La fel ca orice părinte, de multe ori avem probleme cu convingerea copiilor noștri să mănânce legume. Cu siguranță există niște verdeață și lucruri cu frunze nutritive pe care le bucură și le vor mânca fără probleme, dar este greu să-i faci să încerce lucruri noi și să se aventureze în afara zonei lor de confort, astfel încât acestea să nu fie adesea introduse în legume noi, de care suntem siguri că le-ar plăcea dacă ne-ar face plăcere pentru o mușcătură și le-ar da încerca! Recent, însă, am avut ideea de a le coace deliciile preferate folosind rețete care includeau legume în bunătățile dulci. Le-am lăsat o mușcătură să vadă cât de grozav a gustat și le-am spus ce fel de legume sunt includeți ulterior, astfel încât ideea de ceva precum sfecla sau morcovul într-un desert să nu le sperie oprit. Ce stii; data viitoare când punem sfeclă și morcovi pe farfuria lor, s-au gândit cât de mult le-a plăcut coacerea delicioasă pe care au încercat-o și au fost mult mai dispuși să încercați și legumele în forma lor gătită în mod regulat, chiar dacă au un gust foarte diferit atunci când nu sunt coapte în zahăr sau înăbușite în ciocolată. Până în prezent, nu am găsit o singură legumă care să nu le placă atât timp cât poate fi transformată și într-un fel de desert!
Fie că sunteți interesat de deserturile pe bază de legume, de asemenea, încercați să convingeți copiii din turneu să încerce lucruri noi sau dacă vă place ideea de a adăuga valoare nutritivă, texturi noi, aromă suplimentară sau alternativă, ingrediente prietenoase cu intoleranța la gustările clasice preferate, suntem siguri că există ceva pe această listă Pentru dumneavoastră. Consultați mai jos 15 idei preferate de tratare a legumelor!
1. Prăjituri cu ciocolată Jalapeno
Sunteți și familia dvs. mari fani ai gustului care nu s-au opus niciodată la gândul unui pic de condiment? În acest caz, avem sentimentul că veți iubi aceste fursecuri parfumate, jalapeño, plăcute Am luat ciocolată! Ingredientele obișnuite pentru biscuiți descompun puțin condimentul, dar nu se ascunde cel puțin un indiciu al acelui gust minunat de jalapeño între chipsuri de ciocolată.
2. Pană blondă de sfeclă de lămâie cu zmeură
Ce este chiar mai bun decât un bun la cuptor care vă oferă un pic de nutriție suplimentară și datorită includerii fructelor? Ei bine, asta include de fapt fructe și legume, desigur! Aceste uimitoare pătrate blond de lămâie de zmeură din Deserturi cu beneficii sunt exemplul perfect al ceea ce vrem să spunem. Umplutura are un gust dulce și fructat, dar este făcută cu sfeclă, deci este de fapt cretă plină de bunătate vegetală.
3. Glazuri de porumb cremate
Recunoaștem că, atunci când am citit pentru prima dată despre ideea cremei de porumb, chiar și noi am fost sceptici. Cu toate acestea, le-am făcut pentru copiii noștri, în speranța că va face ca porumbul să le atragă puțin mai mult și a funcționat! Marlameridith vă ghidează prin procesul de realizare a unui amestec de gheață care, în ciuda faptului că este pe bază de legume, este delicios de dulce și cremos deodată, cam ca un lapte de modă veche.
4. Tarte tatan vegan cu caramel de piper negru
De-a lungul experienței noastre ca entuziaști ai mâncării, tarte tatin este genul de desert care este fie absolut adorat, fie foarte antipatic, dar în familia noastră este un mare succes! De aceea am ales să încercăm o rețetă pe bază de vinete pentru copiii noștri, doar pentru a vedea cum ar primi întreaga idee. Am devenit chiar riscanți și am folosit această rețetă parfumată din Gourmet.com, care folosește un caramel care are niște pizzazz de ardei negru pe care rețeta medie de caramel nu le are. Spre surprinderea noastră, aroma bogată și unică a fost de fapt înghițită într-o singură noapte, chiar și cei mai mici membri ai familiei cerând o altă piesă!
5. Tort de dovlecei cu glazura crocanta de lamaie
Când vine vorba de coacerea cu legume și păstrarea subtilă a aromei, unul dintre cele mai ușoare lucruri cu care este lucrat este dovleceii. Este minunat pentru a lua aromele cu orice le combinați, ceea ce înseamnă că nu face ca pâinea sau tortul pe care îl coaceți să fie mai puțin dulci decât ar fi în alte rețete. Pe lângă creșterea valorii nutriționale, adăugarea dovlecelului schimbă în cea mai mare parte textura deliciului, făcându-l un puțin mai dens decât în mod obișnuit, astfel încât este perfect pentru persoanele cărora le place o rețetă de tort mai chewier decât o mâncare foarte pufoasă unu. Facem acest tort de dovlecei glazurat cu lămâie pentru familia noastră la fiecare câteva săptămâni, pentru că le place atât de mult! Începeți rețeta David Lebovitz.
6. Tort de ciocolată cu vinete
Ți-a plăcut ideea de a-ți introduce copiii în vinete prin desert, dar pur și simplu știu nu vor fi dispuși să încerce o tarte tatin la fel de mare ca și în ceea ce privește ciocolata? În acest caz, avem senzația că veți fi încântați să vedeți această rețetă minunată de tort de ciocolată cu vinete O masă pentru doi! Probabil că mintea ta a sărit nu tipul de prăjitură pufoasă, ci mai degrabă o umplutură de ciocolată cremoasă într-o căptușeală minunată de patiserie. Familia noastră adoră învelișul de migdale ras pe partea de sus la fel de mult ca și iubirea umpluturii de ciocolată pe bază de vinete!
7. Mușcături sănătoase de fudge din catifea roșie făcute cu sfeclă
Când vine vorba de convingerea copiilor noștri să mănânce legume roșii, am constatat că am devenit recunoscători pentru faptul că rețetele de catifea roșie au evoluat la coacere în ultimii doi ani. Culoarea acestor produse de patiserie face ușoară strecurarea legumelor precum sfecla, fără ca nimic să pară prea alarmant! Am făcut aceste mușcături de fudge de catifea roșie, extrem de bogate Deserturi cu beneficii pentru familia noastră recent și între textura minunată, culoarea interesantă și aroma dulce pe care o obțin din adăugarea căpșunilor la amestec, întreaga tigaie a fost golită până a doua zi.
8. Sandvișuri de înghețată Tex Mex cu înghețată de ciocolată jalapeno
Suntem intrigați de ideea de a-ți face familia prăjituri jalapeño, deoarece îți place să gătești cu jalapeños în intrările tale și speri că copiii le vor da măcar o șansă pe farfurii, dar știi că petele verzi din rețeta pe care ți-am arătat-o mai devreme le vor arunca oprit? Apoi, poate această rețetă de înghețată de ciocolată și înghețată de biscuiți de la Dulce-amarui este o deghizare mai bună pentru tine! De data aceasta, jalapeños sunt deghizați în înghețată, așa că singurul lucru care le dăruiește este lovitura mică de aromă pe care o vor primesc când mușcă în ea și, pentru a fi sincer, această rețetă este atât de gustoasă încât vor fi remarcate, dar recunoscătoare pentru șansa de a încerca un nou tratament.
9. Creme brulee de porumb dulce
Tu dragoste o cremă bună pentru că nu poți trece cât de delicioasă este acoperirea crocantă de zahăr topit de deasupra, dar ai căutat pentru modalități de a înlocui unele ingrediente din deserturile preferate cu legume, astfel încât acestea să fie cel puțin puțin mai sănătoase decât ca de obicei? Apoi, verificați această minunată alternativă de cremă brûlée făcută cu porumb dulce! O bucătărie confortabilă vă arată exact ce modificări minore să faceți la rețeta clasică fără a pierde vreo aromă.
10. Gogoșe de dovlecei cu portocale de ciocolată
Ești încă blocat pe id-urile de a face lucruri din dovlecei, deoarece acesta este unul dintre preferatele familiei tale legume, dar nu sunteți sigur că o pâine de lămâie, precum cea pe care v-am arătat-o mai devreme, este pentru familia ta preferințe? În acest caz, încercați să creați ceva care să fie mai potrivit pentru copii! Vă sugerăm aceste gogoși de dovlecei cu ciocolată și portocale bogate Pink Patisserie. Împachetează multă aromă împreună cu conținutul lor crescut de vitamine.
11. Desert chinezesc de dovlecei de nucă
Poate că pur și simplu cauți doar deserturi internaționale unice pentru a extinde gustul familiei tale și conținutul vegetal este doar un bonus? În acest caz, poate ați prefera să încercați acest desert chinezesc aromat, care este făcut cu dovlecei de nucă! Jade Beauty vă ghidează prin procesul de preparare a unei mici prăjituri de mousse cu o glazură dulce, siropoasă.
12. Cheesecake de cartofi dulci S’mores
Este desertul preferat al familiei dvs. de fapt cheesecake, dar nu vă place neapărat ideea de a face rețeta clasică care implică atât de multă cremă de brânză directă? Apoi, încercați să înlocuiți unele dintre acestea cu o legumă care vă va ajuta în continuare să obțineți textura bogată delicioasă pe care o căutați! Am făcut acest tort de brânză S’mores din cartofi dulci Rețeaua alimentară de mai multe ori și este atât de dulce și delicios, încât fiecare firimitură este înghițită rapid, indiferent de câte ori o servim la desert.
13. Buchetele de porumb de arțar picante
Încercați în continuare să descoperiți modalități noi și captivante de a-i determina pe copiii dvs. să mănânce porumb, dar doriți să le prezentați arome ușor picante în același timp, doar în interesul de a-și extinde gustul, astfel încât să se poată bucura de mâncare la fel de mult ca tine do? În acest caz, aceste minunate pui de porumb de arțar picant sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru ca toată lumea să aibă experiențe gustative noi! Savory Simple vă arată cum să faceți aceste delicioase mâncăruri, precum și cum să presărați zahăr glazură deasupra pentru a diminua lovitura condimentului, dacă este necesar.
14. Bomboane de zmeură jalapeno
Apropo de mâncarea picantă, iată o altă rețetă subtilă de jalapeno! Îmi dai seama că venim din familii cu gust intens? Doar că nu vrem ca copiii noștri să rateze orice tip de combinație gustativă minunată, deoarece nu au fost niciodată introduși în alimente mai unice când erau suficient de tineri pentru a-și dezvolta gustul excelent. Aceste mușcături minunate de ciocolată neagră de la Spabettie combina un indiciu de lovitură de jalapeno cu aroma coaptă și suculentă de zmeură pentru un dulce cu adevărat unic și amestec picant care are chiar și o notă de nutriție, așa că nu vă veți simți rău dacă le veți oferi copiilor dvs. trata.
15. Înghețată de slănină de porumb dulce cu plute de cacao
Uneori, atunci când căutați alimente care sunt de-a lungul temei pe care o aveți în minte, întâlniți o opțiune care tehnic face tăietura, dar este atât de unică în sine, încât abia contează. Chiar și așa, acestea sunt de obicei cele mai bune opțiuni dintre toate lucrurile pe care le-am descoperit, așa că le punem întotdeauna pe lista noastră oricum! Acesta este cazul acestei înghețate de porumb dulce și slănină de la Alergând către bucătărie. Copiii dvs. sunt puțin probabil să țină cont chiar că există o legumă implicată, deoarece este umbrită de ideea de înghețată și de prezența de slănină, așa că într-adevăr această opțiune este mai mult pentru noutate, suntem destul de siguri că nu vei fi supărat de asta odată ce îți dai seama cât de incredibil de irezistibil este gusturi!
Mai aveți o altă rețetă preferată de desert pe bază de legume pe care vă place să o faceți, dar pe care nu o vedeți pe lista noastră? Spuneți-ne totul în secțiunea de comentarii sau legați-ne la rețeta dvs.!
