Receita de massa com queijo simples assada com frango, bacon e espinafre

Receita simples de massa com queijo com frango, bacon e espinafre - um para a rotação regular da receita! Fazer as crianças comerem muitos vegetais pode ser uma verdadeira luta. Muitas vezes deixados para o fim, quando afirmam que estão muito cheios para comer mais (mas eles milagrosamente podem caber um pouco de sobremesa!), Isso pode fazer com que as refeições continuem aparentemente para sempre.

Jogando muitos vegetais em uma massa assada, no entanto, parece funcionar algum tipo de mágica - pelo menos para meus filhos! Cada vez que faço isso, os pratos são retirados em nenhum momento e uma segunda porção é solicitada.

Sem empurrar os vegetais para a borda do prato. Não são necessários subornos ou bajulação, apenas crianças felizes e cheias, e pais ainda mais felizes!

Eu usei tomates enlatados, misturei pimentões e espinafre neste, mas jogue o que tiver em mãos. Abobrinha, ervilha, brócolis - tudo funciona.

Aposto que você poderia até esconder um ou dois brotos lá!

Aqui estão os ingredientes de que você precisa para uma deliciosa massa assada:

• 4 1/2 xícaras de formas de massa seca (usei rigatoni)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 3 peitos de frango grandes, cortados em pedaços
• 1 cebola grande, descascada e picada
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
• 1 pimentão amarelo, sem sementes e picado
• pitada de sal e pimenta
• 2 dentes de alho, descascados e picados
• 1 colher de sopa de purê de tomate
• ½ colher de chá de orégano seco
• ½ colher de chá de tomilho seco
• 2 x 14 onças latas de tomates picados
• ½ xícara de creme de leite
• 3 xícaras embaladas de espinafre fresco
• 8 fatias de bacon cozido, picado
• 1 xícara embalada de queijo cheddar forte, ralado
• 1 xícara de mussarela, desfiada
• Pequeno cacho de salsa, quase rasgado

Instruções para preparar massa assada simples em casa:

1. Pré-aqueça o forno a 375f. Ferva uma panela grande com água e cozinhe o macarrão por 1 minuto a menos do que o recomendado na embalagem. Ralo.

1. Enquanto o passado está cozinhando, aqueça o óleo em fogo médio, em uma frigideira grande. Adicione o frango e cozinhe até vedar - cerca de 5 minutos. Adicione a cebola e cozinhe por mais 3-4 minutos até que a cebola esteja macia. Adicione o pimentão, junto com o sal, pimenta, alho, purê de tomate, orégano e tomilho. Mexa e cozinhe por 2-3 minutos.

1. Junte os tomates enlatados e o creme de leite, leve até uma bolha suave e, em seguida, adicione o macarrão, o espinafre e o bacon cozido. Misture tudo e transfira para uma assadeira grande.

1. Cubra com o queijo cheddar e a mussarela e leve ao forno por 20-25 minutos, até o queijo dourar.

1. Retire do forno e cubra com salsa antes de servir.

 Tão delicioso que você vai querer guardar algumas sobras para o almoço no dia seguinte!