Przepis na pieczone pączki z polewą z dyni i przyprawą Chai

Ten przepis na pieczone pączki z glazurą z dyni i chai to zdrowszy deser pączkowy, który z łatwością można zrobić w domu! Przygotuj się na powitanie Wróć do swojego życia z tymi pieczonymi pączkami z dyni w polewie z przypraw czaj.

Te słodkie pączki z ciastem emanują smakiem dyni. Po upieczeniu są pokrywane polewą z przyprawami chai, a następnie posypane chrupiącym brązowym cukrem, aby uzyskać ostateczny kęs. Przytulanie się z kubkiem parującej kawy i jednym z tych upieczonych pączków z dyni może być idealnym sposobem na rozpoczęcie jesieni i poranka.

Te pieczone pączki z dyni nie tylko smakują jak kawałek nieba, ale zapewniają również imponujące korzyści:

Herbata Chai jest pełna składników prozdrowotnych. Czarna herbata obniża poziom hormonów stresu, może zmniejszać ryzyko udaru, a nawet jest korzystna dla zdrowia jamy ustnej. Imbir może łagodzić trawienie. Goździki zwalczają stany zapalne, a kardamon może zapobiegać powstawaniu zakrzepów krwi.

Dynia dodaje tym pączkom ciepłego, jesiennego smaku i przynosi poważne korzyści zdrowotne. Jedzenie dyni może poprawić wzrok dzięki wysokiej zawartości witaminy A. Może zachować młodość skóry i pozbyć się zmarszczek, jednocześnie pomagając w zapobieganiu nowotworom.

Ale korzyści zdrowotne na tym się nie kończą! I wiem, o czym myślisz, pączki… jak mogłyby być zdrowe?

Po jednym kęsie nigdy w to nie uwierzysz, ale te pieczone pączki z dyni są wegańskie, bezglutenowe i pieczone zamiast smażone. Są wykonane z naturalnych słodzików i produktów pełnoziarnistych. Możesz więc mieć swojego pączka z dyni i też go zjeść.

A potem zjedz kolejne i kolejne…

Składniki na przepis na pieczone pączki:

Dla mokrych składników:

• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1/2 szklanki syropu klonowego
• 1/2 szklanki zapakowanych pestek daktyli
• 1/3 szklanki mleka kokosowego (z puszki)
• 2 łyżki masła migdałowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dla mokrych składników:

• 1 1/4 szklanki mąki owsianej (w razie potrzeby bezglutenowej)
• 1/4 szklanki skrobi z tapioki
• 1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Do glazury:

• 1/2 szklanki roztopionego masła kakaowego
• 1/2 szklanki cukru kokosowego
• 1/3 szklanki plus 1 łyżka masła migdałowego
• 2 łyżeczki sproszkowanej herbaty przyprawowej chai

Dodatkowy cukier kokosowy do posypania

Wskazówki, jak zrobić te pyszne pieczone pączki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskaj 6-otworową patelnię do pączków nieprzywierającym sprayem do gotowania i odstaw na bok.

1. Dodaj wszystkie suche składniki do miski i ubij, aby połączyć.

1. Dodaj mokre składniki do blendera i zmiksuj do uzyskania gładkości.

1. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aby się połączyć.

1. Przełóż ciasto na patelnię do pączków, około połowa ciasta wypełni patelnię.

1. Piecz przez 12-14 minut lub aż pączki odskoczą po szturchaniu. Pozwól pączkom ostygnąć na patelni przez 5 minut, a następnie odwróć na chłodzony wrak. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

1. W rondelku na średnim ogniu wymieszaj składniki glazury. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą, około 5 minut.

• 1. Każdy pączek zanurzyć w glazurze, a następnie przełożyć z powrotem na stojak do chłodzenia i posypać cukrem kokosowym. Po związaniu glazury podawaj.

Wniosek

Te pączki z dyni są jak kęs jesieni. Można je łatwo zrobić w domu i cieszyć się nimi bez poczucia winy, dzięki kilku zdrowym zamianom, które zrobiliśmy. Trzymaj ich partię przez cały czas! Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś!