Cum să faci Alfredo Pasta

Vegetarian reteta de paste Alfredo cu Sparanghel la grătar este un fel de mâncare sănătoasă pentru paste pe care toată familia o va iubi! Este plin de aromă de primăvară și poate fi făcut în mai puțin de 30 de minute!

Există două lucruri care țipă primăvara: sparanghel proaspăt și iluminarea grătarului.

Legumele de primăvară încep să apară în magazine și este suficient de cald pentru a găti afară. Aprindeți grătarul, luați niște sparanghel, la revedere de zăpadă și temperaturi reci, primăvara este aici!

Această pastă Alfredo Vegan cu sparanghel la grătar este dulceață plină de aromă. Are sparanghel proaspăt la grătar, un sos bogat și cremos și o garnitură de ierburi pentru ao lua deasupra.

Alfredo ar putea fi un fel de mâncare pe care l-ai evita, dar să aruncăm o altă privire la această rețetă!

Sosul Alfredo este fără lactate și vegan. Lucrăm mai ușor folosind caju înmuiat în leu din smântână și lapte folosite în sosurile tradiționale Alfredo. Caju sunt neutri ca aromă și se amestecă într-un sos cremos pe care nu-l veți crede! După ce adăugăm câteva arome tradiționale Alfredo, veți fi greu să admiteți că sosul nu este adevărata afacere.

Și la sosul nostru sănătos, adăugăm ingrediente mai nutritive.

Sparanghelul este leguma dragă a primăverii. Este una dintre primele plante care crește odată cu topirea zăpezii și ne poate ajuta să ne topim excesul de greutate de iarnă. S-a demonstrat că sparanghelul reduce balonarea. Este plin de fibre și substanțe nutritive, dar are un conținut scăzut de calorii pentru a ne ajuta să aruncăm acele kilograme de hibernare.

Nucșoara ar putea părea un plus ciudat pentru Alfredo-ul nostru, dar a fost folosit pentru aromatizarea sosurilor albe în Italia de ani de zile. Adaugă o aromă bogată și o cantitate surprinzătoare de nutriție! Nucșoara conține eugenol care poate acționa ca un calmant natural al durerii. Este, de asemenea, un antibacterian natural.

Ingrediente pentru paste Alfredo:

• 3/4 cană jumătăți de caju și bucăți
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingura suc de lamaie
• 2 lingurite drojdie nutritiva
• 1/2 linguriță piper
• 1/2 linguriță sare
• 1/8 linguriță nucșoară
• 1 buchet de sparanghel
• 1 lingură ulei de avocado SAU ulei de măsline
• 8 oz paste la alegere (am folosit taitei de orez brun)
• 1/4 cană de pătrunjel tocat, pentru garnitură

Instrucțiuni pentru pregătirea fel de mâncare de pastă Alfredo:

1. Adăugați caju crud într-un borcan cu capac și acoperiți cu apă. Lăsați să stea la frigider peste noapte.

1. A doua zi, scurgeți și clătiți caju. Adăugați-le într-un blender de mare viteză cu usturoi, suc de lămâie, drojdie nutrițională, piper, sare, nucșoară și 1/2 cană de apă. Se amestecă până se omogenizează.

1. Așezați sparanghelul pe tăblița dvs. și tăiați tulpinile de pădure. Aruncați aceste tulpini. Tăiați sparanghelul rămas în lungimi de 2 inci. Aruncați-le cu ulei de avocado și un strop de sare și piper. Puneți-le la grătar pe o barbaque sau o tigaie pentru grătar până se înmoaie.

1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere și gătiți pastele în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Aruncați pastele cu sosul și sparanghelul și serviți. Se acoperă cu parmezan sau parmezan vegan și pătrunjel, dacă se dorește.

Și am un secret pentru tine. Acest paste vegetariene Alfredo cu sparanghel la grătar este suficient de elegant pentru a fi servit la o cină, dar este suficient de rapid pentru a fi făcut pentru o cină de o săptămână. Dacă vă înmuiați caju cu o seară înainte, această masă se reuneste în mai puțin de 30 de minute.

Și dacă vă este greu să îi determinați pe copii (sau pe voi înșivă) să mănânce suficiente legume, nu există nimic ca un sos de cremă care să facă trucul. Aruncați-l în Alfredo și mulțimea se înnebunește.

Indiferent pentru ce îl serviți, această masă rapidă și sănătoasă va ajunge la loc.