. Ten proces zapobiegnie zmiękczeniu warzyw i utracie wszystkich składników odżywczych. Dodatkowo zapewni, że będą super świeże!
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania marchwi dla niemowląt?
Aby przechowywać marchewki dla niemowląt, powinieneś użyć tych samych technik, które opisaliśmy powyżej. Tylko pamiętaj, aby trzymać je w zapieczętowany pojemnik lub worek do zamrażania.
Jak można marchewki?
Marchewki w puszkach wystarczają na do 2 lat bez utraty ich wartości odżywczych i smaku. Oto, co musisz zrobić:
- Myć się marchewki i obrać ze skóry.
- Pokrój je na mniejsze kawałki lub plastry.
- Blanche marchewki przez 10 minut we wrzącej wodzie.
- Przenieś je do miski lodowata woda i zostaw je na 10 minut.
- Zamknąć marchewki w sterylizowane słoiki z solanką – 1 łyżeczkę soli na 1 szklankę wody.
- Przechowuj puszki w ciemne i zimne miejsce.
Jak zamrozić marchewki dla niemowląt?
Zamrażanie młodych marchewek jest łatwe i powinny wystarczyć do 6 miesięcy! Oto, co musisz zrobić:
- Dokładnie myć się marchewki. Pamiętaj, aby usunąć przyklejony do nich brud lub piasek.
- Usunąć ich zielone liście i łodygi.
- Skaleczenie odciąć oba końce marchewki, ponieważ po rozmrożeniu staną się papkowate, jeśli pozostaną nienaruszone.
- Obierać z marchewki.
- Blanche warzywa przez 5 do 10 minut we wrzącej wodzie.
- Przenieś je do miski pełnej lodowata woda. Pozostaw je jeszcze na 10 minut lub do momentu, gdy będą zimne w dotyku.
- Wysuszyć marchew całkowicie za pomocą ręczniki papierowe.
- Umieść je w torby do zamrażania, pamiętając o oznaczeniu każdego worka jego nazwą i datą przygotowania.
Dlaczego moje marchewki są miękkie?
Istnieje kilka czynników, które mogą spowodować, że marchewka stanie się miękka: bakteria lub grzyb znajdujący się na ich skórze, nieprawidłowa technika zamrażania lub błędna technika przechowywania.
Czy oślizgłe marchewki są bezpieczne do jedzenia?
Nie, lepiej je wyrzucić, nawet jeśli są to oślizgłe młode marchewki. Wskazuje na bakterie żyjące na skórze, których nie usunie się po prostu myjąc marchewki.
Czy topy marchwi są bezpieczne do jedzenia?
Liście marchwi są jadalne, ale nigdy nie powinny być spożywane na surowo. Zawierają zbyt wiele środki chemiczne które mogą podrażnić twój żołądek.
Czy psy mogą jeść marchewki?
tak, psy mogą jeść marchewki, ale nie surowe. Zamiast tego rozważ gotowanie marchewek dla swoich psich przyjaciół. Są doskonałym źródłem błonnika i beta-karotenu, które korzystnie wpływają na zdrowie Twojego psa.
Czy koty mogą jeść marchewki?
tak, marchewki są bezpieczne dla kotów, ale należy je podawać tylko jako przysmak. To dlatego, że to warzywo nie zawiera zbyt wielu składników odżywczych, których potrzebują twoi koci przyjaciele.
Ponadto, podobnie jak w przypadku psów, lepiej gotować marchewki podczas karmienia swoich kocich towarzyszy, ponieważ surowa marchewka grozi zadławieniem.
Czy mogę wyciskać sok z marchwi?
tak, można wyciskać sok z marchewki lub dodawać do innych soków. W ten sposób nie stracisz żadnych składników odżywczych. Dodatkowo warzywa, takie jak kapusta, jarmuż i brokuły, pomogą zamaskować przytłaczającą słodycz marchewki.
Jak długo mogę przechowywać sok z marchwi?
Najlepiej pić świeżo wyciśnięty sok w ciągu 24 godzin. Jeśli naprawdę potrzebujesz przechowywać go dłużej niż jeden dzień, przechowuj go w lodówce i spożyj jak najszybciej po otwarciu! Możliwe jest również zamrozić sok z marchwi.
Ile kalorii ma marchewka?
Duża marchewka zawiera 30 kalorii, średnia 25 kalorii, a mała 21 kalorii. Pamiętaj, że każdy 1/2 szklanki (100 g) marchewki to 41 kalorii.
Ile węglowodanów jest w marchwi?
1/2 szklanki (100 g) marchewki zawiera 1 łyżeczka (6g) węglowodanów.
Ile kalorii zawiera marchewka dla niemowląt?
1/2 szklanki (100 g) młodej marchewki zawiera 35 kalorii, dzięki czemu są nieco zdrowsze niż zwykła marchewka.
Czy marchewki są keto?
tak, marchewki są keto i niskowęglowodanowe.
Jak gotować marchewki?
Istnieje wiele sposobów gotowania marchewki, w tym gotowanie, pieczenie na rożnie, pieczenie lub pieczenie. Można je również jeść na surowo w sałatkach, wyciskać sok lub dodawać do pysznych koktajli.
Jak upiec marchewki?
Oto prosty sposób na pieczenie marchewki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita (230 stopni Celsjusza).
- Mieszać marchewki z oliwą, solą i pieprzem. Pamiętaj, aby pokryć każdą marchewkę w mieszance. Jeśli chcesz, możesz również dodać inne przyprawy, takie jak kminek czy papryka!
- Zapraszam do korzystania ze swojego ręce zamiast łyżki – tak będzie fajniej!
- Rozłóż marchewki na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut.
Jak długo gotować marchewki?
to trwa od 10 do 30 minut gotować całe marchewki, w zależności od ich wielkości. Aby przyspieszyć gotowanie, marchewki należy pokroić w plastry lub nawet posiekać.
Jak uprawiać marchewki?
Możesz uprawiać marchewki z nasion lub sadzonek korzeniowych. Najlepiej sadzić nasiona wczesną wiosną i chronić je przed myszami i królikami, gdy dorosną. Z reguły marchewki można zostawić w środku przez całą zimę – po prostu staną się słodsze.
Czy marchewki są dobre dla twoich oczu?
tak, marchewki są dobre dla oczu. Dostarczają witaminę A, która pomaga w utrzymaniu zdrowego wzroku.
Jak Julienne marchewki?
Możesz Julienne marchewki za pomocą ostry nóż. Umieść większy koniec marchewki na desce do krojenia i pokrój go na długie kawałki przypominające cienkie drzewa.
Jak zrobić ciasto marchewkowe?
Przygotowaliśmy apetyczną przepis na ciasto marchewkowe z polewą z serka nerkowca dla Ciebie, więc koniecznie sprawdź to.
Ostatnie przemyślenia na temat przechowywania marchwi
Marchewki są niezwykle zdrowe i mogą pomóc w utrzymaniu zbilansowanej diety. Smakują również niesamowicie w różnych potrawach, w tym sałatkach, sokach, koktajlach, pieczonych warzywach, ciastach, plackach, a nawet zupach!
Aby zachować świeżość marchewki tak długo, jak to możliwe, a jednocześnie czerpać z niej korzyści, naucz się je prawidłowo przechowywać. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki i triki się przydadzą!
Czy znasz inne metody przechowywania marchewki? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!
