Você já os viu antes e há uma boa chance de que você já tenha feito uma refeição ou duas que os incluam. O feijão-mungo vermelho, também conhecido como feijão azuki, pode ser uma boa fonte de proteína, mas também uma base satisfatória para tantas variações de pratos. Coberturas, acompanhamentos, recheios e até mesmo como prato principal, vamos conferir essas deliciosas receitas de feijão adzuki e adicionar novos ingredientes à sua lista de compras de costume!
Receitas deliciosas de feijão Adzuki que você deve experimentar
1. Adzuki Bean Dal
O feijão adzuki é uma ótima inclusão quando você está fazendo favoritos indianos - incluindo dal. Eles fazem um molho maravilhoso, espesso e saboroso, além de combinar muito bem com os temperos típicos que você jogaria neste prato, incluindo canela, pimenta e cominho (só para citar alguns).
“Os feijões Adzuki têm uma doçura e cremosidade naturais que fazem com que este dal pareça deliciosamente rico e exuberante, quase como uma versão mais saudável de Dal Makhani.” – Limoeiro do quintal
2. Anko
Aprenda a fazer pasta de feijão caseira com uma variedade de receitas! Este é doce e pode ser usado para ajudar na preparação de algumas das mais deliciosas sobremesas - especificamente ao estilo japonês. Aquele sorvete de feijão vermelho de que você já ouviu falar - este é o culpado!
“Você pode armazenar a pasta de feijão vermelho no freezer por até 2 meses! É um prazer tê-lo em mãos e mais razões para desfrutar de doces japoneses no chá da tarde. ” - Just One Cookbook
3. Feijão Adzuki e Batata Doce Assada
Quão incrível essa assada de batata-doce parece? Não só dá água na boca, mas também é muito bonito de se olhar, não acha? Esta também é uma receita vegana e sem glúten que todos podem desfrutar!
“A receita abaixo é feita para ajudá-lo a se sentir enraizado e seguro, com a ajuda de nosso tubérculo favorito de batata-doce e feijão azuki embalado com proteína.” - AdventureYogi
4. Feijão Adzuki Curry
Se você já é um fã de pratos ou acompanhamentos de curry, então você definitivamente vai querer mergulhar neste. O que é ótimo sobre esta receita é que você pode usá-la como um acompanhamento para um pedaço de proteína magra ou apenas servi-la sozinha! Este certamente se tornará um grampo rápido durante a semana.
“Feijão azuki com curry com arroz basmati é um jantar super fácil e delicioso para nós durante a semana. ” – Vegetariano
5. Feijão Adzuki com Coentro e Hummus de Limão
Aqui está uma nova receita de homus para adicionar à sua preguiçosa Susan de escolhas. Adoramos novas formas de embalar sua proteína e incluímos um mergulho adicional nas opções de festa. E este homus de feijão azuki leve e brilhante faz bem o truque.
“Hummus sem grão de bico? Isso é, tecnicamente, impossível, já que a palavra homus significa basicamente... isso mesmo, grão de bico. Mas esta receita de homus de feijão azuki é tão saborosa quanto a clássica. ” - Vegan a bordo
6. Batata doce Adzuki Bean Burger Game Day Sliders
Ok, ok, sabemos que eles são fofos, mas essas pequenas mordidas têm um toque de sabor que fazem o deleite de dia de jogo perfeito. Para aqueles que amam o futebol americano e uma dieta vegana, prepare esses hambúrgueres para a festa!
“Sliders de hambúrguer de feijão Adzuki de batata doce com espinafre, pepino e molho aioli de endro. Fresco, flexível e fácil. ” - Vegan Richa
7. Sopa de feijão adzuki de lentilha de cogumelos
Se você está procurando algo para esquentar uma batata frita, caia à noite, então esta sopa de cogumelos, lentilhas e feijão azuki está absolutamente chamando seu nome. É repleto de nutrientes de que você precisa, sabores que você adora e todo o frescor que você deseja para se sentir livre de culpa.
“Limpo e saudável, esta sopa de feijão adzuki de lentilha de cogumelo rica e terrosa é repleta de vegetais e leguminosas ricas em proteínas. É uma sopa saborosa e deliciosa que torna mais fácil cumprir seus objetivos de alimentação saudável. ” –SoupAddict
8. Almôndegas de Feijão Adzuki Vegan
Almôndegas veganas podem não ter a melhor reputação, mas temos certeza de que esta receita vai mudar isso. Honestamente, eles iriam bem com macarrão ou arroz, mas eles podem se sair bem sozinhos como aperitivo ou petisco tão bem quanto.
“Os hambúrgueres são completamente veganos e permanecem sólidos e maravilhosos graças ao cozimento prévio no forno e cozimento curto no molho.” - As Lentilhas Felizes
9. Feijão Adzuki
Os ensopados são sempre uma forma calorosa e acolhedora de terminar o dia - e é por isso que são uma ótima escolha para preparar durante os meses mais frios do ano. As batatas-doces adicionam uma cobertura satisfatória a esta tigela deliciosa. Sirva com pão com manteiga clássico.
“Guisado de feijão Adzuki com batata-doce e banana verde Este saboroso e reconfortante guisado está repleto de sabor e nutrição.” - FeedFeed
10. Abóbora Butternut Recheada
Quão deslumbrante é este prato? Já somos grandes fãs de abóbora aqui. Pode se tornar uma tigela para tantos pratos maravilhosos - incluída esta receita à base de feijão!
“Neste prato de inspiração asiática, as abóboras são assadas com esmalte de missô doce e salgado e depois recheadas com uma mistura de arroz preto, feijão azuki, nozes e cebolinha. Servi metades de abóbora recheada com couve torrada crocante, que foi uma excelente combinação para uma abóbora madura. ” - Maikin Mokomin
11. Abóbora Adzuki Feijão Curry
Temos mais curry de feijão para você, mas desta vez com um toque de outono! Como a abóbora soa para você? Sim, soa maravilhoso para nós o tempo todo - especialmente quando aumenta o nível de uma receita que já amamos.
“Esta receita de curry de feijão azuki de abóbora não usa cebola, alho ou laticínios. A base de coco realça lindamente os sabores suaves de abóbora e feijão azuki. ” - Panela Fumegante
12. Tigela Macro com Molho de Cenoura-Gengibre-Amêndoa
O molho é realmente a cobertura mais deliciosa para esta tigela boa ou divertida. Esta variedade de alimentos trará sua energia, bem como um sabor repleto de sabores vivazes.
“O que torna uma tigela comum de grãos, feijão e vegetais é definitivamente um bom molho e este é bastante fenomenal, se é que posso dizer 
. Eu amo o fato de ser à base de vegetais, então você está adicionando ainda mais nutrição à sua refeição, mas também tem um sabor maravilhoso e untuoso textura que você não esperava. ” - Coco e frutas vermelhas
13. Pão de Feijão Vermelho
Saímos de nossa jornada pelas receitas de feijão adzuki com esta receita de panificação de pão de flor de feijão vermelho. Estamos apaixonados por sua aparência, é claro, mas quem diria que pão feito com feijão poderia ser tão saboroso e doce?
“O pão é super macio como brioche e SUPER recheado com pasta de feijão vermelho. Se você tem preguiça de fazer a pasta, pode comprá-la em qualquer supermercado asiático. Não odeie o feijão antes de experimentar! ” - Srta. Hangrypants
