Uma coisa em que você pode apostar é que as crianças vão adorar compota de maçã. O que não é amar, certo? É doce, é fácil de comer, mesmo para as crianças mais novas, e também é um pouco saudável quando você se convence de que seu filho realmente comeu algum tipo de fruta naquele dia. O que acontece quando você tem muito, entretanto? Você pode congelar compota de maçã?
Se você comprar sua compota de maçã, é provável que ela tenha uma vida útil estendida graças a todos os ingredientes extras, por isso pode não precisar ser colocada no freezer. No entanto, se você fizer o seu, ele não durará tanto tempo, pois você não vai querer que seu trabalho duro seja desperdiçado.
Você pode congelar compota de maçã?
Se você pode ou não congelar compota de maçã e o que acontece quando você faz isso também é algo que um de nossos leitores queria descobrir. Uma das mensagens que recebemos foi exatamente sobre este assunto. Aqui está:
Adoro levar meus filhos ao pomar de maçã local no outono para ir colher maçãs. Levamos para casa sacolas cheias de maçãs e depois passamos o fim de semana assando, fazendo tortas, tortas e muffins. Eu também sempre preparo uma grande quantidade de molho de maçã, para conservar para o inverno. Normalmente posso minha compota de maçã e mantê-la na despensa em potes de vidro. Este ano, minha agenda está mais ocupada do que o normal, e eu realmente não quero ter que me preocupar em enlatar toda aquela compota de maçã. Eu tenho um freezer enorme e preferiria apenas congelar a compota de maçã, mas não quero que tenha um gosto ruim quando eu descongelar. Você pode congelar compota de maçã?
Sim, você certamente pode congelar compota de maçã! Na verdade, a compota de maçã congela incrivelmente bem e dura mais do que muitos molhos congelados uma vez que não contém nenhum ingrediente de leite. Congelar a compota de maçã é rápido e fácil e garantirá que você tenha um molho de excelente sabor durante todo o inverno.
Qualquer recipiente seguro para freezer funcionará para congelar o molho. No entanto, se você está planejando congelar uma grande quantidade, mas comer apenas pequenas quantidades de cada vez, congelar o molho em porções menores pode ser uma ideia melhor do que congelá-lo em grandes lotes. Sacos pequenos para freezer funcionaria bem aqui.
Como congelar compota de maçã caseira?
Para congelar a compota de maçã, basta seguir alguns passos.
- Comece fazendo o molho de acordo com a sua receita.
- Deixe o molho esfriar completamente e mexa bem para conferir consistência.
- Meça suas porções de acordo com a quantidade que você usaria de uma vez. Por exemplo, para uma família de quatro pessoas, 1 xícara pode ser uma boa porção. Usar um copo medidor pode tornar o processo mais fácil.
- Coloque os sacos para freezer em uma tigela e dobre-os sobre a borda para facilitar o manuseio.
- Coloque a purê de maçã nos sacos, desdobre as bordas e esprema o excesso de ar.
- Feche o saco, etiquete e coloque a data.
Como manter a compota de maçã caseira por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que seu molho de maçã é bom por mais tempo, você pode querer olhar para um selador a vácuo. Esses aparelhos podem tirar com segurança todo o ar dos sacos e uma vedação perfeita para que sua compota de maçã dure por mais tempo.
Nosso favorito é o Máquina seladora a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1 pois funciona com sacos para freezer e vários outros recipientes, estendendo a vida útil de sua compota de maçã consideravelmente. Claro, também temos outras sugestões para ótimos seladores a vácuo, se você quiser verificá-los.
Quanto tempo é bom para compota de maçã?
Purê de maçã congelada vai manter por até um simr. Coloque os sacos planos no freezer empilhados uns sobre os outros para economizar espaço.
De outra forma, purê de maçã fresca pode acompanhar cerca de uma semana na geladeira. Enlatar ou congelar faz mais sentido se você fizer muito e quiser mantê-lo por mais tempo.
A compota de maçã comprada na loja conservará o tempo que estiver escrito no rótulo, desde que respeite as instruções.
Como descongelar compota de maçã congelada?
Para descongelar a compota de maçã congelada, é necessário respeitar algumas coisas.
- Primeiro, remova a bolsa do freezer e coloque-o na geladeira por várias horas ou durante a noite.
- A água pode se separar um pouco da maçã, mas dando ao molho de maçã um boa mexida irá reincorporar o líquido e devolver a compota de maçã à sua textura original.
Você pode recongelar compota de maçã?
Não é não é aconselhável congelar novamente a compota de maçã uma vez que tenha descongelado. Depois de descongelar a compota de maçã, mantenha-a na geladeira e consuma em uma semana.
Receita de compota de maçã
Fazer purê de maçã é super fácil e você receberá uma sobremesa deliciosa para compartilhar com sua família quando quiser.
Ingredientes
- 4 maças
- copo de água
- açúcar
- canela
Passos
- Casca suas maçãs, retire o caroço e pique-as em pedaços menores.
- Colocar um panela no fogão.
- Coloque as maçãs, cerca de meia xícara de água e algumas colheres de açúcar na panela. Dependendo de quão doce as maçãs são, você pode querer ajustar a quantidade aqui.
- Polvilhe um pouco canela sobre eles.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio. Mexa ocasionalmente. Pode ser necessário adicionar um pouco de água se muito evaporado.
- Assim que as maçãs amolecerem, retire a panela do fogão.
- Use um liquidificador para purê as maçãs juntas e criar um molho. Adicione mais canela, se desejar.
