Receita de torradas francesas veganas com molho triplo de frutas vermelhas

Receita de torrada francesa vegana com molho Triple Berry é um pequeno-almoço leve! Esta versão mais saudável usa doçura natural e não contém ovos nem laticínios.

Qualquer manhã que comece com torradas é um bom dia.

Especialmente quando aquela torrada francesa fica mais saudável com algumas trocas saudáveis. E especialmente quando a versão saudável tem um sabor tão bom quanto o original.

Esse café da manhã é saudável o suficiente para ser comido na segunda-feira e saboroso o suficiente para ser comido no brunch de domingo.

As trocas que fazemos nesta receita são todas simples. Primeiro, troque o pão branco por uma versão integral. Você pode até escolher um pão sem glúten, se necessário, mas certifique-se de que contém principalmente grãos inteiros.

Em seguida, misturamos as coisas com a massa. Em vez de uma mistura de ovos, creme e açúcar, usaremos leite de coco, banana e xarope de bordo. Todas essas trocas adicionam nutrição E fazem uma ótima torrada francesa.

Por último, o molho de frutas vermelhas que preparamos é cheio de sabor e nutrientes. É uma sensação decadente em cima de uma pilha de torradas francesas, mas está cheia de nutrientes bons para você.

Essas trocas simples somam um café da manhã decadente sem qualquer culpa.

Bagas são uma cesta de saúde. Frutas de todos os tipos são algumas das melhores fontes de antioxidantes. Os morangos podem proteger o cérebro e os olhos da degeneração. Os mirtilos ajudam a acumular colágeno, que pode prevenir rugas e outros sinais de envelhecimento da pele. E amoras podem combater doenças irônicas e câncer.

As bananas, que são misturadas à massa, ajudam a adoçar nossa torrada francesa e dão a ela aquele exterior caramelizado dourado profundo durante o cozimento. Embora as bananas sejam doces e macias, elas são cheias de amido resistente que pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Comer bananas também tem sido associado à melhora da resistência, então corredores, ciclistas e outros atletas de resistência pegam uma banana e descascam.

Ingredientes de que você precisa para uma torrada francesa vegana saudável:

• 1 lata de leite de coco integral
• 1 banana madura, descascada
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de canela
• 8 fatias de pão (sem glúten, se necessário)
• Óleo de coco para cozinhar

Ingredientes para o molho de frutas vermelhas:

• 1 1/2 xícaras de frutas silvestres congeladas
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1 colher de sopa de amido de milho, misturado com 2 colheres de sopa de água

Como fazer uma torrada francesa vegana:

1. Adicione o leite de coco, a banana, o açúcar de coco, a baunilha e a canela no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira 9 × 11.

1. Adicione as fatias de pão e vire-as para revestir completamente. Deixe descansar por 20 minutos para que o pão absorva a massa.

1. Enquanto o pão está de molho, coloque as frutas vermelhas, a água e os ingredientes do xarope de bordo em uma panela. Leve para ferver em fogo médio. Depois que as frutas estiverem descongeladas, use um espremedor de batatas ou a parte de trás de um garfo para quebrá-las em um molho. Adicione a pasta de amido de milho e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos. Retire do fogo e reserve.

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione óleo de coco suficiente para cobrir a frigideira quando derreter. Adicione quantas fatias de pão você puder caber, sem sobrepor a torrada francesa. Cozinhe de cada lado até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Se você estiver cozinhando torradas em lotes, pré-aqueça o forno no nível mais baixo. Coloque a torrada francesa pronta nas prateleiras do forno até que esteja pronto para servir. Isso mantém a torrada francesa quente e evita que fiquem encharcadas.

1. Sirva a rabanada coberta com molho de frutas vermelhas e frutas de sua escolha.

Imagine isto: puxando uma cadeira para um prato com uma pilha tripla de torradas francesas douradas envolta em molho de baga roxa profunda que está pingando lentamente nas laterais e cobrindo cada uma e cada mordida. Então imagine que esta torre de café da manhã vem com culpa zero, é fácil de fazer e está cheia de ingredientes saudáveis.

Belisque-se. Você não está dormindo. Isto é vida real.