Nic nie mówi o upadku jak chrupiące, soczyste jabłko. Niezależnie od tego, czy kupujesz je na targu, czy kupujesz je ze sklepu spożywczego, musisz wiedzieć, jak przechowywać jabłka, aby pozostały świeże i smaczne.
Jabłko jest superowoc promuje zdrowy styl życia i znacząco przyczynia się do realizacji planów odchudzania. Zawiera szeroką gamę witamin i minerałów, gdy jest spożywany na surowo lub po ugotowaniu do ulubionych potraw. Zdarza się również, że jest tani i łatwy do znalezienia w sklepie spożywczym przez cały rok.
Poza tym jabłka są świetna przekąska dla dzieci w drodze. I możesz trzymać swojego lekarza z daleka, korzystając z dużej ilości przeciwutleniaczy dostarczanych przez ten owoc, a także ciesząc się słodkim smakiem nostalgii z szarlotką.
Trzeba się uczyć jak prawidłowo przechowywać jabłka jeśli nie planujesz ich zjeść od razu. Czytaj dalej, aby odkryć najlepsze techniki przechowywania jabłek.
Jak przechowywać jabłka?
Zapoznaj się z poniższymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania jabłek:
- Podczas zbierania jabłek ze sklepu lub zbierania ich z ogrodu, sprawdź siniaki i zadraśnięcia – zniszczone od razu zużyj, a te idealne odłóż na dłuższe przechowywanie.
- Jeśli zastanawiasz się, jak najlepiej przechowywać wiele jabłek, potrzebujesz dużej, chłodnej i wilgotnej przestrzeni, takiej jak piwnica.
- Itemperatura transakcji do przechowywania jabłek to od 30 do 35 stopni Fahrenheita (-1 do 2 stopni Celsjusza) z 90% – 95% wilgotność; zaleca się utrzymanie tej samej temperatury i wilgotności podczas całego procesu przechowywania.
- Jabłka zawinąć w gazetę i ułożyć w pojedyncza warstwa w skrzyni. Rozsądnie jest unikać ich układania. Jeśli jednak nie masz innego wyjścia, pamiętaj, aby między rzędami włożyć arkusz gazety – kluczem jest oddzielenie owoców.
- Regularnie sprawdzaj owoce i usuwaj zepsute, ponieważ jedno zepsute jabłko spowoduje, że inne psuć się szybciej.
- Częściowo dojrzałe jabłka dobrze się przechowują 2 do 3 miesięcy pod tymi warunkami. Jeśli jednak jabłka są w pełni dojrzałe, należy je zjeść od razu – w niecały miesiąc.
- Duże jabłka zepsują się szybciej niż mniejsze, więc zbierz je jako pierwsze do jedzenia lub gotowania.
Jak przechowywać jabłka w lodówce?
Jeśli się zastanawiasz jak długo jabłka trzymają się w lodówce, odpowiedź to do 2 miesięcy. To doskonałe rozwiązanie do przechowywania, gdy nie masz zbyt wielu jabłek. Oto, co musisz wiedzieć:
- Umieść jabłka w przebita plastikowa torba w szufladzie na warzywa w lodówce.
- Dobrym pomysłem jest również zawinięcie owoców w wilgotny ręcznik papierowy przed umieszczeniem ich w torbie.
- Nie usuwaj łodygi jabłek, aż będziesz gotowy do ich spożycia, ponieważ może to spowodować ich szybsze dojrzewanie.
- Aby jabłka dłużej trzymały świeżość w lodówce, oddziel je, zawijając indywidualne ręczniki papierowe.
- Jeśli masz w lodówce inne owoce lub warzywa, nie przechowuj ich w pobliżu jabłek. Te czerwone owoce uwalniają gaz etylenowy, substancja przyspieszająca rozkład.
- Wyjmując jabłka z lodówki, daj im wystarczająco dużo czasu, aby rozgrzać się przed jedzeniem lub gotowaniem, ponieważ niska temperatura może wpływać na ich teksturę.
Jak przechowywać pokrojone jabłka?
Wewnętrzny miąższ jabłek zaczyna brązowieć, gdy tylko zostanie wystawiony na działanie powietrza z powodu utleniania. Jeśli się zastanawiasz, jest idealnie bezpieczne do jedzenia jabłka utlenione (pod warunkiem, że od dłuższego czasu nie zbrązowieją), chociaż nie będą smakować tak samo jak jabłka świeże.
Jeśli przekroczyłeś jabłko na pół, ale nie zjadłeś całego owocu, pozostałą połowę możesz przechowywać w lodówce po owinięciu plastikowe opakowanie. Kolejną fajną sztuczką jest posypanie świeżych sok cytrynowy aby spowolnić utlenianie.
Czy możesz zamrozić jabłka?
Tak, można zamrozić jabłka dla 3 do 6 miesięcy.
Jednak nie jest to dobry pomysł, ponieważ proces zamrażania wpłynie na ich smak, wygląd i teksturę. Jedyny moment, w którym powinieneś zamrozić jabłka, to wtedy, gdy chcesz je później wykorzystać do pieczenia. W tym przypadku, siekać je i włóż do szczelny pojemnik.
Czy możesz odwodnić jabłka?
tak, innym sposobem na konserwację jabłek jest ich odwodnienie. To naprawdę doskonały sposób na zaoszczędzenie miejsca w lodówce lub zamrażarce, ponieważ możesz przechowywać suche jabłka w spiżarni.
Poza tym są to pyszne i zdrowe przekąski, a także fajny trik, którego warto spróbować, jeśli maluchom znudziło się jedzenie surowych jabłek. Możesz cieszyć się suszonymi jabłkami nawet do 6 miesięcy.
Najłatwiej jest użyć suszarki. Jeśli jednak nie ma takiej możliwości, możesz również wysuszyć jabłka w piekarniku lub wysuszyć je na powietrzu.
Często zadawane pytania dotyczące przechowywania jabłek
Odkryj więcej przydatnych informacji o jabłkach i sposobach ich prawidłowego przechowywania.
Jakie korzyści zdrowotne mają jabłka?
Jabłka są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C oraz minerałów, takich jak potas i magnez. Przeciwutleniacze pomagają zachować zdrowie, regulując poziom cukru we krwi i zwalczając szkody spowodowane przez wolne rodniki. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki, co może prowadzić do raka i innych chorób.
Jakie jabłka najlepiej wykorzystać do szarlotki?
Możesz wybierać spośród różne rodzaje jabłek podczas pieczenia szarlotki, takiej jak Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp lub Braeburn.
Szukając najlepszych jabłek, wybieraj jędrne owoce o pełnym czerwonym kolorze; rozsądnie jest unikać przejrzałych jabłek z brązowymi plamami.
Jeśli chcesz użyć tylko połowy jabłka, pozostaw skórkę i pokrój wokół rdzenia z nasionami; wyrzuć rdzeń po wycięciu wszystkich owoców.
Jak długo można przechowywać ugotowane jabłka?
Gotowane jabłka trwają około 3 dni w lodówce po ich przygotowaniu. Po tym czasie zmienia się wartość odżywcza i smak.
Czy jabłka powinny być przechowywane w lodówce?
Tak, powinieneś przechowywać jabłka w lodówce, jeśli planujesz zachować ich świeżość przez dłuższy czas – do 2 miesięcy. Ale powinieneś podjąć wszelkie niezbędne środki ostrożności, takie jak trzymanie ich w przekłutej plastikowej torbie, owinięcie każdego jabłka wilgotnym ręcznikiem papierowym i trzymanie ich z dala od innych owoców lub warzyw.
Dlaczego jabłka są dla ciebie złe?
Chociaż korzyści zdrowotne jabłek przeważają nad wadami, powinieneś wiedzieć, że spożywanie surowych jabłek przed posiłkiem może spowolnić wchłanianie cukru do krwiobiegu, ponieważ może zmniejszyć lub zapobiec skokom cukru we krwi po jedzeniu.
Ponadto jedzenie zbyt wielu jabłek może powodować problemy żołądkowo-jelitowe ze względu na duże ilości cukru.
Które jabłko jest najzdrowsze?
Chociaż rodzaje jabłek są zdrowe, Babcia Smith odmiana zawiera największą ilość przeciwutleniaczy. Dodatkowo ma niższą zawartość cukru i nauka wykazali, jak jabłka Granny Smith zmniejszają stan zapalny. Generalnie zielone jabłka są zdrowsze niż czerwone.
Jak przechowywać szarlotkę?
Przechowuj szarlotkę w szczelny pojemnik w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Upewnij się, że dobrze go owijasz, jeśli planujesz przechowywać go w lodówce, i użyj do tego folii aluminiowej.
Jak przechowywać jabłka karmelowe?
Jeśli niedawno kupiłeś lub upiekłeś jabłka karmelowe, możesz zachować ich świeżość, przechowując je w hermetycznym pojemniku. Warto też dodać cukier puder na szczycie. I pamiętaj, aby je schłodzić.
Jak przechowywać pokrojone jabłka?
Posypać sok cytrynowy na pokrojonych jabłkach, aby spowolnić proces brązowienia. Następnie zawiń każdy plasterek w plastikowe opakowanie przed włożeniem do lodówki.
Ostatnie przemyślenia na temat przechowywania jabłek
Podsumowując, jeśli chcesz zachowaj świeżość jabłek tak długo, jak to możliwe, najlepiej przestrzegać właściwych technik przechowywania, niezależnie od tego, czy masz małą, czy dużą partię tych owoców.
Chociaż można przechowywać jabłka na blacie w temperaturze pokojowej, nie wytrzymają one długo. Zamiast tego najlepiej dla nich w chłodne lub suche miejsce jak piwnica lub lodówka. W przypadku przechowywania jabłek przez dłuższy czas rozważ zamrożenie lub odwodnienie jabłek.
Jakie są twoje ulubione wskazówki i triki dotyczące przechowywania jabłek? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.
