Ciasteczka śniadaniowe z masłem orzechowym i bananami

Jeśli są dwa słowa, które lubię słyszeć w tym samym zdaniu, to jest to „śniadanie” i „ciasteczko”. Czy może być lepiej? Cóż, jestem tutaj, aby ci powiedzieć, że może. To są zdrowy Ciasteczka Śniadaniowe. Pomyśl o tym jako o przenośnym o smaku ciasteczkowym owsianka.

Nie ma już wymówek, by pominąć śniadanie. Ten plik cookie obala je wszystkie.

Ciasto jest naturalnie słodzone syropem bananowym i klonowym. Ponieważ banany nadają mnóstwo naturalnej słodyczy, do tego przepisu dodaje się tylko odrobinę syropu klonowego, dzięki czemu te ciasteczka są opcją śniadaniową o niskim indeksie glikemicznym. Masło orzechowe dodaje świetnego smaku i naprawdę podnosi poziom białka w tych ciasteczkach. A wisienka na torcie? Kilka garści gorzkiej czekolady bogatej w przeciwutleniacze jest mieszanych w tym cieście.

Rezultatem jest słodkie i miękkie ciasteczko z subtelnym orzechowym posmakiem orzechów ziemnych i eksplozją smaku czekolady, gdy wgryzasz się w chipsy. Aka: śniadanie niebo.

Te pliki cookie mogą również ułatwić Ci życie, a nawet zapewnić Ci kilka dodatkowych minut snu. W weekend robię dużą porcję, a następnie trzymam je w zamkniętym pojemniku w lodówce. Jedyne, co pozostało do zrobienia, to złapać kilka, gdy rano wychodzisz za drzwi. Niesamowita wygoda oszczędzająca czas, gdy wybiegasz za drzwi.

Te ciasteczka są nie tylko świetnym rozwiązaniem śniadaniowym, ale są też nieprzyjemną przekąską. Zapakuj je do pudełka na lunch dla dzieciaków, a będą zadowolone do kolacji. Lub schowaj kilka w torbie na siłownię na przekąskę przed treningiem. Dzięki połączeniu białka, produktów pełnoziarnistych i cukrów złożonych te ciasteczka są gotowe na lunch lub obiad.

Składniki

• 3 średnie przejrzałe banany, rozgniecione
• 1/2 szklanki niesolonego kremowego masła orzechowego
• 2 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1 łyżeczka wanilii
• 1/2 łyżeczki soli
• 1,5 uncji kawałki lub chipsy z ciemnej czekolady

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia folią nieprzywierającą lub pergaminem i pokryj sprayem nieprzywierającym. Wymieszaj puree bananowe, masło orzechowe, syrop klonowy, wanilię i sól. Dodaj płatki owsiane i wymieszaj, aby połączyć.

2.. Dodać kawałki czekolady.

3. Używając łyżki stołowej, upuść czubatą miarkę na przygotowany arkusz. W razie potrzeby spłaszcz i uformuj, aby uformować okrągłe i płaskie ciasteczka.

4. Piecz przez 20 minut i wyjmij z piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut na arkuszu ciastek, a następnie wyjmij do stojaka chłodzącego i ostudź tak długo, jak możesz stać przed kopaniem. Zwykle wytrzymuję kolejne 5-10 minut.