Nucile de busuioc de roșii și biscuiții de semințe

Astăzi facem acele crăpături fantastice pentru nuci și semințe pe care le vedeți în magazin. Da, puteți face acest lucru! Baza acestor biscuiti este, după cum puteți ghici, nuci și semințe cu niște ovăz laminat. Acest lucru creează un cracker care este nuci și incredibil de hrănitor. Aroma este ambalată cu pastă de roșii și busuioc proaspăt pentru un fler italian. Aceste biscuiți gourmet sunt minunați pentru o tavă cu brânzeturi, ca gustare cu hummus sau pentru o mână. Aroma lor poate sta singură.

Iată câteva modalități de a asigura biscuiți de calitate gourmet:

Sfatul nr. 1: Păstrați-l proaspăt.

Busuiocul proaspăt este mai aromat decât busuiocul de o săptămână și mult mai mult decât busuiocul uscat. Spurgeți-vă pentru lucrurile proaspete din această rețetă. Papilele tale gustative îți vor mulțumi.

Sfatul nr. 2: împachetați-l în.

Când întindeți aluatul de biscuiți pe tava pentru foaie, faceți-l cât mai subțire și uniform, împachetând aluatul în jos cu palma. Apăsarea în aluat face un cracker care se menține împreună și se gătește uniform. Dacă aveți probleme cu aluatul lipit de mâini, frecați-l cu puțin ulei de măsline.

Sfatul # 3: Urmăriți colțurile.

Odată ce colțurile încep să devină maronii, scoateți aceste biscuiți din cuptor pentru o coacere optimă. Oricât de greu ar fi, lăsați biscuiții să se răcească complet înainte de a tăia și mânca.

Ingrediente:

• 1/2 cană migdale
• 1/2 cană ovăz rapid
• 1/4 cană făină de semințe de in
• 2 linguri semințe de cânepă
• 1 lingură semințe de susan
• 1/2 cană semințe de floarea soarelui
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță pudră de usturoi
• 2 linguri busuioc tocat
• 3 linguri pastă de roșii
• 1 linguriță miere
• 1/4 cană apă
• 1 lingura ulei de masline

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

2. Adăugați migdalele într-un robot de bucătărie și pulsați până când bucățile de migdale au dimensiunea de mazăre. Adăugați ovăz, făină de semințe de in, semințe de cânepă, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, sare și pudră de usturoi. Pulsează până se combină și amestecul seamănă cu pietricele mici.

3. Adăugați acest amestec într-un castron și amestecați busuiocul proaspăt.

4. Într-un castron mic, amestecați împreună ingredientele rămase.

5. Adăugați amestecul de roșii la ingredientele uscate și amestecați până se combină.

6. Înveliți bine o foaie de copt cu spray de gătit antiaderent și tapetați foaia cu hârtie pergament. Apăsați aluatul de cracker pe foaia de biscuiți, asigurându-vă că este mai subțire de 1/4 inch în toate locurile. Dacă aluatul se lipeste de mâini, frecați-le cu ulei de măsline.

7. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când biscuiții se rumenesc în jurul marginilor. Se lasă să se răcească timp de 5 minute.

8. Scoateți biscuiții pe un raft de răcire și lăsați să se răcească complet.

9. Feliați biscuiții în pătrate de 2 × 2 inci și serviți.