Tapas-urile sunt o tradiție spaniolă care și-au făcut drum pe tot globul și cu un motiv întemeiat - sunt delicioase! Și dimensiunea lor mică se pretează la împărtășirea cu o mulțime, astfel încât să puteți încerca o varietate de feluri de mâncare diferite, în loc să vă concentrați doar pe dumneavoastră. Și astăzi vă împărtășim 25 dintre rețetele noastre preferate de tapas pe care le puteți face singuri. Începem!
1. Rețetă de creveți spanioli
Această rețetă de tapas spaniolă începe cu creveți și este acoperită cu tot felul de condimente delicioase pentru a crea un fel de mâncare aromat, care va merge perfect cu alte feluri de mâncare de tapas din fructe de mare. Accesați drumul către The Gourmet Gourmand pentru a vedea rețeta completă împreună cu o mulțime de fotografii.
2. Varză de Bruxelles prăjită
Acești varză de Bruxelles cu aspect delicios sunt sotate cu ulei de canola până când sunt rumenite și crocante, apoi sunt asortate cu o baie bogată de aioli făcută cu maioneză, usturoi, suc de lămâie și patrunjel. Mergeți la Stil de viață 365 pentru a verifica rețeta completă.
3. Chorizo cu sos de vin roșu
Acest fel de mâncare tapas este un amestec de dulce și sărat, constând din cârnați săriți de chorizo, care este apoi glazurat cu un sos dulce făcut cu vin roșu, miere și câteva pătrunjel proaspăt pentru un verde strălucitor garnitură. Consultați rețeta completă pentru acest fel de mâncare la BBC Good Food.
4. Patatas Bravas
Patatas bravas sunt un fel de mâncare clasic spaniol servit la majoritatea restaurantelor tapas, dar sunt foarte ușor de făcut și acasă. Pur și simplu prăjiți cartofi tăiați cuburi în cuptor și combinați roșiile cu ceapă, usturoi și alte câteva articole pentru sos. Obțineți rețeta la Ceea ce Jessica Baked Next.
5. Champinones Al Ajillo
Champinones Al Ajillo, sau ciupercile de usturoi spaniole, sunt un însoțitor minunat pentru majoritatea celorlalte feluri de mâncare tapas, datorită aromelor lor mai ușoare. Usturoiul, uleiul de măsline, sucul de lămâie și sherry sunt principalele ingrediente pentru acesta. Consultați rețeta la Iubesc mâncărurile.
6. Mușcături de slănină de pui dulce
Dacă sunteți un iubitor de slănină, atunci știți că slănina poate face aproape orice mai bun... așa că aceste mușcături dulci de slănină de pui sunt deliciul dulce și sărat. Pur și simplu înfășurați puiul tăiat în fâșii de slănină și acoperiți cu zahăr brun. Obțineți rețeta la Jo Cooks.
7. Tortilla spaniolă
Această rețetă de tortilla spaniolă este făcută cu ouă, cartofi și ceapă pentru a crea un fel de frittata și servită cu bucăți de baghetă și roșii tăiate cubulețe. Accesați drumul spre Blogul BBC Good Food pentru a verifica toate detaliile acestei delicioase rețete.
8. Ardei tapas spanioli
În continuare, avem o rețetă delicioasă pentru ardei umpluți de la bucătarul de renume mondial Ina Garten. Ardeii roșii și galbeni sunt umpluți cu stafide, măsline, hamsii și ardei pentru a crea un fel de mâncare unic de tapas. Consultați rețeta la The Kitchn.
9. Crochete cremoase
Aceste crochete cremoase au o listă de ingrediente decadente, inclusiv șuncă spaniolă, unt, ulei de măsline și făină și apoi sunt acoperite cu ou și făină pentru a crea o coajă exterioară frumos crocantă atunci când prăjit. Mergeți spre Test 4 Cel mai bun pentru a vedea două rețete grozave.
10. Scoici în sos de Sherry
Această rețetă pentru scoici în sos de sherry este o opțiune excelentă dacă creați tapas cu fructe de mare. Scoicile în sine sunt ușor de gătit, sosul este adevărata stea aici - făcut cu vin alb, sherry, ardei iute și câteva alte ingrediente. Obțineți rețeta la Saveur.
11. Ardei Padrón
Acești ardei padrón au o aromă mai ușoară (din când în când, puteți obține unul mai picant!) Și sunt pregătiți pur și simplu cu ulei de măsline și o stropire de sare proaspăt măcinată. Mergeți la Sofia flămândă să citești totul despre acești ardei și cum să-i gătești.
12. Frigărui de porc mauri
Aceste tapas de frigărui de porc sunt făcute cu file de porc și umplute cu un amestec de pimentón, usturoi și câteva alte condimente, și apoi servit cu un sos mojo picòn care se face cu ardei iute, usturoi și mai mult pimentón. Verificați întreaga rețetă la Femeie și casă.
13. Biscuiti de naut
Aceste prăjituri de naut sunt un fel de mâncare populară de tapas în Spania și sunt ușor de făcut. Combinați pur și simplu năut, spanac și câteva alte ingrediente pentru a crea aceste micuțe delicioase. Serviți-le cu un sos romesco de ardei roșu. Obțineți rețeta la Veg Bucătărie.
14. Fasole verde Garlicky
Aceste fasole verde cu garlicky se potrivesc bine cu orice fel de mâncare de tapas din carne, oferind o pereche ușoară, dar aromată, pe care nu o veți putea opri din consum. Sunt gătite parțial într-un abur și apoi prăjite în ulei de măsline și usturoi. Consultați rețeta completă la HubPages.
15. Scoici aburite
Scoicile aburite sunt surprinzător de simple de făcut și sunt un fel de mâncare impresionant care va mulțumi o mulțime. Acestea sunt gătite într-un bulion făcut cu roșii, chorizo și vin alb. Fă-ți drum spre poftă bună pentru a verifica rețeta completă, împreună cu sfaturi și trucuri.
16. Gazpacho Shooters
Gazpacho, o supă delicioasă răcită, este perfectă pentru vară și va funcționa bine servită în pahare mici de tragere, precum cele de mai sus. Rețeta necesită roșii, piper, castraveți și alte câteva articole. Mergeți la Par Gust pentru a verifica rețeta completă.
17. Chiftele în stil spaniol
Aceste chiftele sunt făcute folosind ingrediente spaniole destul de tradiționale, iar rezultatul este un lot delicios de chifteluțe într-un sos dulce care se face cu roșii, bulion de vită, vin și cireșe conserve. Mergeți la Apuca o farfurie pentru a vedea întreaga rețetă.
18. Pasta de mere cu Manchego
Dacă sunteți un fan al brânzei manchego, atunci sunteți sigur că vă va plăcea asociat cu această pastă dulce de mere. Se face cu mere proaspete, suc de lămâie, cidru de mere și zahăr. Amestecul este fiert și apoi răcit pentru a forma o pastă. Consultați rețeta la El Invitado De Invierno.
19. Chorizo glazurat cu cidru de mere
Iată o altă rețetă centrată pe mere, de data aceasta folosită cu cârnați chorizo. Se gateste cu un amestec de cidru de mere, bulion de vita, otet de mere si boia afumata. Fă-ți drum spre Mănâncă bine 101 pentru a vedea toate detaliile acestei gustoase rețete de tapas.
20. Tapas de creveți cu împușcături de mango
Dacă sunteți în căutarea unei rețete vibrante de tapas cu fructe de mare, atunci aceasta ar putea fi opțiunea perfectă. Sucul de mango galben strălucitor ascunde o bucată de mango, iar doi creveți picante stau deasupra, frigărui. Mergeți la Mănâncă bine 101 pentru a afla cum se face acest fel de mâncare.
21. Anghinare prăjită
Anghinarea este o altă legumă gustoasă care se pretează să se prăjească pe aragaz într-o tigaie. Acestea sunt aruncate cu lămâie și usturoi și apoi prăjite în ulei de măsline. Au o tânguire delicioasă care se potrivește bine cu alte preparate din carne. Obțineți rețeta la Bucătărie aburită.
22. Prajituri de sare prăjite
Aceste prăjituri de cod de sare sunt prăjite și prăjite adânc, oferindu-le o aromă bogată, indulgentă, care este apoi compensată de sosul verde proaspăt făcut din spanac, ou și usturoi. Fă-ți drum spre Înalt peste fericit pentru a verifica toate detaliile acestui delicios fel de mâncare.
23. Jamon Wrapped Pepene
Acestea ar putea fi cele mai ușoare dintre toate - dar la fel de delicioase! Cantalupul este înfășurat în Jamon Serrano feliat subțire și apoi așezat deasupra unei bucăți crocante de baghetă și decorat cu pătrunjel. Mergeți la Spicie Kitchen pentru a verifica rețeta.
24. Scoici de ras cu ardei iute și usturoi
Scoicile de ras, scoici de formă unică găsite în apa sărată, sunt adesea preparate cu ardei iute și usturoi în bucătăria spaniolă. Uleiul de măsline, vinul alb și pătrunjelul completează lista scurtă de ingrediente. Fă-ți drum spre Saveur pentru a verifica întreaga rețetă pentru acest fel de tapas.
25. Ardei Piquillo umplut cu brandadă de cod de sare
Acest fel de mâncare colorat începe cu ardei piquillo care sunt apoi umpluți cu un amestec de cod de sare care include smântână și cartofi și se termină cu un piure de ardei piquillo. Mergeți la Zen poate găti blog pentru a verifica toate detaliile delicioase.
