Рецепт фри из авокадо с соусом для макания из кориандра и лайма

Эти Авокадо фри простой и вкусный гарнир! Этот картофель фри содержит полезные жиры и цельнозерновые продукты.

Всеми любимый овощ превращается в любимый гарнир быстрого питания, и результат просто сногсшибательный.

Сливочный, мечтательный, авокадо панировывается и запекается до идеальной хрустящей корочки. Сочная и мягкая запеченная внутренняя часть покрыта легкой и хрустящей панировкой, что делает ее кремовой и хрустящей.

И почему-то этот декадентский картофель фри оказывается полезным.

Авокадо, придающее этому картофелю непреодолимо кремовую текстуру, очень питательны. В них больше калия, чем в банане, и они полны клетчатки. Их жирность дает чувство насыщения, что может привести к уменьшению потребления пищи в целом. Авокадо также может улучшить здоровье сердца, предотвратить рак, уменьшить артрит и снизить уровень холестерина ЛПНП. И все эти полезные жиры - прекрасная еда! Они могут питать ваши волосы, кожу и ногти.

Кинза придает яркий вкус нашему соусу для окунания и помогает при детоксикации. Кинза - один из немногих продуктов, способных выводить из организма излишки тяжелых металлов вместе с токсинами, которые снижают уровень нашей энергии. Кинза также снижает беспокойство, улучшает сон и успокаивает боль в животе.

Вот несколько советов по приготовлению идеального картофеля фри из авокадо:

Во-первых, купите недозрелые авокадо. Ты хочу авокадо быть темно-зеленым, но твердым на ощупь. Когда авокадо запекается, он станет мягким и приобретет идеальную консистенцию. Из спелых авокадо картофель фри станет мягким.

Во-вторых, вы хотите немедленно съесть эту картошку фри. Когда вы это сделаете, вы будете вознаграждены хрустящим покрытием снаружи и кремовым богатым интерьером. Но подождите, чтобы насладиться этим вкусным картофелем фри, и у вас будет сырая панировка и мягкий картофель фри, что далеко не намеченный результат.

Но следуйте этим двум советам, и каждый раз у вас будет идеальный картофель фри!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для фри из авокадо:

Для соуса:

• 1/2 стакана майонеза (веганский по желанию)
• Сок и цедра 1 лайма
• 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы

Для картофеля фри:

• 4 средних авокадо, нарезанных дольками (авокадо должны быть почти спелыми, но не мягкими)

Для панировочной станции:

• 1/2 стакана овсяной муки (можно использовать все, если не без глютена)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки перца

Для станции жидкой панировки:

• 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 10 капель острого соуса
• 1/2 чайной ложки соли

Для панировочной станции:

• 2 стакана панировочных сухарей (при необходимости без глютена)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки перца

Как приготовить картофель фри из авокадо по шагам:

1. Духовку разогрейте до 450 градусов. Выстелите противень антипригарной фольгой и смажьте кулинарным спреем. Отложите в сторону.

1. В миске взбейте все ингредиенты для панировки из муки.

В другой миске взбейте все ингредиенты для жидкой панировки.
1. Фри из авокадо с соусом для макания из кориандра и лайма 4. В третьей миске взбейте все ингредиенты в панировке из панировочных сухарей.

1. Возьмите дольку авокадо и обваляйте ее в мучной панировочной смеси, затем быстро обмажьте ее жидкостью и затем покройте панировочными сухарями. Выложите жареный авокадо на противень. Повторите то же самое с оставшимися дольками авокадо.

1. Добавьте картофель в духовку и запекайте 10 минут. Осторожно переверните картофель и запекайте еще 8-10 минут или до золотистого цвета. Подавать с соусом.

Этот картофель фри - отличный способ потреблять больше овощей и полезных жиров! Подавайте их вместо традиционного картофеля фри на следующем барбекю, чтобы повысить питательность, или подавайте вместе с салатом на вкусный обед.