Rețetă de cartofi dulci la cuptor

Dacă mi se va cere care ar fi mâncarea mea de pe insula deșertului, aș putea spune doar umilii cartof dulce la cuptor. Bine, aș face-o intru totul spune cartoful dulce. În primul rând, sunt nutritivi pentru a porni! Știați că acești tuberculi sunt unul dintre cei mai mulți legume nutritive în secțiunea de produse? Așadar, nu numai că aș mânca o cină gustoasă în fiecare seară pe insula mea, aș primi tot felul de substanțe nutritive. Și să nu uităm să menționăm cât de delicioase sunt aceste spuduri! Sunt cremoase, ușor dulci și pline de bunătate carb-y.

Acum, alb cartof coptSe pare că primesc toată dragostea, dar credeți-mă în aceasta, un cartof dulce la cuptor este în totalitate în aceeași ligă. Acest spud portocaliu se poate menține în departamentul de cartofi coapte.

Acum, luarea cartofilor dulci la nivelul următor este la fel de ușoară ca încărcarea lor cu tot felul de toppinguri. Este nevoie de această legumă de la o garnitură la vedeta spectacolului. Combinația mea preferată de topping este de inspirație mexicană. Aromele de pământ ale fasolelor negre, picantul salsa și cremozitatea răcoritoare a guacamolului sunt acompaniamentele perfecte pentru un cartof dulce perfect coapte.

Așadar, pregătește-te să îngrămădiți aceste spuduri cu toate toppingurile!

Ingrediente de care aveți nevoie cartof dulce la cuptor:

• 4 cartofi dulci
• 2 cutii de fasole neagră, scurse
• 3 căței de usturoi tocat
• 1/2 cană de salsa medie sau ușoară
• 1/2 cana bulion de legume
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de coriandru
• Pofta de un tei

Ingrediente pentru slaw:

• 1/2 varză mică, tăiată felii subțiri
• 1/2 ceapa rosie mica, taiata felii subtiri
• 1/3 cană de coriandru tocat
• 1 var, suc
• 1 linguriță sare

Opțional pentru difuzare:

• Avocado
• Extra salsa

Instrucțiuni pentru a pregăti stilul mexican umplut cartof dulce la cuptor

1. Înfășurați cartofii în folie și coaceți la 450 de grade timp de 1 oră.

1. În timp ce cartofii se coc, combinați fasolea, usturoiul, salsa, bulionul de legume, sarea, chimenul și coriandrul într-o oală medie. Aduceți la foc mic și gătiți, amestecând ocazional până când lichidul s-a îngroșat și fasolea este foarte fragedă, aproximativ 15 minute. Se ia de pe foc și se amestecă coaja de tei. Acoperiți și puneți deoparte.

1. Adăugați toate ingredientele de salată într-un castron și aruncați pentru a combina.

1. Odată ce cartofii sunt suficient de reci pentru a se atinge, scoateți-i din folie și tăiați o fantă pe lungime în centru. Umpleți-le cu fasole neagră și deasupra cu slaw. Se servește cu avocado și extra salsa.