Jeśli masz choć połowę słodyczy, które robimy, chętnie się założymy także podziel się naszym uznaniem dla pysznych sosów deserowych. W słodkim i aromatycznym sosie deserowym jest coś, co wzmacnia smak już pyszne danie, dodające doznań zamiast maskowania oryginalnego dobrego smaku, który już teraz masz lubić. Mieliśmy dwóch lub trzech faworytów, jeśli chodzi o domowy sos deserowys, a może jeszcze jeden lub dwa, jeśli weźmiemy pod uwagę rodzaje kupowane w sklepie, ale dopiero niedawno zaczęliśmy naprawdę odkrywać różne opcje to sprawdzenie, jakie rodzaje sosów deserowych lubią robić inni ludzie, których nigdy wcześniej nie próbowaliśmy.
Nasze ulubione domowe sosy deserowe
Z przyjemnością informujemy, że fantastyczne smaki były niemal nieskończone, a my byliśmy nie rozczarowany tym, co znaleźliśmy. Doceniliśmy nawet kilka innych pomysłów na to, czym skropić nasze sosy deserowe na w trakcie!
Jeśli czujesz się tak samo zaintrygowany jak my, jeśli nie bardziej, pomysłem nauczenia się przyrządzania własnego deseru sosy w różnych smakach, sprawdź listę 15 najlepszych pomysłów, przepisów i samouczków, na które natrafiliśmy w naszym Szukaj.
1. Sos Creme Anglaise
Jeśli zapytasz nas, nawet tylko Nazwa tej pierwszej opcji z Ktchen jest praktycznie nie do odparcia! Ten smakowito brzmiący sos ma wszystkie smaki, które można dopasować, smakuje gładko i kremowo jak ciepły domowy budyń, ale z odrobiną słodkiej wanilii. Aby to zrobić, potrzebujesz:
- 1/12 filiżanek pełnego mleka, śmietanki lub półtora
- 4 duże żółtka
- 1/3 szklanki cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka wanilii
2. Domowy sos czekoladowy
Czy jesteś zagorzałym fanem klasyków, ale pracujesz nad nauczeniem się, jak tworzyć własne domowe wersje, a nie tylko zbierać markową butelkę z półki sklepowej? Cóż, jeśli jesteś konkretnie wielkim miłośnikiem sosu czekoladowego, to myślimy, że docenisz ten przepis od Szalony na skorupę. Aby to zrobić, potrzebujesz:
- 1/2filiżankaniesłodzone kakao
- 2/3filiżanka ulubionej marki waniliowej śmietanki do kawy (lub innego smaku, ale najbardziej nam się podobało z wanilią)
- 1/2filiżankaagawa lub miód
- Szczyptaz soli
- 1/2łyżeczkawanilia
3. sos malinowy
Teraz tylko dlatego, że robisz sos deserowy, nie nie znaczy, że ty mieć aby zrobić coś kremowego i bardzo bogatego, jak te, które widzieliście powyżej. Jeśli jesteś bardziej miłośnikiem owoców, rozważ zamiast tego spojrzenie na coś takiego jak coulis! Dla fanów malin ten słodki i aromatyczny przepis od Paryż Hues jest jednym z naszych ulubionych. Aby to zrobić, potrzebujesz:
- 2 litry malin (świeżych lub mrożonych)
- 1/2 szklanki cukru (lub do smaku)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
4. Rozpuszczona czekolada
Czy nadal myślisz o tym, jak bardzo podobał Ci się pomysł zrobienia sosu deserowego na bazie czekolady, ponieważ jesteś w głębi serca? ze wszystkich rzeczy, totalnie „czekoholik”, ale nadal czujesz się zachwycony pomysłem zrobienia czegoś trochę bardziej smakosz? W takim razie mamy pewność, że pokochasz ten gęsty, dekadencki przepis na czekoladowy ganache od Sieć spożywcza. To wymaga:
- 16 uncji słodko-gorzkiej czekolady (drobno posiekanej)
- 2 szklanki gęstej śmietany
Tak, to naprawdę wystarczy!
5. Domowa glazura truskawkowa
Czy naprawdę przyciągnęliśmy twoją uwagę, kiedy zaczęliśmy rozmawiać o przepisach na bazie jagód i sosach coulis, ale nie jesteś pewien, czy maliny to kierunek, w którym chciałbyś podążać? Wypróbuj tę truskawkową wersję od Hoosier Domowe zamiast! Będziesz potrzebował:
- 1 szklanka świeżych truskawek (oczyszczonych, puree)
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 3/4 szklanki wody
- Kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
6. Krem waniliowy
Czy jesteś wielkim fanem słodkich, kremowych sosów, ale tak naprawdę jesteś przeciwieństwem „czekoholika”? Następnie ta waniliowa glazura kremowa by Jak Słodko Je to zdecydowanie przepis dla Ciebie! Świetnie smakuje na patelni ze świeżymi, ciepłymi bułeczkami cynamonowymi. Będziesz potrzebował:
- 1 szklanka cukru pudru (czubate)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 2 1/2 szklanki łyżki mleka
7. Polewa cukrowa maślanka
12 pomidorów pokazuje, jak zrobić po prostu słodką glazurę cukrową, która smakowałaby dobrze na dowolnej liczbie wypieków, ale wiemy, że jest po prostu niebiańska do robienia klasycznych glazurowanych pączków. Będziesz potrzebował:
- 3 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki zimnej wody
8. Słodka glazura cytrynowa
Czy podoba Ci się powyższy pomysł na glazurę, ale wolisz trochę dodatkowego smaku, aby dodać do tego, co zrobiłeś? Ta cytrynowa wersja autorstwa Receptura to idealna alternatywa dla Ciebie. Będziesz potrzebował:
- 2 szklanki cukru cukierniczego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki masła (zmiękczonego)
- 1 łyżka skórki z cytryny
9. Sos karmelowy
Lubisz bogaty, słodki smak, ale ani czekolada, ani wanilia nie załatwią Ci sprawy? Wypróbuj ten lepki i pyszny sos karmelowy przez Kulinarne przygody Tracey zamiast! Będziesz potrzebował:
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki syropu kukurydzianego
- 2 łyżki wody
- 1/8 łyżeczki soku z cytryny
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany (gorącej)
- 1 łyżka niesolonego masła
10. Sabayon waniliowy
Może interesują Cię zarówno tekstury, jak i smaki i chciałbyś coś grubszego? Ten pyszny sabayon, który jest zrobiony z białek jaj, bardziej przypomina klasyczny krem. Zrobić to, De Leukste Taarten Shop wskazuje:
- 3 żółtka
- 300 ml niepokonanej śmietanki
- 1 saszetka cukru waniliowego
- Truskawki do polania
11. Domowy gorący sos krówkowy
Dobrze, więc już podaliśmy Ci przepisy na sos czekoladowy i czekoladowy ganache, ale co, jeśli jesteś nadal szukasz czegoś jeszcze bogatszego? Wtedy przekonał nas ten sos krówkowy? Czekoladowy Moosey jest rozwiązaniem. Będziesz potrzebował:
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka syropu kukurydzianego
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 4 uncje półsłodkiej czekolady (posiekane)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
12. Sos do espresso czekoladowego
Czy wolisz, aby Twój sos czekoladowy miał odrobinę dodatkowego smaku, którego nie ma w klasycznym przepisie? W takim razie pokochasz tę wersję espresso od Ona wie! Będziesz potrzebował:
- 1/4 szklanki świeżo przygotowanego espresso
- 1-2 łyżki cukru
- 2 uncje bloku czekolady (grubo posiekane)
- 1 łyżeczka miękkiego masła
13. Syrop czereśniowy
Uwielbiasz pomysł ze słodkim sosem owocowym, ale ani maliny, ani truskawki nie są w Twoim guście? Wypróbuj ten bogaty przepis na wiśnie od Wspaniały chwiejny zamiast! Będziesz potrzebował:
- 1 funt czerwonych wiśni (bez pestek i połówki)
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
- Szczypta soli morskiej
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
14. Słodki sos jeżynowy i brandy
Na wypadek, gdybyś nadal nie był zadowolony z opcji owoców i jagód, które widziałeś do tej pory, oto jeszcze jeden! Zrób jedną z jeżyn, taką jak ta z Wszystkie przepisy. Będziesz potrzebował:
- 4 szklanki jeżyn (świeżych)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka brandy
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki wody
15. Sos pralinowy z brązowym cukrem i orzechami pekan
O jedzeniu ma dla Ciebie sugestię, która ma trochę więcej smaku i konsystencji! Dopóki nie jesteś uczulony na żadne orzechy, naszym skromnym zdaniem smak tego sosu jest praktycznie niezrównany. Będziesz potrzebował:
- 1 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 3/4 szklanki mleka skondensowanego
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/4 szklanki orzechów pekan (posiekanych)
Czy masz inny ulubiony przepis na sos deserowy, którego nie widzisz tutaj, ale którego? Zdecydowanie polecasz, a Twoja rodzina i znajomi szaleją za każdym razem, gdy to robisz? Powiedz nam, jak to zrobić w sekcji komentarzy, abyśmy mogli to wypróbować!
