Assim como qualquer outro suco, o suco de cenoura é saboroso e saudável. Quer você esteja bebendo porque é tão delicioso ou porque você quer comer e beber de forma saudável, vamos verificar se o suco de cenoura pode ser congelado ou não.
Afinal, quando você encontra boas vendas, quer comprar o máximo que puder. Ou, se você está fazendo o suco de cenoura sozinho, você quer ser capaz de fazer grandes lotes para que não se preocupe em sempre fazer mais.
Você pode congelar o suco de cenoura?
O suco de cenoura é incrível e se você o ama tanto quanto nós, então você pode querer congelar quaisquer extras. Um de nossos leitores nos enviou uma mensagem sobre este problema específico:
Eu tenho tido um pouco de melhora para a saúde recentemente e tenho comprado uma variedade de sucos diferentes para ajudar a adicionar mais frutas e vegetais à minha dieta. Meus filhos gostam dos frutados e me ajudam a terminá-los, para que nunca sejam desperdiçados. No entanto, ninguém além de mim gosta de sucos de vegetais, e muitas vezes me esforço para terminá-los antes que estraguem.
O suco natural tem uma vida útil bem curta, e eu sempre jogo fora pelo menos um quarto de uma garrafa de cada tipo que compro. Eu gostaria de talvez congelar alguns dos sucos de vegetais em recipientes menores, para que pudesse durar mais tempo e ter uma maior variedade de opções à minha disposição.
Estou preocupado que o suco de cenoura não congele bem e estarei perdendo meu tempo. Você pode congelar suco de cenoura?
Claro, você pode congelar suco de cenoura! Como a maioria dos sucos, haverá alguma separação durante o processo de congelamento, então não se assuste se parecer que a água está de um lado e todos os pedaços de cenoura do outro! É perfeitamente normal e vai funcionar sozinho depois de ser descongelado.
Além disso, esteja ciente de que congelar o suco muitas vezes pode intensificar seu sabor. O suco de cenoura terá um sabor mais doce e um sabor mais intenso de cenoura depois de congelado, portanto, você pode decidir aguá-lo um pouco depois de descongelá-lo. Dito isso, congelar o suco não afetará a qualidade do produto.
Como fazer suco de cenoura?
Obviamente, há uma tonelada de receitas de suco de cenoura por aí, mas na maioria das vezes, elas têm o fato de você usar um liquidificador em comum.
Receita de suco de cenoura:
- Descasque e pique as cenouras. Se você estiver adicionando outras frutas, como maçãs ou laranjas, faça o mesmo com elas.
- Coloque os ingredientes no liquidificador, junto com meio copo de água.
- Bata até formar um purê e formar um suco.
- Passe o suco por uma peneira de malha fina.
- Você Terminou! Aproveite o seu suco de cenoura.
Como congelar o suco de cenoura?
Para congelar o suco de cenoura, recomendo começar com o suco mais fresco possível. Em vez de esperar até que a garrafa quase tenha expirado, congele um pouco do suco imediatamente após a abertura. Dessa forma, há menos chance de qualquer bactéria crescer na garrafa e o sabor permanecerá fresco.
- Se você quiser tamanhos de porção única, recomendo pequenos recipientes próprios para congeladores que contenham cerca de um copo de líquido.
- Despeje o suco no recipiente, deixando um pouco de espaço no topo para expansão.
- Em seguida, feche o recipiente. Etiquete e coloque a data e coloque-o no freezer.
Como descongelar o suco de cenoura?
- Para usar, retire o suco de cenoura congelado do freezer na noite anterior, permitindo que descongele na geladeira.
- Depois de descongelado, dê ao recipiente um boa agitação ou mexa o suco com uma colher para devolvê-lo à consistência original.
- Experimente o suco e aguar um pouco se você achar que é muito forte.
Mantenha o suco de cenoura não utilizado na geladeira por até 48 horas e não o recongele.
Você pode congelar cenouras?
As cenouras também podem ser congeladas, se você tiver muitas delas e não tiver tempo para realmente transformá-las todas em suco. Você pode ler mais sobre como você pode congelar cenouras neste artigo.
