Pyszny i prosty przepis na smażony ryż z kalafiorem

Przepis na smażony ryż kalafiorowy to napakowany warzywami dodatek, który smakuje zaskakująco blisko prawdziwego! Z kalafiorem „ryżowym” gotuje się smażone przyprawy do ryżu aby stworzyć to aromatyczne i zdrowe danie.

To danie z ryżu ma wszystkie smaki zwykłego ryżu smażonego. Ma ten smakujący wargi, złożony słony smak, który jest tak nieodparty. Kalafior wchłania wszystkie przyprawy, podobnie jak ryż, aby uzyskać równie pełne smaku danie.

Ta strona to łatwa zamiana zdrowia. Wyciągamy ryż ze smażonego ryżu i zastępujemy go kalafiorem, który tnie węglowodany, zwiększa błonnik, a co najważniejsze wkrada się w dodatkową porcję warzyw.

Z warzywami, które smakują jak smażony ryż, kogo by nie było?

A z dodatkowymi warzywami przynoszą dodatkowe korzyści zdrowotne.

Dzięki kalafiorowi jedna porcja tego ryżu zawiera całą dzienną witaminę C i odrobinę dodatkowych niezbędnych składników odżywczych. Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy zwalczających choroby. Dodatkowo kalafior zachowuje swoje wartości odżywcze nawet po ugotowaniu, więc podaj ryż, proszę!

Ten przepis uczy, jak używać tofu do zastąpienia jajka w smażonym ryżu, ale jeśli jesz jajka, możesz pominąć ten krok i po prostu dodać jajecznicę w ich miejsce. Ale robiąc to, stracisz na jednym z najbardziej szanowanych superżywności na świecie: kurkumie.

ten Kurkuma to jest to, co nadaje tofu jego „jajkowaty” kolor, ale robi o wiele więcej niż dla twojego ciała. Jest to jeden z najskuteczniejszych znanych naturalnych związków przeciwzapalnych. Dzięki temu kurkuma zwiększa funkcje mózgu, zmniejsza ryzyko chorób serca, zapobiega chorobie Alzheimera i nowotworom, leczy zapalenie stawów, zwalcza depresję i leczy choroby przewlekłe! To jedna potężna przyprawa!

Składniki na przepis na smażony ryż kalafiorowy:

• 10 uncji ekstra jędrnego tofu
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżka drożdży odżywczych
• 1 głowa kalafiora, pokrojona w duże różyczki
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
• 1/3 szklanki szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 3 łyżki płynnych aminokwasów LUB tamari
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu

Wskazówki do przygotowania smażony ryż kalafiorowy

1. Włóż tofu do miski i widelcem rozbij na małe, jajecznicy, uformowane kawałki.

1. Dodaj kurkumę, odżywcze drożdże i szczyptę soli. Wymieszać do połączenia.

1. Podgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj tofu i gotuj od czasu do czasu, aż się zrumieni. Tofu przyklei się do patelni, ale spowoduje to powstanie drażliwych zarumienionych kawałków. Po ugotowaniu odstaw na bok.

1. Wrzuć kalafior do miski robota kuchennego wyposażonego w ostrze S. Zmiel kalafior, aż zostanie podzielony na kawałki wielkości ryżu.

1. Dodaj bulion warzywny do dużej patelni na średnim ogniu. Gdy bulion zacznie się gotować, dodaj kalafiora i marchewki. Gotuj do miękkości, w razie potrzeby dodając więcej bulionu.

1. Dodaj groszek, czosnek, imbir, płynne aminokwasy, cukier kokosowy i biały pieprz. Mieszaj i gotuj, aż groszek się rozgrzeje i cały płyn się ugotuje.

1. Dodaj szalotki i tofu. Rozgrzej się. Służyć.