Caramelo Salgado Abóbora Spice Latte

O outono tem tudo a ver com a troca de folhas, suéteres aconchegantes, fogueiras acesas e todas as coisas boas da vida. Mas absolutamente, positivamente e mais importante, o outono envolve todas as coisas do PUMPKIN. Hoje estamos entrando na temporada com os dois pés, porque estamos bebendo um Caramelo Salgado caseiro Abóbora Spice Latte.

Por favor, puxe uma cadeira e junte-se a mim.

sim. Um Latte De Especiarias De Abóbora De Caramelo Salgado. Caramelo salgado + tempero de abóbora + café = o mashup épico de outono que você pode beber com todos os seus amigos de suéter e botas enquanto falando sobre suas mais recentes excursões para colher maçãs, aventuras no labirinto de milho, jogos de flag football e outras coisas ridiculamente caídas. coisas.

E porque somos os vencedores da temporada, esta taça de derradeiro Felicidade de outono é secretamente saudável.

Tipo, nenhum ingrediente refinado à vista. Sem açúcar. Nada artificial. Um copo de alegria alta, escura e saudável do outono.

O ingrediente secreto desta cidade mágica festiva é o humilde encontro. Esta fruta marrom enrugada tem gosto de caramelo da natureza e é responsável por muita alegria do outono aqui. Nós pegamos as tâmaras e as fervemos em uma espessa caramelo molho. A partir daí, adicionamos todas as coisas aconchegantes e boas como abóbora, especiarias quentes e doce de baunilha para fazer uma base de sabor DIVINO para este café com leite.

Depois de fazer o molho, você pode armazená-lo na geladeira e tomar um café com leite Salgado Caramelo de Abóbora Spice a qualquer momento que seu suéter vestido de outono quiser. É tão simples como misturar o molho pré-preparado com leite e café. E quando isso é tudo o que há entre você e a taça dos seus sonhos de outono, vale a pena. Toda vez.

Para obter o melhor café com leite Salgado Caramelo Abóbora Spice, há duas coisas importantes que você precisa saber.

Coisa # 1: A escolha.

Aqui está a coisa sobre lattes, todo mundo gosta deles diferente. Inteiro, soja, dois precent, breve, coco, amêndoa... Você entendeu. Temos mais opções de leite na cafeteria hoje em dia do que Carter tem pílulas. A beleza deste café com leite é que você está no controle. Escolha o leite que combina com sua fantasia. Eu sou meio que uma garota com leite de amêndoa, mas se você preferir 2%, então vá, garota.

Coisa nº 2: as especiarias desta temporada.

Todos nós temos 'em. Especiarias enfiadas nos cantos traseiros de nossos armários que são tão velhas e sem gosto que você se pergunta se a poeira cobrindo o exterior de alguma forma, conseguir substituir o tempero antes vibrante dentro da garrafa por um pó insípido que NÃO PODERIA ser canela. Sempre. Para esta receita, jogue fora esses meninos maus. Se seus temperos já passaram da marca de 6 meses, é provável que eles tenham perdido o sabor. Esbanje por especiarias frescas e você não se arrependerá.

Ingredientes para o café com leite de abóbora:

• 3/4 xícara de leite de amêndoa
• 1/2 xícara de café forte (ver notas)
• 1/4 xícara de molho de caramelo de abóbora (veja abaixo)

Para o molho de especiarias de abóbora com caramelo salgado:

• 1 xícara de tâmaras sem caroço, levemente embalado
• 1 3/4 xícaras de água, dividido
• 1/3 xícara de purê de abóbora
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 1/2 colheres de chá de canela
• 1/2 colher de chá de gengibre
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de sal

Para cobertura (opcional):

• Chantilly de coco
• Canela em pó
• Grãos de café triturados

Como fazer o café com leite de abóbora com especiarias:

1. Adicione as tâmaras sem caroço a uma panela e cubra com 1 1/2 xícaras de água.

1. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Amasse com as costas de um garfo.

1. Adicione as tâmaras amassadas, os ingredientes restantes do molho e o 1/4 de xícara de água restante em um processador de alimentos.

1. Faça um purê até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 2 semanas.

1. Adicione o leite de amêndoa e 1/4 xícara do molho de caramelo em uma panela. Bata para combinar e leve para ferver.

1. Retire do fogo e acrescente o café.

1. Despeje em xícaras e cubra com creme de coco, canela e grãos de café triturados se desejado. Servir.

Observação: Para fazer o café forte, coloque 1/4 xícara de café moído em uma prensa francesa. Adicione 1/2 xícara de água fervente e deixe em infusão por 5 minutos. Pressione o êmbolo para baixo e despeje o café.