Rețetă Mac și Brânză ușoară și cremoasă, fără lactate

Acest Mac și brânza ușor și cremos sunt o rețetă sănătoasă fără lactate care se ambalează într-o porție întreagă de legume! O rețetă ușoară de cină săptămânală, fără gluten și vegană. Dacă ți-aș spune că acest delicios, cremos, mac și brânză conține o porție întreagă de legume? Ai scutura din cap și te-ai îndepărta? Cred că sunt o persoană nebună din cauza UITĂRII LA ACEASTRU SOS DE CREMĂ. În nici un caz.

Acest sos conține o porție întreagă de legume, așa că puneți un vas și săpați.

Cartofii și morcovii formează baza acestei rețete. Aceste legume cu amidon se fierb până se înmoaie și apoi se amestecă într-un sos. Amidonul din legumele fierte este ceea ce conferă acestui sos textura sa incredibil de cremoasă. De acolo adăugăm doar câteva ingrediente aromatizante pentru a-i da o aromă de brânză fără a adăuga lactate sau uleiuri.

Această rețetă va face probabil sos de brânză suplimentar. Cu plăcere. Păstrați acest lucru în frigider și folosiți-l pentru a face o altă cină brânză. Ai putea face cartofi prăjiți cu brânză vegană, care conțin această rețetă cu 3 ardei iute de fasole pe care ai putea să o recunoști de anul trecut.

Sau ați putea face această caserolă de orez cu broccoli brânzeturi care se furișează și mai multe legume sub formă de orez cu broccoli.

L-ați putea folosi ca sos de brânză sănătos pentru nachos sau cartofi la cuptor. Orice fel de a servi acest sos, va fi delicios. Adică, cum poți greși cu sosul de brânză. Sos de brânză mai ales sănătos.

Și mingea de sănătate continuă să se rostogolească.

Cartofii, care sunt în sos, sunt o legumă care nu prea iubește, dar sunt buni pentru tine! Da, atunci când sunt în formele lor prăjite sau înăbușite într-un sos gras, sunt mai puțin decât alimentele sănătoase ideale. Dar, atunci când sunt consumate în toată starea lor alimentară, se pot împacheta în nutrienți. Cartofii sunt bogați în vitamina B6, care s-a dovedit a construi celule sănătoase în organism, care vă sprijină creierul și sistemul nervos, protejează-ți inima și sistemul cardiovascular și chiar îți mărește atleticul performanţă. Toate aceste beneficii sunt oferite doar de un cartof obișnuit.

Muștarul Dijon este unul dintre cele mai sănătoase condimente de acolo și un element esențial în această rețetă. Mustarul este de fapt un membru al aceleiași familii din care provin broccoli, varza și varză de Bruxelles - deci știm că va fi sănătos. Muștarul este măcinat din semințele plantei și conține substanțe nutritive antiinflamatoare. De asemenea, este mult mai scăzut în zahăr și conservanți decât alte condimente.

Ingrediente pentru a face rețeta de mac și brânză fără lactate

• 2 cartofi medii de aur Yukon, tocați
• 2 morcovi medii, tocati
• 1/2 cană de caju, înmuiat peste noapte
• 1/2 cana drojdie nutritiva
• 2 linguri miso alb
• 2 linguri de muștar Dijon
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/4 linguriță praf de ceapă
• Ciupi piper alb
• Ciupiți sare
• 1 lb de macaroane de orez brun (sau paste la alegere)

Instrucțiuni pentru a face această rețetă ușoară și cremoasă de mac și brânză:

1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați într-un vârf mare de sare, cartofii și morcovii. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 10-15 minute. Rezervați 1/2 cană din apa de gătit și puneți-o deoparte. Strecurați cartofii și morcovii.

1. Pentru a face sosul de brânză, adăugați într-un blender cartofii, morcovii, restul ingredientelor sosului și 1/2 ceașcă de apă rezervată. Se amestecă până se omogenizează.

1. Aduceți apa înapoi la fierbere și gătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului. Scurge pastele și lasă deoparte.

1. Se toarnă sosul de brânză într-o oală. Puneți-l la foc mic pentru a reîncălzi ușor sosul.

1. Se adaugă pastele în sosul de brânză și se amestecă, încălzind din nou, dacă este necesar. Se acoperă cu piper negru și pătrunjel, dacă se dorește, și se servește.