Cake pops são absolutamente deliciosos, mas demoram muito para fazer; ou, pelo menos, muito mais tempo do que você pode estar disposto a fornecer em curto prazo. Quando você está planejando uma festa, também pode não querer ter que fazer tudo no dia anterior, já que pode não ter tempo para tudo. Nesses casos, congelar os pops do bolo pode economizar tempo!
Se isso é possível, no entanto, é uma discussão totalmente diferente. Como você sabe, nem tudo que você cozinha pode ser colocado no congelador e manter seus sabores. Com o pop de bolo parece que tudo vai dar certo.
Você pode congelar bolo pop?
Todos nós ansiamos por bolo pop com frequência, mas o fato de que pode levar de uma a três horas para fazer isso nos impede de fazê-los com mais frequência. Um de nossos leitores nos enviou uma mensagem sobre uma situação em que se encontram, pedindo nossa opinião. Esta é a mensagem que eles enviaram:
Estou fazendo alguns bolos para uma grande festa que irei dar em algumas semanas, e estou planejando congelar a maior parte do que assei e descongelar para a festa. Esta é a primeira vez que pretendo tentar fazer cake pops também, e não tenho certeza se devo fazê-los com antecedência ou esperar. Você pode congelar pops de bolo?
Não se preocupe em esperar, você pode congelar pops de bolo. Existem algumas maneiras de congelá-los para que você possa decidir qual método é o melhor para você.
Como congelar bolo pop?
Pops de bolo simples congelando antes de estarem totalmente montados e fosco é a maneira mais simples de congelá-los:
- Asse o bolo pop de acordo com a receita e deixe esfriar completamente.
- Remova as bolas de bolo de seus moldes.
- Para evitar queimaduras de congelamento ou que as bolas do bolo grudem umas nas outras durante o congelamento, embrulhe cada bola individualmente em filme plástico.
- Em seguida, coloque as bolas de bolo em uma única camada dentro de um saco para freezer, retire o ar e feche.
Congelar pops de bolo preparados, um método ligeiramente diferente é necessário:
- Prepare pops para bolo de acordo com a receita e decore com cobertura de glacê, chocolate ou doce.
- Deixe o bolo secar completamente antes de tentar congelá-lo.
- Embrulhe cada pop de bolo em papel encerado em vez de filme plástico, para evitar que o revestimento grude ao descongelar.
- Torça a parte inferior do papel em torno da vareta para evitar a entrada de muito ar, mas eles não precisam ser embrulhados com firmeza.
- Depois que o plástico estiver enrolado em volta do palito, coloque o papel encerado em grupos de 5 ou 10 biscoitos.
- Coloque-os em um recipiente próprio para freezer para evitar que sejam esmagados por outros objetos no freezer.
Como manter o bolo pop fresco por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que os pop-ups do bolo estão em perfeitas condições e têm o sabor certo quando estiver pronto para comê-los, talvez comprar um protetor de comida seja uma boa ideia. Os protetores de alimentos podem ajudá-lo a economizar tempo e dinheiro, preservando perfeitamente os alimentos que deseja colocar no congelador. Eles fazem isso retirando todo o ar do recipiente ou saco e lacrando-os perfeitamente.
Nosso favorito é o Máquina seladora a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1 uma vez que funciona com sacos e vários outros recipientes, permitindo-nos manter os nossos alimentos frescos e seguros no congelador.
Como descongelar bolo pop?
Descongelar pops de bolo tem uma abordagem diferente, dependendo se eles estão totalmente montados ou não.
Descongelar biscoitos simples de bolo:
- Para usar, descongele as bolas de bolo completamente na geladeira antes de decorar e coloque-as na bancada para levar à temperatura ambiente.
- É muito importante descongelar completamente as bolas do bolo antes de inserir os palitos e mergulhar na cobertura de chocolate ou bala.
- Se as bolas do bolo não forem completamente descongeladas, a cobertura irá rachar conforme o bolo muda de forma durante o descongelamento.
Descongelar pops de bolo preparados:
- Quando estiver pronto para usar, retire o recipiente do freezer e coloque na geladeira ou no balcão e deixe o bolo descongelar por algumas horas antes de desembrulhar.
- Permitir que eles descongelem dessa maneira ajudará a evitar a formação de condensação ou rachaduras nos pops.
- Para garantir que eles descongelem completamente antes de servir, é melhor removê-los do congelador na noite anterior à hora de servir.
