Nawet przy ograniczeniach i żywieniowej świadomości Twoje posiłki mogą być pełne dobrych smaków. Najlepsze, najbardziej komfortowe dania nie muszą utożsamiać się z wysoką kalorycznością czy przyrostem tłuszczu. Zamiast tego istnieją inne drogi, które Cię zaspokoją, zaspokoją pragnienia i sprawią, że będziesz wolny od poczucia winy przez resztę dnia. Poniżej 20 pysznych bezglutenowe przepisy wegetariańskie kochamy. Każdy z nich został wybrany ze względu na jego wszechstronność, skupienie się na świeżych, prawdziwych składnikach i łatwość dla osób o określonych potrzebach żywieniowych. Zapoznaj się z samouczkami, dodaj do zakładek swoje ulubione przepisy i pochwal się swoimi gotowymi produktami!
Pyszne bezglutenowe przepisy wegetariańskie
1. 30-minutowy makaron sezamowo-imbirowy
Ta miska jest nie tylko wypełniona pysznymi składnikami, prosto z ogrodów lub targowisk, ale jest tak piękna! To naprawdę wygląda jak jadalna sztuka, nie sądzisz?! Ale co jest w środku? Cóż, jest makaron ryżowy, olej sezamowy, czerwona papryka, marchewka, groszek śnieżny, fioletowa kapusta, ciecierzyca i trochę świeżej kolendry. Wszystkie te kolorowe kęsy idealnie do siebie pasują w tym arcydziele inspirowanym stir-fry.
Podawaj to jako cotygodniowy posiłek dla rodziny, zapakuj go na lunch lub podawaj jako prosty lunch dla relaksującego niedzielnego popołudnia. Nawet dzieciaki będą chciały zanurzyć się w makaronie (do którego zawsze możesz dodać sos teriyaki, aby był bardziej kuszący dla najmłodszych).
“Szybki i łatwy obiad inspirowany kuchnią azjatycką, pełen warzyw, ciecierzycy i smaku!”– Ona lubi jedzenie
2. Wolnowar Grecka Zapiekanka Z Soczewicy
Ta zapiekanka z soczewicy jest idealna dla tych, którzy lubią prostotę i jedzą więcej w kierunku diety surowej. Możesz łatwo sparować to bez przystawek, ale na szczęście może stać samodzielnie. Wszystko, co musisz zrobić, to zerwać ser (lub dodać substytuty roślinne), aby zachować ten weganizm.
To świetne danie, które można przywieźć wędlinom, którzy potrzebują opcji bezmięsnej. Ale jest to również świetne danie, na które możesz kręcić różne w zależności od pory roku. Dodaj dodatkowe pomidory i trochę czosnku, aby przynieść na zimę. Możesz dodać kilka kawałków dyni lub dyni, aby oddać hołd jesieni.
„Oczywiście możesz zjeść tę wolnowarową wegetariańską zapiekankę z greckiej soczewicy na bezmięsny obiad, ale myślę, że będzie to fajna przystawka dla Bardzo grecki grillowany kurczak również, a użycie garnka do zapiekanek sprawi, że Twoja kuchnia będzie chłodna!” – Kuchnia Kałyna
3. Veggie Pot Pies z Chrupiącymi Ziemniakami
Jeśli kochasz klasyczne potrawy typu comfort food, z pewnością zechcesz skorzystać z tego przepisu na wegetariańskie placki z chrupiącymi ziemniakami. Daje to samo ciepłe i przytulne uczucie, co jego wypełniony mięsem odpowiednik, ale z całkowicie wegetariańskim podkładem. Nawet dzieciaki będą wskoczyć, aby spróbować z tymi ładnie pokrojonymi ziemniakami na wierzchu.
To świetna jesienna lub zimowa uczta. Może być używany do świątecznych spotkań i ładnie łączy się z liściastą zieloną sałatą na boku. I upewnij się, że podawaj go ładnie i na gorąco (tak jak sporządzono placki ziemniaczane do serwowania!).
„Łatwe wegańskie placki z garnkiem wypełnione mnóstwem warzyw, takich jak marchewka, grzyby i zielenina. Chrupiące, złotobrązowe plastry ziemniaczane to pyszna alternatywa dla wybrednego ciasta na ciasto.” – Wiecznie zielona kuchnia
4. Spaghetti Squash z Klopsikami z Ciecierzycy
Trzymajcie się swoich kapeluszy, ten absolutnie was zdmuchnie. Kto nie lubi miski pysznego spaghetti i klopsików? To klasyczne danie – ale pełne kalorii. Na szczęście istnieje najbardziej pożywna trasa, którą można wybrać i jest wypełniona tak samo dużą ilością smaku – na pewno zaspokoi Twoje pragnienie.
Ten makaron jest zrobiony z warzyw (squash), a klopsiki wypełnione są ciecierzycą. Wskocz teraz, aby złapać przepis i dowiedzieć się, jak sprawić, by Twój środowy rodzinny posiłek był nieco zdrowszy – ale równie pyszny.
„Jeśli uwielbiasz Vegan Spaghetti Squash Recipes, pamiętaj, aby dodać ten Vegan Spaghetti Squash z klopsikami z ciecierzycy do swojej listy przygotowywania posiłków! Ten prosty przepis na wegański obiad jest pyszny i zdrowy!” – Mianowicie Marly
5. Tajskie zielone curry z wiosennymi warzywami
Pokochasz całą przygodę i pyszności, które znajdziesz w Cookie i Kate – a to dopiero pierwszy przystanek! Podkręć swoje warzywa odrobiną tajskiego zielonego curry. Te miski są wypełnione świeżymi składnikami i smakiem, które będą miały konsystencję pasty obok Twoich kubków smakowych.
Ryż ładnie komponuje się w tych miseczkach, ale komosa ryżowa lub kuskus również stanowiłyby takie dobre połączenie!
„Ten wegetariański przepis na tajskie zielone curry składa się ze świeżych szparagów, marchewki i szpinaku w pysznym zielonym sosie kokosowym. Jest pełen smaku i wystarczająco prosty na cotygodniowe kolacje. –Ciasteczko i Kate
6. Bakłażan Kung Pau
Wszyscy słyszeliśmy o kurczaku Kung Pau, ale czy wiesz, że bakłażan jest świetnym zamiennikiem mięsa? Posiłki na wynos są pełne sodu i konserwantów, nawet jeśli wybierasz opcję tylko wege. Ale możesz zrobić własną wersję w domu za połowę kalorii i o wiele bardziej pożywną, bez pomijania smaku.
To właśnie przyniesie Ci to danie z bakłażana Kung Pau. Sprawdź przepis i spraw, aby Twój weekendowy posiłek był satysfakcjonujący dla wszystkich zaangażowanych (bez dodatkowego poczucia winy!).
„Zapomnij o wynos… ten zdrowy i pyszny posiłek może być na stole w mniej niż trzydzieści minut! Idealnie wegańskie i bezglutenowe.” – Smakuj Miłość i Odżywiaj
7. Dwa razy pieczone meksykańskie słodkie ziemniaki
Ziemniaki, zwłaszcza słodkie ziemniaki, mogą być podstawą wielu pysznych posiłków. Są sycące, wypełnione błonnikiem i łączą się z wieloma różnymi smakami. Od słodkich po słone, napełnij pieczone ziemniaki ulubionymi kęsami – możesz dostosować je do potrzeb całej rodziny.
Te przepisy pokazują meksykańskie inspiracje z sosem z limonki i awokado (jest absolutnie godny śliny). Czujemy, że trochę greckiego jogurtu z kwaśną śmietaną również byłby miłym dodatkiem!
„Te dwa razy pieczone meksykańskie słodkie ziemniaki mają płynne jajko i pikantny sos z limonki i awokado! Są zdrowym, bezglutenowym i całym 30 posiłkiem!” – Jedzenie Wiara Fitness
8. Dynia piżmowa nadziewana komosą ryżową
Możesz nadziewać pieczone ziemniaki, ale czy wiesz, że możesz też nadziewać kabaczek, aby podawać posiłki dla rodziny? Te piękności zostały wypełnione po brzegi komosą ryżową, jarmużem, ciecierzycą, żurawiną i kilkoma innymi składnikami, które można dostosować (lub wymienić) dla Ciebie i rodziny.
Możesz nawet dodać posiekanego kurczaka do mieszanki, jeśli ktoś z rodziny je mięso. Uwielbiamy również tę część na górze, która daje dodatkowy kop – ale nie martw się – są też opcje na bazie roślin, które również załatwią sprawę.
„To było sycące i satysfakcjonujące, a fakt, że był bezmięsny i pełen warzyw, był korzystny dla wszystkich”. – Sheri Silver
9. Mini stosy warzywnej enchilady
Czy te wegetariańskie stosy enchilady nie wyglądają absolutnie przepysznie? Mają rozmiar mini, więc wiesz, że dzieciaki będą bardziej przychylne talerzowi (kiedy jest mały, jest ładniejszy, prawda?) I są już podzielone na porcje, aby ułatwić obsługę i przygotowywanie posiłków!
Możesz zmiksować ser, aby był wegański lub dodać opcje na bazie roślin lub orzechów (robią queso z orzechów nerkowca, które są pyszne!).
„Mini Vegetable Enchilada Stacks są idealnie proporcjonalne i pełne świeżych warzyw, sera i sosu enchilada. Zabawny i pyszny przepis na obiad bezglutenowy!” – Dziewczyna z Iowa je
10. Sałatka z południowo-zachodniej jarmużu
Oto sałatka, która jest wystarczająco sycąca, aby użyć jako obiad, ale także idealna do przygotowania posiłku. Będziesz nie mógł się doczekać lunchu przez cały dzień, bo to na Ciebie czeka. Jarmuż to podstawa, ale te południowo-zachodnie smaki są tak satysfakcjonujące.
Jest wypełniony słodkimi ziemniakami, komosą ryżową, fasolą i sosem z awokado, który zrzuci twoje skarpetki z nóg (to uzależnia!). Sprawdź przepis to skok.
„Sałatka ze zdrowego jarmużu i quinoa z pikantnym słodkim ziemniakiem, czarną fasolą i kremowym sosem z awokado. Ta bezglutenowa (i łatwo wegańska) sałatka świetnie nadaje się również na lunch!” – Ciasteczko i Kate
11. Tacos z pieczonych batatów i kiełkującej soczewicy
Może masz ochotę na tacos. Jeśli tak, nie martw się o znalezienie przepisu, który pasuje do twoich ograniczeń dietetycznych. Znaleźliśmy dla Ciebie najdoskonalszą opcję.
Te tacos są wypełnione pysznie pieczonymi słodkimi ziemniakami i soczewicą. Prawdziwym początkiem programu jest jogurtowa salsa jalapeño, która całkiem ładnie doprawia danie. I pozostaje w granicach Twoich wegańskich wyborów.
“Taco ze słodkich ziemniaków i soczewicy z pieczonymi słodkimi ziemniakami, kiełkującą soczewicą i salsą jogurtową jalapeño zawinięte w domowej roboty kiełkujące tortille z soczewicą i kurkumą.” – Hola Jalapeño
12. Wegańskie Ciasta Krabowe
Tak, naprawdę istnieje coś takiego jak wegańskie ciasto krabowe. I dzisiaj dzielimy się z wami jednym z najlepszych przepisów. Mają wszystkie smaki, które kochasz w tym klasycznym daniu, ale bez prawdziwej ryby!
Połączenie tego, co dostajesz w tych ciastkach, obejmuje czerwoną pastę curry, zieloną cebulę, limonkę, tamari i imbir. Nie ma mowy, aby te łuszczące się kawałki były mdłe lub nudne.
„Wegańskie Ciasta Krabowe, które są delikatne, wilgotne, pełne tekstury, pełne smaku i subtelnie „rybne”. Są tak jak prawdziwa okazja i są naprawdę łatwe do wykonania!” –Wirtualny weganin
13. Marokański Gulasz z Ciecierzycy
Mamy kolejne danie, które sprawi, że poczujesz się ciepło i przytulnie, jak każdy inny klasyczny, komfortowy posiłek. Ten marokański gulasz z ciecierzycy nie zawiera mięsa ani nabiału, więc w tych działach nie należy się martwić.
Jeśli jesteś fanem marokańskiego smaku lub mocnych przypraw, to na pewno zakochasz się w tym daniu. I uwielbiamy to, jak proste jest to zestawianie – nawet dla tych, którzy są nowicjuszami w kuchni.
„Ten zdrowy i rustykalny gulasz jest zrobiony z ciecierzycy w puszkach, pasty harissa, kminku i podstawowych przypraw. Wypełniony prostymi, ciepłymi aromatami marokańskimi przyprawami, jest absolutnie komfortowym jedzeniem. Podawać z ryżem lub chlebem.” – Łatwe gotowanie
14. Kolorowa Sałatka Z Buraków
Na jednym z naszych ulubionych blogów kulinarnych jest jeszcze jedna sałatka. Tym razem jest pełen kolorów – a dokładniej fioletu. Można go również łatwo dostosować, ponieważ możesz zastąpić lub dodać tak wiele różnych warzyw do miksu, a mimo to jest to pyszna opcja na lunch.
Możesz nawet zrobić tę sałatkę i użyć jej jako przystawki do większego przystawki jako opcji na brunch lub kolację. Możesz również dodać jarmuż lub zastąpić szpinak innymi zielonymi liśćmi, które lubisz.
„Zresetuj się, korzystając z tego zdrowego przepisu na sałatkę z buraków, zawierającego superfoods, takie jak marchewka, komosa ryżowa, szpinak, edamame i awokado. Ta sałatka jest tak aromatyczna i pożywna, jak sugerowałyby jej odważne kolory.” – Ciasteczko i Kate
15. Miski Burrito ze słodkich ziemniaków i zielonego ryżu
Bataty i miski z zielonym ryżem burrito mogą brzmieć trochę inaczej – ale obiecujemy, że różnica jest pyszna. Gotowanie ziemniaków zajmuje trochę czasu, ale po prostu czas na przygotowanie i pieczenie, abyś miał wystarczająco dużo minut, aby zrobić kolację na noc.
Baw się dobrze, składając miski – pozwól każdemu członkowi rodziny zrobić swoje. Możesz też dostosować i dodać dodatki, które każda osoba lubi mieć, takie jak świeże pico lub kwaśna śmietana (w stylu wegańskim).
„Zdrowe miski burrito z pieczonego słodkiego ziemniaka, zielonego ryżu i czarnej fasoli! Ten pyszny, wegański obiad dobrze odgrzewa na obiad. Przepis daje 4 porcje.” – Ciasteczko i Kate
16. Risotto z brązowego ryżu z pieczarkami
Risotto może być trudne do zrobienia, ale przy odpowiednim przepisie każdy może je przygotować w kuchni. A to risotto z brązowego ryżu (napakowane pysznymi grzybami) stanie się szybkim i łatwym faworytem w Twoim życiu.
Kluczem jest tutaj to, że nie używasz prawdziwego risotto – brązowy ryż sprawia, że jest to łatwiejszy wyczyn niż trudny do perfekcji włoski makaron.
„To danie może nie wygląda, ale miło, jest pyszne. Tak pyszne, że musiałam powstrzymać się od wdychania całego garnka risotto, gdy było jeszcze gorące”. – Ciasteczko i Kate
17. Makaron jednogarnkowy Enchilada
Trudno nie zerknąć na ten talerz i nie mieć od razu ochoty na to, co widzisz. Wygląda tak doskonale pysznie! A najlepsze jest łatwość, z jaką można to zrobić – szybko, bez zamieszania i za pomocą tylko jednego garnka.
Uwielbiamy to, że jest to zdrowsza opcja niż inne przepisy z tego gatunku, a ser można łatwo zastąpić opcją na bazie talerza lub orzecha. I nie zapomnij uzupełnić go świeżą kolendrą.
„Ten zdrowy jednogarnkowy makaron enchilada jest szybki, łatwy i gotowy, aby wstrząsnąć twoim talerzem!” – Groszek i Kredki
18. Kalafiorowy chleb z soczewicą
Oto kolejny klasyczny, komfortowy posiłek, który można przygotować wyłącznie z warzyw! Tak, dobrze to przeczytałeś. Możesz zrobić „klopsowy” kalafior i soczewicę.
„Obfity pomysł na obiad na bazie roślin, który zadowoli nawet mięsożerców! Wegański chleb z soczewicy kalafiorowej, który naśladuje klasyczny klops bez mięsa, bezglutenowy, bez orzechów i bez soi! Zdobądź całe białko i warzywa w tym zdrowym przepisie!” –Siła i Słońce
19. Enchiladas z jednym garnkiem
Najwyraźniej uwielbiamy przepisy inspirowane enchiladą. A oto kolejny sposób na ubicie ich dla rodziny i jest pełen warzyw. Czarna fasola, papryka, cukinia, dynia. Wymień ser lub zostaw go! Kolendra (oczywiście świeża) jest również koniecznością.
Możesz dodać trochę kurczaka lub wołowiny do mieszanki dla tych, którzy chcą trochę mięsa na przystawkę. Ubij trochę sosu z awokado, aby również skropić go na wierzchu!
„Więc wymyśliłem ten przepis na enchiladę z jednym garnkiem, aby nadrobić te wszystkie inne razy, kiedy używałem więcej niż jednego garnka. A ponieważ możesz już mieć większość tych składników w domu, nie jest to zbyt drogie!” – Ona lubi jedzenie
20. Kremowy Wegański Makaron
Trik w tym przepisie to odżywcze drożdże, które pomagają w przygotowaniu sosu „serowego”. Jest to wegański styl klasycznego, przyjaznego dzieciom Maca i sera (z warzywami-niespodzianką).
Jeszcze lepsze w tym daniu jest to, że jest tak proste i łatwe w wykonaniu. Zawiera też białko – bo biała fasola to jeden z innych sekretnych składników.
„Ten kremowy wegański makaron jest pokryty sosem, który jest całkowicie bezmleczny! To pikantna mieszanka białej fasoli, soku z cytryny i odżywczych drożdży”. –Miłość i cytryny
